Мясо, запеченное с грибами и картофелем
Состав
из расчета на 6 горшочков, объемом ~ 700-800 мл
- мясо (свинина, говядина или телятина) - 800 г,
- картофель - 12-14 шт,
- грибы (шампиньоны или другие) - 600-800 г,
- лук репчатый - 2-3 шт,
- морковь - 3 шт,
- чеснок - 6-8 зубчиков,
- зелень,
- сыр - 200 г,
- майонез,
- сливочное масло - 6 чайных ложек,
- бульон или вода - 400-600 мл,
- растительное масло для жарки,
- соль,
- свежемолотый перец
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.
Морковь вымыть и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности).
Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.
Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
Обжарить лук с морковью.
В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:
На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.
На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.
Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить.
Сверху положить ~1 чайную ложки сливочного масла и влить ~1/3-1/2 стакана бульона или воды.
Посыпать тертым сыром (сыр не обязательно) и полить майонезом.
Таким образом заполнить все горшочки.
Готовить ~40 минут в нагретой до ~180-190°C духовке.
Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять ~15-20 минут.
При подаче посыпать свежей зеленью.
Смотрите также:
 | Курица, тушенная с картофелем в горшочке |
 | Свинина, тушенная по-краснодарски |
 | Мясо под майонезом |
 | Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке |
Для добавления комментариев Вы должны войти.
Вкуснотень! Это моё коронное блюдо на маленькие сабантуйчики до 6-ти человек, потому что у меня всего 6 горшочков. Можно готовить за день до прихода гостей, так как всё уже доведено до полуготовности, а потом - только в духовку на 40 минут - и готово! Все в восторге. Всегда заранее просят именно это приготовить. Олеся, вы просто кудесница!
Я также готовлю,вкусно получается, только добавляю лист лавра и вместо майонеза сметанку,а иногда просто бульон или воду (в воду я сыплю супер приправу с овощами "Магги" в желтых гранулах 1 ст. ложку). :)
А можно это блюдо готовить в одной большой глиняной кастрюльке? Очень хочется приготовить, но маленьких горшочков у меня нет.
Очень люблю в горшочках готовить, быстро и просто. Я еще сверху кладу кружочек помидора и сверху сыр на терке.
ОЛЕСЕЧКА,горшочек супер аппетитный!
Мы тоже очень любим блюда, приготовленные в горшочках. Я как раз вчера делала. В горшочке получается совсем по-другому, гораздо вкуснее. Мясо и картошку можно нарезать на маленькие кусочки и не обжаривать, готовить тогда 1 час. А вместо грибов можно положить соленые огурчики, порезанные кружочками. Если за 15 минут до использования полностью погрузить горшок в воду, когда он будет нагреваться в духовке, вода будет испаряться, и получится эффект приготовления на пару. После замачивания закладывать продукты и ставить обязательно в холодную духовку (в горячей мокрый горшок может треснуть).
Мясо в горшочке полезно готовить и для детей раннего возраста, если ничего не обжаривать, блюдо получается вполне диетическое, можно отказаться от компонентов, которые нельзя ребенку раннего возраста (майонез, специи). Примерно с 1,5 лет, когда ребенок уже хорошо жует, порезать все на маленькие кусочки, не обжаривать, залить бульоном собственного приготовления или водой. Майонез для детей не используем. Положить 1 чайную ложку сливочного масла. Приятного аппетита Вам и Вашим малышам!
Картошка с мясом в горшочках - это очень вкусно. Я тоже упрощаю себе жизнь - все продукты сразу в горшочек немножко водички и в духовку!
Я тоже обажаю, блюда приготовленые в горшочках.А иногда готовлю с фасолью, тогда конечно картошки меньше ложу, тоже вкусно получается.
Очень просто, а главное что вкусно) я как то вместо мяса взяла куриную печень, получилось просто пальчики оближешь!
Я тоже обожаю готовить в горшочках.Я еще варю суп в них. Все сложишь, воды побольше и на час в духовку. Времени занимает мало час свободен. Готовый суп достаешь из духовки посыпаешь зеленью и 10-15 мин настаиваться. и прошу к столу. Хочу сделать комплимент сайту и его создателям. Все красиво, аккуратно, понятно. Рецепты вкусные, показано наглядно. В школе вам за такаю работу поставили бы5+
Олеся
Ирина, спасибо Вам за добрые слова! :)
Хотела спросить:а блюдо не жирное получается,ведь там все жаренное,и еще майонез и сыр?
Олеся
keit, на счет жирности сказать затрудняюсь, так как это, в какой-то степени, понятие субъективное. Мне не жирно, но сытно. А каим блюдо покажется на Ваш вкус - я не знаю. :)
Рецепт просто замечательный. Блюда в горшочках не только экономят время занятой хозяйки, но и очень полезны. Так же можно готовит и запечённые овощи, без мяса. Если не обжаривать до закладки в горшочек, то добавить чайную ложку сливочного или растительного масла.
Олеся! Огромное спасибо за сайт! Помимо интересных рецептов, захожу просто получить эстетическое наслаждение от оформления. всё красочно, доступно, понятно. Да ещё можно получить полезные советы от посетителей сайта, тех, кто уже пробовал что-то готовить, и вносит свои коррективы. Спасибо всем!
приготовила вчера, спасибо очень вкусно
sait prosto super.Spasibo 4to wi unas estj!
на мой вкус, так обжарить только лук с морковью и грибы,а залить бульоном-будет и сытно и вкусно;)
Вкусно как!!! Слюнками исхожу от Ваших вкусняшек, Олеся :) Жаль, попробовать нескоро получится :(
С тех пор как готовлю по Вашим рецептам, муж прибавил почти 10 кило...
Теперь худеет и просит не готовить: говорит, я же не удержусь и все съем :)
Ой, какое хорошее блюдо!! мне так мама всегда в детстве готовила! только у неё был один секрет, она как-то готовила тесто и вместо крышки залепляла горшочек!!! а потом мы вместо хлеба ели это тесто!!! так было вкусно, потому что оно было испечено на парах блюда!!!!пальчики оближешь!!!
огромное спасибо,Олеся, за великолепный сайт,очень многое почерпнула уже,
Наталета , сажай мужа на диету , если ты не поклонница Сергея Крылова .
А почему бы не сделать на сайте раздел с диетической и здоровой едой ?
Кстати , если заменить сливочное масло оливковым , будет значительно полезнее , выбирать майонез и сыр с пониженным содержанием жира . Обжаривать на тифлоновой сковороде без масла .
Ням-ням, я даже чувствую этот восхитительный запах мяса и грибочков! Олеся, я влюбленна в ваш сайт! Целоваю!
Хоро6ий рецепт.но с баранинкой и вкуснее и ароматней,и не надо масла слив.и маёнеза,спло6ной вир,а вот кри6е4ка из теста в самий раз,сохранитса аромат и добавитй укроп.Ысем приятного аппетита
Очень и очень вкусно! Правда, я делала без сыра (забыла про него совсем), но все равно получилось просто супер! Спасибо, Олеся!
Я когда готовлю подобное блюдо, вспоминаю свою мамочку (её уже нет). Она была отменным поваром. Блюдо это называется "Русь".
Всё тоже самое только не кладётся морковь, вместо майонеза соус из сметаны с чесноком, а грибы желательно сушёные белые (предварительно замоченные и обжаренные вместе с мясом). Зелень по желанию, но когда блюдо готово .
Итак слой картошки обжаренной, слой мяса с грибами, всё заливается соусом из сметаны с чесноком (чеснока чем больше тем лучше) всё повторить до заполнения горшочка. Если сметана густая, добавить немного водички. Из дрожжевого теста делаем лепёшку и накрываем горшочек. Очень, очень вкусно!
ЛЛЕВЕЛЛА!!!Полностью поддерживаю !!!! Тоже думаю, что есть смысл создать раздел с вкусной и диетической пищей :) Все-таки проблема-то всеобщая ;)
Привет!Спасибо,Вам,большое за сайт!За множество рецептов!Прямо глаза разбегаются,все хочется приготовить!!!Но справляюсь потихоньку))))))Приготовила это блюдо,только не стала обжаривать мясо и картофель,получилось очень вкусно!Вся семья в восторге!!
Моё любимое блюдо из детства. Мама раньше всегда на Новый год его делала :)
Уааааау КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!! Только поела. Оторвалась от горшка с трудом. Спасибо Вам большое за этот замечательный сайт!
Скажите, пожалуйста, готовить надо в закрытом горшочке?
Олеся
Да, в закрытом.
Очень вкусно получается!!! Делаю точно как в рецепте написано. Спасибочки!!!
получилось вкусно, но ооочень жирно
Подскажите как мясо в сметане в горшочке тушить?как-то ела очень понравилось,а как сделать не знаю(буду очень благодарна!
Вкуснятина!!! Вчера в очередной раз приготовила по этому рецепту, у мужа это теперь любимое блюдо. По полтора горшочка за раз съедает, а потом охает, что объелся.
Только я почитав отзывы майонез совсем не добавляю, а уже каждый себе в горшочек кладет сметанку по вкусу.
Спасибо за чудесный рецепт!
Олеся, а что нужно сделать чтобы горшочек не лопнул в духовке? Надо ставить в холодную духовку или как? У меня уже один раз так было.
Олеся
Да, горшочки всегда ставятся только в ХОЛОДНУЮ духовку, и только потом духовку включают. Главное, чтобы не было резкого перепада температур.
Олеся,рецепт просто замечательный.Всё достаточно просто и очень достойно будет смотреться на любом столе.Вкусно безумно.Я давно готовлю эти Чудо-горшочки.Рецепт в точности,как у Вас.Вы могли бы мне подсказать ,если готовить в микроволновой печи,СКОЛЬКО ПРИМЕРНО ЗАПЕКАТЬ?Честно говоря,ни как не научусь обращаться с этой штуковиной.Переехала недавно к любимому,а у него только микроволновка(обычной превычной духовки нет).
Первый раз готовила в горшочке! Очень вкусно!)))
Всем понравилось!!!
Хочу сказать: как "открыла" для себя этот сайт - так теперь всегда тянет приготовить для себя что-нибудь новенькое))) Пока ни разу не ошиблась с рецептом))) Спасибо создателям!)
ой начиталась про эти чудо горшочки аж слюнки потекли, пойд попробую сделать))) вот только в доме ни грамма масла нет...в общем, как сделаю, напишу, что получится!
Делала раньше разные блюда в горшочках, но так вкусно еще не получалось. Спасибо за рецепт.
Ну очень вкусно. По поводу соли, я солила все, когда обжаривала на сковородочке. И еще положила не подсолнечное масло, а кусочек сливочного. И все же залила водичкой, а не бульоном. Так как все продукты жарились на масле и от того жирности хватает. Муж сказал, что я у него просто золотая. Спасибо Вам огромное.
Готовила громадную глиняную утятницу этого мяса, на два дня. Ушла к подружке, пришла домой - утятница почти пустая... Муж добрался...
В этом рецепте, как мне кажется, не сочетаются чеснок и грибы. По моим ощущениям чеснок был лишним, в следующий раз попробую без чеснока.
Встретила родителей с моря с этим блюдом,всем очень понравилось.СПАСИБО!
В этот раз я сделала без чеснока, получилось гораздо вкуснее. Блюдо просто супер.
где можно такие горшочки в америки купить?? я скоро плакать буду! не могу найти. подскажите пожалуста!!!!!!!!!
Julie08837,
посмотрите в Bed Bath & Beyond, называются Le Creuset Casseroles.
Так здорово!!! вкуснотища просто!!! как раз все купила.... побежала готовить!!! Спасибо за рецепт!!
оччень вкусно, всегда готовлю, когда мужа порадовать хочу)) (да и себя и гостей). Кстати, чем сыра больше, тем вкуснее. Когда обычного дома нет, кладу плавленный сырок - ничуть не хуже получается, даже нежнее.
