Гуляш с гречкой
Добавлено: Чт янв 10, 2008 1:53 pm
ГУЛЯШ с гречкой
Мясо обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, морковь,паприку
мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, ( если хотите густой, то воды совсем чуть-чуть)
добавить томат-пюре,(или помидоры) 1-2 лавровых листика, накрыть крышкой и поставить тушить до готовности . Гуляш подать с любым гарниром, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
приятного аппетита!
Мясо обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, морковь,паприку
мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2-3 стаканами бульона или воды, ( если хотите густой, то воды совсем чуть-чуть)
добавить томат-пюре,(или помидоры) 1-2 лавровых листика, накрыть крышкой и поставить тушить до готовности . Гуляш подать с любым гарниром, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
приятного аппетита!