Заморозка на зиму

**наталья-81** » Пн фев 11, 2013 8:24 pm

наташа-ля писал(а):Подскажите, а как заморозить кабачки и баклажаны

Кабачки я чищу, режу( так чтобы сразу готовить) и складываю в пакеты

**Nikoda** » Чт сен 10, 2015 9:36 pm

Я капусту на зиму не замораживаю - у нас небольшая морозилка, но если покупаю капусту или свекровь привозит из своих погребов капусту, то часть капусты я пускаю в ход, а оставшуюся часть - замораживаю. Так оставшаяся часть капусты не портиться (не вянет) в холодильнике.

Подскажите, а как заморозить кабачки и баклажаны

Очень просто: очищаете от кожуры и нарезаете на кусочки (если кабачок перезрелый - удалите семена) и - в морозилку.