я такое блюдо в Болгарии пробовала, очень понравилось, теперь очень хочется самой приготовить, спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила на ужин - получилось обалденно. Мужу очень понравилось. Продукты брала из расчета на 1 большой горшочек. Все делала по рецепту, только вот в следующий раз солить буду при прожаривании компонентов, а не в горшочке. Чеснок ложила по вкусу. Вообще-то дебют удался - впервые готовила в горшочке))) Олесечка, спасибо Вам огромное за такие замечательные рецепты!!! Полюбила Ваш сайт "с первого взгляда")))
Сегодня приготовила. Редко готовилю сама. Но тут ничего сложного. Получилось просто БЕСПОДОБНО! я точно следовала рецепту и для новечка у меня получилось потрясающе! спасибо за рецепт. и всем советую попробовать!
Ещё я хотела бы заметить.Делаю сто лет по такому же рецепту.В духовку горшочки я отправляю минут на 15-20.Этого ВПОЛНЕ достаточно.Не понимаю что им там делать 40 минут.Ну,наверное,будет еще вкуснее.
попюробовала это блюдо! вкуснятина!!! спасибо за рецептик!просто супер!
простые индегренты и быстро!!!
Только что приготовила. Очень очень вкусно!!! Мои домашние просто в восторге!!!! Спасибо, Олеся!
Чтобы не было слишком жирно, думаю, можно обойтись без майонеза.
Получается еще вкуснее, если майонез заменить сливками.
Супервкусно! Сделала все по рецепту, только в утятнице. За уши не оттянешь!
"Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку."
и
"На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком."
скажите пожалуйста так какой же чеснок рубленный иль выжатый?
Олеся
kot25, спасибо за поправку. Я исправила в рецепте. Можно рубленый или пропущенный через чесноковыжималку - как Вы больше любите.
Олеся, мне безумно нравится ваш сайт и ваши рецепты, хотела бы попросить новых рецептов приготовления в горшочках! Спасибо !!!
очень вкусно и сытно, а можно в горшочках готовить, каши????
Ответ для подолян: В горшочках можно готовить и каши, я делаю и гороховую и пшенную, очень вкусно и не надо около плиты стоять и караулить.
Мы ни когда не клали лук с морковью(надо попробовать) а самое вкусное получается когда заливаешь куриным бульоном(не на кубиках только настоящий) сегодня сделали с болг.перцем и помидором тоже очень вкусно.
Основное:горшок мясо картофель грибы,а дальше как получиться не вкусно не было ни разу.Спасибо за сайт- давно в избранном.
Пожалуйста, расскажите, как кашу в горшочке варить!!!
Начну, что в очередной раз поблагодарю Олесю, за столь полезный и замечательный сайт и еще более замечательные рецепты. Я уже очень давно черпаю тут вдохновения как для праздников, так и для будней. Этот рецепт просто на все случаи жизни ,он просто не пропадает из моего меню, пробовала разные варианты ,и с чесноком, и без, и с майонезам и без, и с плавленым сыром, и т.д. И моей многоголовой семье пришлось по вкусу вариант С плавленым сыром, без чеснока, с лисичками и со сметанкой (сметаны побольше, а бульона поменьше), этот вариант ест даже маленький сын ,который очень большой привереда)
Привет всем!!рецепт просто супер!!!! узнала от подруги...и попала на сайт...это просто рай для хозяек...все просто замечательно
Олеся
Tank, спасибо Вам за такие теплые слова :)))
Девочки,добрый день! Подскажите мне пожалуйста,а новые горшочки нужно прокаливать или это необязательно? Заранее,спасибо.
Спасибо, очень вкусно.Делала на даче, все были в восторге!Ел даже маленький внук.
Здравствуйте, у меня такои вопроцс если делать по этому же рецепту, то можно вместо обычной крыжки использовать крыжечку из теста?? о извеняюсь, как её сделать, молоко, мука яица? или просто яица и мука?
Спасибки за рецепт.
Уже делаю 2 раз. Первый был с подосиновиками, сейчас стоит с опятами. ММммм..... А на второй день когда разогреваешь, такой аромат стоит, просто не описать.
