Блины с начинкой из печени
5
132
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| Для блинчиков | |
|---|---|
| мука | 200 г |
| молоко или вода | 500 мл |
| яйца | 3 шт |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. (без горки) |
| Для начинки | |
| печень говяжья или куриная | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| масло сливочное | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч 20 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
8-10
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить блинчики.
Если блины готовят с начинкой, то их не нужно обжаривать до румяности, а лишь слегка обжарить с двух сторон, чтобы пропеклось тесто.
Для начинки: печень говяжью или куриную поджарить на масле, посолить. Отдельно обжарить лук и тертую на крупной терке морковь. Обжаренную печень прокрутить на мясорубке и смешать с луком и морковью.
В полученный фарш положить кусочек сливочного масла.
На краешек блина положить начинку.
И свернуть его в виде конвертика.
Продолжаем заворачивать начинку в блин.
Выложить свернутые блины на сковороду, швом вниз, и обжарить с двух сторон, до румяности.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блины на молоке
elena_110 
Skarlet 
Kontik 
Елена 
VikaSN 
tartinka 
Leksandra 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Очень вкусная начинка получается,всегда делаем только такие - сердце и легкое отварить до готовности,прокрутить через мясорубку,смешать с обжаренным луком. Очень сочно получается)
11 лет назад
Огромное спасибо за рецепт. Делаю эти блинчики постоянно - блюдо всегда остаётся пустым ))))) Огромное спасибо
8 лет назад
Блины очень вкусные, моим очень понравились. Олеся скажите пожалуйста можно ли эти блины заготовить впрок? Тоесть конвертики свернуть и положить в морозилку, а потом также обжарить до румяной корочки?
8 лет назад
Милена93, честно говоря, я не пробовала замораживать блины))) Но, думаю, что это вполне возможно, т.к. продаются замороженные полуфабрикаты блинов с начинками ;)
12 лет назад
девченочки, а никто не пробовал печень в начинке совместить с мясом? напишите о результате...например, отварить говядину или индюшатину, перекрутить и смешать с вышеуказанной начинкой...мои домашние не любители печени, но доне она нужна, вот и призадумалась "смягчить" вкус печени мясом))))))