Оладьи с яблоками

Благодарим Юлию за присланный рецепт с фотографией

рецепт Оладьи с яблоками

Состав

  • для теста
  • 1л. кефира
  • 4 больших яблока
  • 1 ст. л. /30г дрожжей
  • 0,5 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 2 ст. муки

Приготовление

Разводим дрожжи, соль, сахар в чуть подогретом кефире.
Яблоко очищаем от кожуры, режем на маленькие кубики и добавляем их в кефир.
Засыпаем муку и тщательно всё перемешиваем.
Даём тесту подняться в тёплом месте.
Затем жарим на сковороде на растительном масле на среднем огне, накрыв крышкой.
Подавать с вареньем или мёдом

Приятного аппетита!

    Комментарии посетителей (9)
  • Natasha 22 Nov 2007 3:05

    This looks good! Yumi, would eat it now :)

  • ане4ка 23 Nov 2007 15:25

    готовили сегодня такие оладьи, на мой взгляд, туда не помешает пару яиц и ещё муки, а то иначе они у меня разваливались.

  • Sana 28 Jan 2008 18:26

    Согласна,что здесь нужны еще яйца..я кладу 2 штуки...и вместо дрожжей кладу разрыхлитель или гашеную соду.
    получается очень вкусно

  • кристина 12 Mar 2008 19:29

    юленька спасибо за рецепт но всётаки нужно бы добавлять ещё и пару яиц и муки не 2 стакана а примерно 5, аладушки получаются просто васхетительные.

  • olya-kowka 06 May 2008 14:50

    Ой, мне очень понравились =))) яблочки такой вкус придавали, здорово =))) Я оладьи с дрожжами не делала никогда =)

  • Наталья Ф 20 Jul 2008 15:49

    Я тоже считаю, что муки надо больше.Тогда оладьи никогда недопечёными не будут и масла меньше впитывают. Я стаканами не меряю, кладу, чтобы едва с ложки стекало (довольно густо),всё равно, когда тесто поднимается, оно жиже становится. Ещё, как поднимется, больше не мешаю, беру сверху ложкой аккуратно. А яйца, на мой взгляд, не так уж и обязательно. И без них вкусно.

  • kate05 08 Apr 2010 16:29

    Юлия огромное спасобо за идею,великолепные оладьи. Хотя я прочитала коментарии и добавила поправки к рецепту,делала с содой и побольше муки да и яйца добавила. Очень вкусно,особенно сяблочками,мням.....

  • Татулина 19 Sep 2011 16:54

    Юля, спасибо за рецепт. Все ингредиенты взяла наполовину и добавила в тесто одно яйцо. Получилось вкусно, от яблок такая приятная кислинка. И главное, малышу понравилось.

  • Пират 21 Apr 2012 22:29

    Я дрожжи не кладу, а добавляю 2-3 яйца и чуть-чуть соды. А в начинку можно положить не только яблоки, моей семье нравится мак (только предварительно распарить), творог, кунжут, изюм, курага, орехи (измельчить до необходимого размера), кому какая по душе...

Для добавления комментариев Вы должны войти.