Новогодние блюда разных народов мира? Легко!

Близится Новый Год — излюбленный праздник взрослых и детей. Пока дети наслаждаются ароматными мандаринами, лепят снеговиков и с нетерпением ждут подарков под ёлкой, взрослые ломают голову о том, как разнообразить новогодний стол и порадовать близких чем-то новым, вкусным, а главное — простым в приготовлении. А что, если взять на вооружение рецепты традиционных блюд новогоднего стола из разных стран мира? Ведь любая хозяйка знает, что именно праздничная еда может создать ту самую атмосферу волшебства и новогоднего чуда. Давайте рассмотрим, какие блюда будут стоять на праздничном столе разных народов мира.

1. Индейка

Вместо привычной курицы или утки хозяйки из Англии, Ирландии, Америки и многих других стран отдают предпочтение именно этой птице, хотя и с небольшими различиями в сервировке. Так, в Англии, к примеру, индейка фаршируется овощами и подается с соусом из клюквы. В Америке же делают акцент на простоте приготовления блюда, поэтому индейка фаршируется всем, что найдется в холодильнике —грибами, овощами, сыром, чесноком и различными пряностями. Те, кто любит «погорячее», могут предложить гостям особый «Острый» майонез Махеевъ с перцем халапеньо в качестве соуса к необычному блюду.

2. Рыба

Рыбные блюда являются также весьма распространёнными на новогоднем столе. Так, в Дании и Швеции главным блюдом считается треска — она символизирует счастье и богатство. Подаётся треска как в жареном виде, так и в салатах. Хозяйки в Германии и Польше не представляют праздничный стол без сельди. Считается, что она также приносит счастье и семейное благополучие участникам праздника.

3. Закуски

Именно этот вид праздничных блюд является самым распространённым по всему миру. Ещё бы, ведь приготовить их не составляет большого труда. Во Франции традиционными закусками считаются сыры, устрицы и жареные каштаны. В Голландии распространены красиво украшенные бутерброды с гусиным паштетом, а в Италии в качестве закуски подают орехи.

Особое место в европейских новогодних традициях занимает виноград — в Испании и Португалии принято съедать двенадцать виноградин на каждый удар часов и загадывать двенадцать заветных желаний на наступающий год.

4. Салаты

Если Вы давно искали замену оливье, возможно, стоит обратить внимание на те салаты, которые подают в новогоднюю ночь за рубежом. В Чехии и Германии особенно популярен картофельный салат с горчичной заправкой. Именно заправка придаёт салату необычный вкус, ведь в ней смешиваются различные пряные травы, лимонный сок и горчица. Российским хозяйкам, желающим быстро и вкусно приготовить подобный салат, на помощь придёт майонез «Горчичный» от Махеевъ, который добавит необходимой пикантности вашему салату.

Во Франции и Австралии готовят лёгкие салаты из свежих овощей и морепродуктов — креветок и кальмаров — а сыр и пряные травы отлично дополняют их вкус.

5. Десерты

Ни один праздничный стол не обходится без сладостей, а в некоторых странах на столах нет ничего, кроме сладостей! Самый яркий пример — Израиль, где считают, что так люди «подслащивают» грядущий год. Обязательно гостям подаётся мёд, финики и печёные яблоки. Кстати, яблоки присутствуют в десертах почти любой страны. Так, в Чехии, Словакии, Германии, Австрии и Венгрии традиционным десертом считается яблочный штрудель, которым гордится каждая хозяйка.

Второй по популярности европейский десерт – имбирное печенье, которое уже успели полюбить и россияне. Вырезанные в форме сердечек, снеговиков, снежинок и украшенные витиеватым узором из глазури, такие печенья очень просты в приготовлении и точно порадуют каждого гостя за столом.

Интересным блюдом на Вашем столе может послужить особый пирог, в который специально кладётся монетка, орех или горошинка чёрного перца. Тот гость, в чьём кусочке пирога попадётся «сюрприз», непременно будет любимчиком Фортуны в грядущем году. В это верят в Болгарии и Австралии.

Теперь вы тоже сможете порадовать своих близких не только привычными блюдами, но и привнести в праздничный ужин частичку Италии или Франции. Ведь кто знает — вдруг новые блюда и правда принесут в ваш дом удачу и благополучие?