Мини-шницель

Модератор: Модераторы

Мини-шницель

Сообщение Елена » Пн ноя 24, 2008 5:44 pm

Любая вырезка ,у меня была куриная.
кетчуп
горчица
перец душистый
зелень
имбирь
яйцо
панировочные сухари
раст.масло для жарки

вырезку порезать на маленькие порционные кусочки добавить кетчуп,горчицу зелень,имбирь и оставить на несколько часов(2-3)
Затем обмакнуть в яйцо ,в панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета.
567

Подавать с любым гарниром
566

Приятного аппетита!

немного истории
слово «шницель», как и само блюдо, пришло в русский язык из Германии в XX веке. По-немецки «шницель» означает «вырезка», то есть просто кусок мяса.тонкий пласт телятины, свинины, баранины, куриной или индюшачьей грудинки, панированный сухарями или мукой и обжаренный методом глубокого погружения в раскалённое масло (фритюр). От отбивной отличается тем, что мясо может быть не отбито, и способом жарки.
Шницель после обжаривания может храниться в морозильнике, что делает его прекрасным полуфабрикатом. Разогревается на сковородке, в микроволновке или в духовке.
Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.

SmMasha (09 Sep 2017), Patimat88 (19 Oct 2019)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Ирина » Пн ноя 24, 2008 5:50 pm

Ленчик с таким описанием у меня пошло обильное слюно-выделение :oops: :vkusno: хотя я не голодная :D
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2644
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 106 раз.
Поблагодарили: 279 раз.
Имя: Ирина

Сообщение leko-11 » Пн ноя 24, 2008 5:56 pm

Подтверждаю, ВКУСНЯТИНА! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 215 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение mycbka » Пн ноя 24, 2008 6:34 pm

лен, ну ты как всегда, ко всему есть своя история, молодчина! :good:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение elena_110 » Пн ноя 24, 2008 8:02 pm

Ну очень аппетитно! :good: :good: :good: :good: :good:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1586 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Пн ноя 24, 2008 8:04 pm

Соглашусь с Леной. Очень и очень выглядит аппетитно и вкусно! :good: :vkusno:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 632 раз.
Имя: Оля

Сообщение cenkola » Пн ноя 24, 2008 8:10 pm

Елена
Как вкусно!Изображение И не сложно! :good:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение Hellen » Пн ноя 24, 2008 8:51 pm

Вкусно то как! И главное быстро! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 747
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Сообщение aliza » Вт ноя 25, 2008 3:21 am

Елена
Мы тоже так готовим!Ну очень вкусно и сочно получается!!! :vkusno: :good: Это одно из любимых блюд моего мужа.Леночка,молодец что ты выставила такой вкусненький рецептик!!! :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:
Последний раз редактировалось aliza Ср ноя 26, 2008 1:59 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1328
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Елена » Вт ноя 25, 2008 4:55 pm

Ирина :girl_yes:
leko-11 :girl_yes:
mycbka :girl_yes:
elena_110 :girl_yes:
Олюка :girl_yes:
cenkola :girl_yes:
Hellen :girl_yes:
aliza :girl_yes:
Девочки,очень рада что понравилось вам,надеюсь ,что и приготовите!
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение Ликуленька » Чт сен 25, 2014 6:50 pm

DSCN7048.JPG


У меня свининка. Это божественный вкус! :vkusno: Спасибо! :daisy:

Елена (25 Sep 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Юляка » Вт апр 04, 2017 9:36 pm

Из свиной вырезки! :vkusno:
Вложения
DSC_0118.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 16791
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 20160 раз.
Поблагодарили: 18018 раз.
Имя: Юлия

Сообщение SmMasha » Сб сен 09, 2017 1:53 pm

Делала из свиной вырезки :good: :vkusno: :daisy:

Изображение
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2174 раз.
Поблагодарили: 7317 раз.
Имя: Мария


Мини-шницель

Вернуться в Мясо