Салат "Микс с кальмарами"
![Салат "Микс с кальмарами"](/images/recipe/0/1e/01ef626967fb28006753b1c3b2305e53.jpg "Салат "Микс с кальмарами"")
7
92
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
31 83 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| кальмары | 300 г |
|---|---|
| лисички свежие | 300 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| масло сливочное | |
| соль | |
| зелень петрушки, укропа | |
| свежемолотый перец | |
| Для соуса | |
| сметана | 2 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| плавленый сыр типа "виола" | 1 баночка |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| грецкие орехи | горсть |
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Пошаговый рецепт с фото
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и нарезать соломкой.
![Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/62/8620d1fa086f8ac1f691d6adbb5a43e8.jpg "Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 1")
Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы нарезать соломкой.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе 7-10 минут, посолить.
![Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 2](/images/recipe/a/0c/a0c319f68d0628348a9d09e43ed5fb4d.jpg "Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 2")
Приготовить соус.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Грецкие орехи мелко порубить.
Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции.
Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать.
![Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 3](/images/recipe/9/86/9866cb4cc8a066c2f6ae891bb088e301.jpg "Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 3")
![Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/1b/c1b600ffdc66f52da5f0e07364c97d01.jpg "Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 4")
Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать.
Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью.
Убрать салат в холодильник и дать настояться в течение ночи.
![Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 5](/images/recipe/4/4c/44c1d14c354cf0bff42720a511e00bd3.jpg "Салат "Микс с кальмарами" фото к рецепту 5")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салаты с морепродуктами
oldeg 
tusya 
leo1970 
admira 
Svetik+++ Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Cделали этот салат на день рождения (решили все таки сыр виола купить) Всем понравилось, соус очень вкусный :) Правда орехов положила маленькую горсточку. P.S. Спасибо огромное за за ваши труды и за сайт! (свекровь рецепты салатов попросила, а для меня это о многом говорит)
12 лет назад
Готовила салат на Новый 2012 год, лисички заменили опятами свежемороженными, все получилось вкусно (особенно соус)!!!! В послезавтра ждем гостей, буду готовить этот же салатик!!!!! Спасибо Вам, Олеся за столь прекрасные рецепты!!!!!!!!!
9 лет назад
Здравствуйте! С новым годом, Олеся и пользователи сайта! Хотелось бы оставить свой отзыв о вкусе этого салата. Я бы отнесла его в категорию "на любителя". Мне в нём чего-то не хватило, возможно свежести. Половину салата заправляла соусом по рецепту, а вторую половину майонезом,с добавлением свежего укропа, второй вариант понравился больше. А мужу понравился вариант именно с соусом))) Спасибо Вам за рецепт салата.
12 лет назад
Олеся Добрый вечер! У меня к вам такой вопросик можно ли в салат вместо сыра "Виола" положить обыкновенный "дружба" ? Не испортиться ли от этого вкус?? Спасибо огромное за ответ)
12 лет назад
natali22, не могу сказать :)) Вкусы у всех разные, но, думаю, что тоже получится вкусно :)