Крышкой я не закрываю, чтобы не выкипали. И муж просил предать спасибо. Просит теперь раз в неделю ему горшочек с грибами делать
Олеся
secat, на здоровье Вам и Вашему мужу :))
А чем можно заменить горшочки, чтобы блюдо не потеряло свои вкусовые прелести?
... и утятницы у меня нет.... подскажите, как мне быть.
Заранее Вам очень благодарна.
Добрый день!
Правильно ли я поняла, что картофель надо обжаривать на той же сковороде, где были обжарены мясо и грибы??? Заранее спасибо за ответ.
Спасибочки большое за рецептик!:))...правда очень вкусно! вот недавно родителям моего будущего супруга готовила!;)...они в восторге были:)))
Ум отъесть можно как вкусно!:) спасибо большое за рецепт!Только у меня не было мяса, я с курицей делала. очень вкусно!Я курицу немножко поджарила, а все остальное в свежем виде. Грибы брала сушеные, так как сейчас зима :)_я их заранее замачивала, потом промыла, нарезала и в горшочек по рецепту :) очень-при-очень вкусно! Спасибо!
все очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила. Очень вкусно!!!Всем понравился. Спасибочки за рецепт!!!
Недавно приобрела новый керамичесий горшочек ёмкостью 4 литра, готовила по вашему рецепту.
Раньше, это был самый любимый наш семейный рецепт он очень вкусный!!!
но в новом горшочке получилось безвкусно и ужасно. Не подскажите в чём может быть причина?
Олеся
GoldySuzett, к сожалению, конкретно в чем причина не знаю. Может просто забыли что-либо добавить... А вообще, материал из которого сделана посуда может влиять на вкус блюда. Не означает, что посуда плохая, но к ней нужно искать подход. В качестве примера могу привести блины - они получаются вкусными и качественными далеко не на любой сковородке. А из посуды для тушения предпочтение лучше отдавать толстостенным кастрюлям или горшкам - например глиняным или чугунным.
P.S. Попробуйте приготовить еще раз, надеюсь, что просто была допущена ошибка и во второй раз все получится вкусно ;)
Очень вкусное блюдо! Муж очень любит
Спасибо огромное за рецепт. Получилось очень вкусно!!! Раньше делала по-другому. Мужу очень понравилось!!!!!
Уже три месяца пользуюсь рецептами с вашего сайта. Ребенок трескает выпечку за обе щеки. Спасибо Вам!!! А по этому рецепту приготовлю жене ужин на день рождения. Очень аппетитно!!!
Олеся
Евгений, спасибо за добрые слова и за доверие рецептам :))
P.S. С большим уважением отношусь к мужчинам на кухне ;)
Супер, супер, супер вкусно!!! Оближешь пальчики!!!!!!!!
Девченки я вот тоже решила сделать такой рецептик, вот только картошка у меняя сырая и все! Они уже часа полтора стоят, а картошка все равно сырая
Ммммммм....просто потрясающе! вчера сделала мужу на ужин, так он 2 горшочка умял за раз! а я сегодня не успела проснуться, побежала скорей опять кушать!!!)))))) Олеся, спасибо огромное за такой замечательный сайт! я теперь сюда прихожу посмотреть даже те блюда, которые давно знаю и готовила! мне очень у вас нравится!!!
Спасибо огромное, что напомнили этот рецепт. Раньше часто готовила в горшочках, а сейчас что-то призабылось, отложила горшочки подальше. Вообще вся приготовленная в них пища необыкновенно вкусна. Я хочу поделиться своим рецептом, как я готовлю горшочки. Беру свинину, режу кусками сантиметров по 5, солю, перчу, складываю на дно горшочка, потом картошку нарезаю крупными кружочками , солю и тоже в горшочки, сверху мяса, потом грибы - любые, можно маринованые белые, порезать и сверху картошки, лук - кольцами и полить обильно майонезом(его можно приготовить в домашних условиях). Ставить в духовку и тушить до готовности, часа полтора. Получается очень сочное, нежное и вкусное жаркое. Мои домашние обожают и соседи постоянно просят приготовить, когда приходят в гости. Еще раз спасибо Вам!!!
