Печень под шубкой

[lanita69]

Добрый день!Принесла попробовать вам печёночки,да под шубкой!Печень-очень полезный продукт,богата железом и т.д.

Нам понадобится:
0,5кг печени(я брала от барашка,а вы-на ваше усмотрение),
2луковицы-репки,
1-2зубчика чеснока,
1-2ст.л.майонеза,
80-100г сыра твёрдого,
р.масло для жарки,
соль,перец,укроп-по вкусу.
Печень чистим от плёночек,моем,режем кусочками.Если печень свинная,то лучше вымочить её в молоке мин.30.Укладываем в форму для запекания,солим,перчим.

Лук режем полукольцами и обжариваем на р.масле до готовности.Выдавливаем к луку чеснок и смешиваем с майонезом.Эту массу равномерно выкладываем на печень.
Сыр трём на среднюю тёрку и присыпаем всё сверху.Отправляем в духовку минут на 20(пока не растает сыр и возьмётся корочкой.Я немного передержала)

Присыпаем укропчиком,подаём с гарниром и удовольствием!
Муж порекомендовал теперь всегда готовить печёнку так Приятного аппетита!

[Jennie]

Мясо и рыбку часто так делала, а вот печень - не додумалась!!! Спасибо за идею!!! Это должно быть очень вкусно!!!

[Elena36]

Тоже так с печенью не додумалась, спасибо за рецепт!

[SAB KBE]

Я тоже не додумалась так приготовить печень. Здорово!

[Марушечка]

Должно быть вкусно! Обязательно сделаю! Спасибо за рецептик!

[алёнка88]

Ну Света, ты решила всю мою морозилку подмять?
Кальмары нашла куда пристроить, ну вот и печень тожа, лежит, не знаю, что с ней сделать, но......... вот в духовке никогда печень не запекала
Надо проэксперементировать
Только вопрос: если майонез заменить на натуральный йогурт, ничего не измениться?

[Wiki]

Какая замечательная печеночка получилась! Печень просто обжаю! Спасибочки за рецептик! Я на сайте гола 2, а вот зарегистрировалась только сечас

[lanita69]

Мясо и рыбку часто так делала, а вот печень - не додумалась!!!

Дак,и я для себя недавно открыла,вкусно,не жарено

спасибо за рецепт!

На здоровье,Леночка!

Здорово!

Не то слово,она еще под шубкой сок пускает,а от лука с чесночком-такой аромат!

Должно быть вкусно! Обязательно сделаю!

Буду рада,жду отчетик

если майонез заменить на натуральный йогурт, ничего не измениться?

Алён,лучше уж на сливки,йогурт,боюсь,свкрнётся.Полезно морозилку подчистить...

просто обжаю! Спасибочки за рецептик! Я на сайте гола 2, а вот зарегистрировалась только сечас

Здорово!я тоже большой почетатель печёнки,тем более для меня она лидер по железу,полезно очень!

[душкаЛи]

уф ты!!! как давно не готовила печёнку, а всё потому что не попадался на глаза Ваш рецепт! Спасибо!

[lanita69]

как давно не готовила печёнку, а всё потому что не попадался на глаза Ваш рецепт! Спасибо!

Спасибо за доверие,надеюсь,что понравится

[Виксан]

готовила по этому рецепту на выходных печень. отлично получилось. быстро, просто и вкусно. только я вместо сыра сверху выложила наполовину отваренный картофель. очень понравилось. Спасибо за рецепт:)

[lanita69]

готовила по этому рецепту на выходных печень. отлично получилось. быстро, просто и вкусно. только я вместо сыра сверху выложила наполовину отваренный картофель. очень понравилось.

Я очень рада,Танечка,что понравилось. А с картошкой-тоже хорошая идея,сразу и гарнир!Спасибо!

[Buchy]

И я с отчетом.
Печенка получается очень мягкая и нежная, делается просто, не нужно стоять у плиты, мешать, сложил все в форму и в духовку, а потом

Спасибо за рецепт

[lanita69]

И я с отчетом.

Олесенька,большое спасибо!Рада,что пригодился и понравился рецепт.

[Мотылек]

Светлана, подскажите примерно каким размером кусочки резать ? Хочу сегодня сделать.