Жаркое из куриной печени

**josephine** » Ср сен 05, 2012 7:08 pm

Что нужно:
1кг куриной печени
3 луковицы
3 моркови
400г брокколи
1 ст.л.томатной пасты
6 зубчиков чеснока
1 ст.л.муки
соль,перец-по вкусу

Что делать:
1.Печень нарезать небольшими кусочками.Лук и морковь нарезать кубиками.Обжарить отдельно печень(5мин),посолив и поперчив по вкусу.Также обжарить лук и морковь вместе с брокколи.Обжаренные овощи смешать с печенью.
2.Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета,развести 500мл воды,тщательно размешать,чтобы не образовалось комочков,добавить томатную пасту,измельченный чеснок,по вкусу посолить и поперчить.Тушить на слабом огне до загустения.
3.Выложить печень с овощами в форму,залить соусом,поставить в нагретую до 190 градусов духовку на 25мин.

**Елена Межирова** » Ср сен 05, 2012 10:32 pm

Ну вот... Опять бежать в магазин

Вроде, все есть, а брокколи забыла :cry:

Но такой рецепт пропустить не могу! :vkusno:

Замечательно! :Bravo:

Спасибо большое! :Rose:

**josephine** » Чт сен 06, 2012 7:24 am

Елена Межирова писал(а):Ну вот... Опять бежать в магазин Вроде, все есть, а брокколи забыла Но такой рецепт пропустить не могу! Замечательно! Спасибо большое!

Если брокколи не будет в этом блюде,то это уже не то

Так что беги в магазин

**Galichka69** » Чт сен 06, 2012 1:30 pm

Шикарный рецепт :good:

Как только куплю брокколи, срезу приготовлю! буд с отчетом (as soon as possible)!

**josephine** » Чт сен 06, 2012 2:22 pm

Galichka69 писал(а):Шикарный рецепт Как только куплю брокколи, срезу приготовлю! буд с отчетом (as soon as possible)!

Галина спасибо!

Буду ждать!

**Nikolaiy** » Чт дек 13, 2012 11:39 am

Марина, спасибо за рецепт!
Дома у меня куриную печень никто не любит, так что приготовил для себя. С броколли очень вкусно!
Добавил сладкий перец молотый в соус.

**josephine** » Пт дек 14, 2012 1:21 pm

Nikolaiy писал(а):Марина, спасибо за рецепт!
Дома у меня куриную печень никто не любит, так что приготовил для себя. С броколли очень вкусно!
Добавил сладкий перец молотый в соус.

Николай я рада что вам понравилось :Yahoo!: