Ингредиенты:

Побеги зеленого чеснока – 300 гр.
Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)

Приготовление

1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).
Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.
2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин. Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку, затем снять с огня.
Всё,блюдо готово! Подавать можно как горячим, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
Источник рецепта mamagotovit.ru

Ксюшааа, наверное это так вкуснооо:)))) а по вкусу побеги чеснока - похоже на что?:) на черемшу?:)

Starov писал(а):по вкусу побеги чеснока - похоже на что?:) на черемшу?

Ленчик,наверное ...Просто я черемшу всего-то несколько раз ела и то -давно...уже и не помню её вкус.В общем,слегка чувствуется чесночная нотка....
Вкусно получилось.Охлаждённым мне больше понравилось

Morvolna Ксюнь, в закладочки:) уж так аппетитно выглядет:))) где моя большая ложка?!

Starov писал(а):где моя большая ложка?

Лен,надеюсь,у тебя не такая

Ксюша, могу себе представить, как это вкусно! Побеги чеснока такие запашистые!!!!классно будут с мясом сочетаться! (к сожалению здесь такого не найти )

Ксюшенька, спасибки огромное . Рецепт как по заказу, третий день мучаюсь вспоминаю как тетка моя побеги чесночные готовила , а тут ты как раз во время, завтра же к маме за чесночком, спасать его от помойной смерти
А по вкусу, на сколько помню из детства, чесночные побеги напоминают грибочки

Хоть и на первый взгляд не очень, но блюдо вкусное. Сама такое кушала, мне понравилось!

Shanel_V писал(а):Хоть и на первый взгляд не очень,

Это как это - не очень?! я в фотку прямо влюбилась, аж слюной захлебнулась:)))) вообще сочетание мясо с овощами, и даже - мясо с зеленью - это классика! ничего вкуснее, свежее и полезнее я не вижу:)))))

Это очень вкусно! Я, правда, ещё эти чесночные стрелки обжариваю с луком и морковкой, а по вкусу напоминают они что-то среднее между баклажанами-грибами-папоротником. Кстати ( для хозяюшек) я чесночные стрелки отвариваю и замораживаю на зиму- зимой делаю салатики.

leko-11 писал(а):классно будут с мясом сочетаться!

Да,Ленчик, очень хорошее сочетание-и вкусно и не сильно калорийно (жир ведь весь сливается )

Plюshe4ka писал(а):Рецепт как по заказу

Натали,я и сама только увидела в продаже побеги,сразу рецептик стала искать,пробовать ...

Plюshe4ka писал(а):завтра же к маме за чесночком, спасать его от помойной смерти

Да,нужное дело

Shanel_V писал(а): Сама такое кушала, мне понравилось!

Нам с дочей тоже приглянулось блюдо

Starov писал(а): я в фотку прямо влюбилась

Ленчик,спасибо за поддержку (моральную)...

Starov писал(а): сочетание мясо с овощами, и даже - мясо с зеленью - это классика!

да-да,вкусно получается

Колобок 28 писал(а): чесночные стрелки обжариваю с луком и морковкой

Оксан,надо будет и такое блюдо приготовить.Спасибо за комментарий

Morvolna
Ксюша, спасибо за рецепт. Я давно использую чесночные стрелки. Кладу их вместе с любыми овощами, когда запекаю мясо или курицу. Девочки, а еще их можно заморозить и потом использовать, как любые другие замороженные овощи. Попробуйте! Очень вкусно!

Onega писал(а):Кладу их вместе с любыми овощами, когда запекаю мясо или курицу

Ната,спасибо за интересную и полезную информацию .

Onega писал(а):их можно заморозить

Надо воспользоваться твоими подсказками

Onega писал(а):спасибо за рецепт

Morvolna
Ксюшенька спасибочки за рецепт все гениальное просто
а фотка ну во всех отношениях

Колобок 28 писал(а):Кстати ( для хозяюшек) я чесночные стрелки отвариваю и замораживаю на зиму- зимой делаю салатики.

Ксюша на заметку

Nastett писал(а):Ксюшенька спасибочки за рецепт

Марина,буду рада,если рецепт пригодится Спасибо за комментарий