чыхыртма из зелени

**novichok** » Сб окт 09, 2010 11:11 pm

Здравствуйте девушки. Сегодня приготовила чыхыртму из зелени.

Для этого нам понадобится:
5-6 больших пучка шпината или свекольной ботвы,
репчатый лук,
5 яиц,
соль, перец по вкусу

соус: кефир с чесноком

Свекольную ботву перебрать, помыть,

нашинковать, выложить в дуршлаг.

Нашинкованный лук поджарить на масле,

добавить зелень и перемешать.

Со временем масса уменьшится. Когда вода испарится, добавить взбитые яйца и опять перемешать. Снять с огня , когда яйца будут готовы.

Растолочь чеснок с солью и смешать с катыком (кефиром). Готовый соус подать вместе с чыхыртмой.

: я люблю без яйц

оснавной ингредиент этого блюда: шпинат, пенджар, свекольная ботва, у нас ещё есть такая трава (зелень) по-азербайджански его называют "перпетоюн", по-русски не знаю. Можно в добавки использовать любую зелень: шавель, кинзу, укроп, зеленый лук, крапива,

**Vika111** » Вс окт 10, 2010 12:36 am

Интересный рецептик. Подскажите пожалуйста. а где можно сейчас купить свекольную ботву? Гюнель, Ваши детишки просто супер! Пускай растут здоровенькими и радуют Вас.

**novichok** » Вс окт 10, 2010 12:51 am

Vika111 писал(а):Интересный рецептик.

спасибо!

Vika111 писал(а):Подскажите пожалуйста. а где можно сейчас купить свекольную ботву?

свекровь купила на рынке. :girl_yes:

Vika111 писал(а): Гюнель, Ваши детишки просто супер! Пускай растут здоровенькими и радуют Вас.

спасибо Вам большое. Все взаимно! только об этом молю Бога :daisy:

Здоровье самое главное из всех сокровищ. А детки мои болеют обструктивным бронхитом. :cry:

**Vika111** » Вс окт 10, 2010 1:07 am

Вы правы - здоровье это самое главное сокровище, а здоровье детей дороже всех сокровищ в мире. Я от всей души желаю Вашим деткам скорейшего выздоровления, а Вам терпения и оптимизма.

**novichok** » Вс окт 10, 2010 1:12 am

Vika111 писал(а):Вы правы - здоровье это самое главное сокровище, а здоровье детей дороже всех сокровищ в мире. Я от всей души желаю Вашим деткам скорейшего выздоровления, а Вам терпения и оптимизма.

спасибо большое. :daisy:

**Julietta Baby** » Вс окт 10, 2010 2:05 am

Гюнель, спасибо за ваши рецепты!

**SAB KBE** » Вс окт 10, 2010 6:59 am

Гюнель, очень хорошо, что Вы на этом сайте. Мне очень интересны все ваши рецепты, они необычные для нас. Я читаю, пытаясь представить вкус.
Молодец! Внесла волну новых вкусов. Гюнель, желаю, чтобы ваши детки были здоровы.Это самое главное в жизни! :sunny: