Казацкие усы (на второе)

Модератор: Модераторы

Казацкие усы (на второе)

Сообщение nikulj » Сб ноя 01, 2008 12:57 am

Это блюдо я привезла с Западной Украины, немножко видоизменила. Обязательно понравиться любителям макарон и соусов... А также нашим деткам-привередкам... Блюдо простое по ингредиентам, несложное в приготовлении, имеет очень интересный вкусовой букет...
В конце рецепта я опишу как можно подать это блюдо на праздничный стол.

Казацкие усы :santa: :santa: :santa:

Изображение

* 0, 5 кг филе свинины
* 300 г спагетти
* 2 луковицы
* 2 моркови
* 150 г сметаны
* 100 г томатного соуса
* 1,5 ст. мясного бульона
* соль, перец, приправы к мясу


Свинину нарезать, отбить, порезать ленточками шириной 3-4 см, посолить, перчим. Спагетти переломить пополам. Лук жарим на растительном масле, добавляем тертую морковь.
Спагетти разделить на пучечки и каждый завернуть в мяско. (раньше я их предварительно отваривала немного, но потом было очень долго собирать их сейчас беру сырые, все отлично готовится)

Изображение

Уложить плотненько на сковородку к зажарочке, немножко посолить, поперчить, добавить приправы.

Изображение

Приготовить соус из сметаны, том. соуса и мясного бульона, залить наши рулетики. Тушить под крышкой на маленьком огне минут30-40.

Изображение

В данном случае я сделала одновременно гарнир с мясом.
Если вы хотите преподнести это как мясное блюдо на праздничный стол макарон понадобиться 100 г, то есть по 5-6 шт в каждое мяско, и мясные полоски тогда делать шириной 6-8 см.
Получится как мясные рулетики, с усами, выложить их в ряд.
В любом случае блюдо очень интересное, ароматное и вкусное. Приятного аппетита!

Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Фото-отчеты

Сообщение Ласка » Сб ноя 01, 2008 1:03 am

Вика, какая прелесть !!!Думаю моим хлопцам это понравится!!! Спасибо за идейку. :Rose:
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

Сообщение nikulj » Сб ноя 01, 2008 1:49 am

:Rose: :Rose: :Rose: На здоровье!!!! Угощайтесь!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение princese » Сб ноя 01, 2008 10:17 am

Интересно и красиво - очень :daisy:
Аватара пользователя
princese
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 7 сен 2008
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Лариса

Сообщение nikulj » Сб ноя 01, 2008 11:43 am

princese писал(а):Интересно и красиво - очень :daisy:

Спасибо, Лариса!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение cenkola » Сб ноя 01, 2008 1:08 pm

nikulj
Классный вариант "усов"! :good:
А то я всё время с сосисками да с сосисками... :D
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение nikulj » Сб ноя 01, 2008 6:50 pm

cenkola писал(а):nikulj
Классный вариант "усов"! :good:
А то я всё время с сосисками да с сосисками... :D

Леанчик, заходи еще на супчик похожий!!! Там тоже усатые фрикадельки!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение elena_110 » Сб ноя 01, 2008 6:56 pm

ВИКУСЯ,слов нет!
Я чуть не пропустила.... :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
elena_110
 
Сообщения: 8629
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1564 раз.
Имя: Елена

Сообщение nikulj » Сб ноя 01, 2008 7:11 pm

elena_110 писал(а):ВИКУСЯ,слов нет!
Я чуть не пропустила.... :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:

:daisy: :daisy: :daisy: Молодец, что зашла!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение надюха » Сб ноя 01, 2008 9:50 pm

Прикольна смотрятся Казацкие усы :D и конечно же очень вкусные :vkusno: . Это тебе за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
надюха
 
Сообщения: 498
Зарегистрирован: 18 фев 2008
Откуда: германия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Надя

Сообщение Milaja » Сб ноя 01, 2008 10:07 pm

Какая тут красота и вкуснота опять! :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6816 раз.

Сообщение nikulj » Вс ноя 02, 2008 12:31 am

надюха писал(а):Прикольна смотрятся Казацкие усы :D и конечно же очень вкусные :vkusno: . Это тебе за рецепт :daisy:

Надюш, спасибо за букетик!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение nikulj » Вс ноя 02, 2008 12:31 am

Milaja писал(а):Какая тут красота и вкуснота опять! :Bravo: :Bravo:

:oops: :oops: :oops: :oops: Я стараюсь...
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1130 раз.
Имя: Виктория

Сообщение ЕленаГ » Пн ноя 03, 2008 12:39 pm

nikulj какие усы классные.а я думаю чем мне ребёнка удивить не ест не чего посленее время кроме молочного и пюре картофельного.спасибо за рецепт . :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ЕленаГ
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: 6 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение Hellen » Пн ноя 03, 2008 1:51 pm

Викуля, идея супер! Действительно фантазерка! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 747
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена


Казацкие усы (на второе)

Вернуться в Мясо