вкуснятина, только долго, и картошку я недожарила и лук с морковью, терпения не хватило, на дачу уезжать надо было, а если все успела бы классно получилось бы!
Спасибо. Очень вкусно! Делаю часто. Уще перчика сладкого красного добавляю для красивого цвета и акцента на перчик
Ну, вот, а я то голову ломала чего б такого на ужин приготовить=) Очень рада что на Ваш сайт заглянула=))))
Очееень вкусно, пальчики оближешь!!! Спасибо за прекрасный рецепт!
Вкуснотища!!!!пусть много времени уходит на приготовление этого блюда,но оно того стоит!!!!
Такой вопрос от начинающего кулинара. У меня горшочки с крышками. Так вот готовить при закрытых крышках или крышки не нужны!!!! Или нет никакой разницы.
Олеся
Витязь, лучше накрыть горшочки крышками.
Олесенька, приготовила только что эти чудо-горшочки. Моему восхищению нет предела, такой вкуснятины я еще не пробовала. Запах, вид и вкус- божественно!!!!!! Ваш сайт- палочка-выручалочка!!!!!! Огромное вам спасибо!
Здравствуйте, Олеся. Спасибо за вкусный рецепт. Моя семья"облизала" дно горшочков. Хочу поделиться своими наблюдениями. Чтобы не было слишком много жира,каждый ингредиент жарила отдельно а перед тем, как положить в горшочек, отцеживала масло в дуршлаке. Получилось обалденно!
Представляете,зашла тут в социальных сетях в кулинарную группу,а там слово в слово этот рецепт написан((( Вам Олеся огромное спасибо за сайт с замечательными рецептами,все время выручает))) Огромное вам спасибо!!!!
обожаю готовить в горшочках, готовила уже не раз , очень вкусно.
Подскажите как добавлять в закладки блюдо? Обязательно регистрация на мемори или ещё что-то , на этом сайте можно же закладочки делать?
Спасибо!! Готовила это блюдо несколько раз, очень нравится, очень вкусно и сытно)))
Скажите пожалуйста,будет ли это блюдо таким же вкусным с курицей (вместо говядины,свинины)?
Обязательно приготовлю на этой неделе. Уж очень аппетитно выглядит
спасибо за рецепт.семья в восторге
а я ещё добавляю мелко нарезанный солёный огурец в каждый горшочек!!....он придаёт немного пикантности))
Мне очень нравится готовить в горшочках, во первых быстро, и вкусно, а еще и полезно! Блюда горшочках получаются сочными насыщенными и вкусными!
Подскажите, пожалуйста, если блюда готовить с белыми грибами или подберезовиками их нужно отваривать?
Олеся
Офигенская, я обычно не отвариваю, а сразу жарю лесные грибы. Тем более, в данном рецепте, грибы хорошо протушатся в горшочках. Но отваривать предварительно тоже не возбраняется - просто кто как привык.
Олеся, низкий поклон!!! =-) Вы наша чудо находка!!! За этот рецепт - отдельное спасибо!!! Готовила в горшочках много, но то, что было приготовлено вчера, ушло на ура.
С нетерпением ждем пополнения в консервации. У вас взято лечо и кабачковая икра.
Олеся
Ada20, спасибо. Рада, что нравятся рецепты :)
Обжаривала только лук с морковкой, еще добавила грибы и кабачки. Сверху много сыра, майонез не добавляла. Муж вообще-то грибы с кабачками не ест, а тут слопал весь горшок!!!
Спасибо Вам за рецепт!!!
Сделала сегодня тоже самое,только на протвине в духовке без добавления бульона или воды. Все обжарила и довела до готовности в духовке. Очень вкусно, в следующий раз сделаю в горшочках. Спасибо за рецепт!
Олеся, я в восторге от Вашего сайта, всё очень просто, наглядно, а главное - очень вкусно! Только хотелось бы, чтобы появился раздел диетической пищи. Я слежу за фигурой и поэтому очень много Ваших рецептов приходится переделывать, а это не всегда получается удачно