Хочу поделиться с вами своим сегодняшним ужином
Мне очень нравится сочетание куриной печени с болгарским перцем. Советую и вам попробовать!
Печень получается очень нежной, в этом блюде интересно играют апельсиновый сок, сметана и соевый соус.

Нам понадобится:
Печень куриная - 400г
Лук репчатый - 1,5-2 луковицы
Перец болгарский - 1шт.
Соевый соус - 1,5 ст.л.
Апельсин - 1/4
Сметана - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Лук нарезаем полукольцами и пассеруем до прозрачности. Добавляем перец, нарезанный соломкой, вливаем соевый соус. Томим под крышкой несколько минут, после чего выкладываем на овощи нарезанную печень.
Из четверти апельсина выжимаем сок и сверху поливаем им печень. Не перемешиваем пока. Накрываем крышкой.
Когда печень побелеет, поперчить и посолить (если необходимо). Добавить сметану и 2-3 столовых ложки воды. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности (это не займет много времени).
Подавать можно с рисом, картофельным пюре или, как у меня - со спагетти

Приятного аппетита!

вкусенький ужин

Тэмари писал(а):вкусенький ужин

Даже очень! Советую и Вам попробовать!
Спасибо, что заглянули!

Алена, хочу поблагодарить за идею блюда
Мне очень понравился рецепт, но я чуточку его изменила: сок добавила лимонный (немножко), а соевый соус не использовала совсем.
Очень вкусно получилось!

VikaSN писал(а): ...Очень вкусно получилось!

Валентина, очень рада, что Вам понравилось!

VikaSN писал(а): но я чуточку его изменила

молодец! я тоже рецепты под себя обычно подстраиваю
Спасибо за такой вкусный отчет!

Аленка, очень вкусная печень получилась.Очень понравилось сочетание, буду теперь так готовить

empanadilla
Алена, очень вкусная и просто наинежнейшая печень получилась !!!

Kontik, Янна Танюша, Яночка! Спасибо за такие вкусные отчеты!

Печень мы любим, а добавление болгарского перца и апельсинового сока внесло необычную нотку блюду

Северина_ ах, как аппетитно! Спасибо за такую вкусную тарелочку, Вик!

Очень вкусная получилась печень

Получился вкусный ужин, на гарнир - рис.