Пикантные мясные рулетики с черносливом

Сочная, вкусная , пикантная свининка с черносливом . Рецепт возник спонтанно, готовила несколько раз, подкорректировала все недостатки и теперь этот рецепт один из моих любимых. Мясо получается очень нежным и сочным.



* 600 г филе свинины (можно говядину, телятину и курицу хочу попробовать)
* 150 г чернослива без косточек
* 2 луковицы средние
* 150 г минеральной воды
* 100 г соевого соуса
* 2 ст. ложки лимонного сока
* 0. 5 ст. ложки меда (сахара)
* соль по вкусу

Мясо порезать как на отбивные, отбить, полить лимонным соком и соевым соусом, оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильник.

Чернослив залить кипятком, распарить, порезать длинными кусочками.
Выкладываем на каждый кусочек пару черносливинок и сворачиваем рулетом.

На сухую сковородку выливаем маринад, добавляем сахар(мед) и выкладываем лук, нарезанный кольцами, сверху рулетики и если остался - чернослив, жарим на среднем огне под крышкой по минут 5 с каждой стороны. Потом добавить минеральную воду, немного соли и тушим до готовности под крышкой на средне-маленьком огне минут 25-30(попробовать, чтобы нож легко проходил).
Подавать с рисом или картофельным пюре. Получается очень нежное, пикантное мясо. Приятного аппетита!!!

Рецептик скопировала, на днях сделаю. Спасибо Вика

Наталия 15 писал(а):Рецептик скопировала, на днях сделаю. Спасибо Вика

На здоровье!! опробуйте, очень вкусные!!!

ой мясо с черносливом, это вообще вкусно!!!

mycbka писал(а):ой мясо с черносливом, это вообще вкусно!!!

Ленусь, я тоже очень люблю такое мяско, а тут еще в маринадике вообще прелесть...

Какая вкуснятинка!

Викуся,рулетики чудо.
Я еще делала с куриными грудками,а внутри чернослив рубленый с грецким орехом. На говяжью отбивную положить пластик куриной грудки и отбить их вместе.
Затем сверху положить рубленый грецкий орех с черносливом.Завернуть рулетиком и заколоть зубочисткой. Затем делай как привыкла.
Полустится просто супер!
Если решишь сделать напиши пожалуйста -мне было-бы интересно твое мнение!

Рулетики ням! Люблю мясо с черносливом. особенно курицу. Хороший рецепт!

elena_110 писал(а):Какая вкуснятинка!

Спасибо, Ленусь!!!

Leshkin-67 писал(а):Викуся,рулетики чудо.
Если решишь сделать напиши пожалуйста -мне было-бы интересно твое мнение!

Ленчик, спасибо!! Очень интересный рецептик, возьму на вооружение!! И конечно напишу, как только сделаю (по времени обещать не могу, я все делаю спонтанно..)

Hellen писал(а):Рулетики ням! Люблю мясо с черносливом. особенно курицу. Хороший рецепт!

Лен, и я очень люблю с разным мяском!!

Не проблема,главное что рецептик запал !А там дело техники!

Leshkin-67 писал(а):Не проблема,главное что рецептик запал !А там дело техники!

Это точно.. мне очень понравился рецептик, приготовлю непременно!!

Викуля,ты полазь в моем блокнотике и рецептах-там много подобных штуковин есть
Рада,что понравился рецептик!

Leshkin-67 писал(а):Викуля,ты полазь в моем блокнотике и рецептах-там много подобных штуковин есть
Рада,что понравился рецептик!

Ленусь, я давно его весь просмотрела от начала до конца, накопировала себе рецептиков!!!