Курица с овощами

рецепт Курица с овощами  // рецепты с фотографиями

Состав

  • курица (крылышки или ножки) - 1 кг.,замороженные овощи (с грибами) - 500 г.,
  • майонез - 200 г. (можно меньше),
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • помидор - 1 шт.,
  • кукуруза/зеленый горошек (можно вместе) - 1 банка,
  • специи,
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко порезать, обжарить в масле.

рецепт Курица с овощами  // рецепты с фотографиями

Кусочки курицы выложить на обжаренный лук. Сразу, вслед за курицей, выложить овощную смесь (пакет покупной овощной смеси + банку или пол банки кукурузы и пол банки зеленого горошка - по желанию), посолить, поперчить, оставить на маленьком огне на 20 минут, периодически помешивая (воду при тушении добавлять не нужно, т.к. овощи, растаяв, дадут достаточное для тушения количество воды).

рецепт Курица с овощами  // рецепты с фотографиями

Через 20 минут, полить курицу с овощами майонезом, накрыть крышкой и довести до готовности.
Выложить готовое блюдо на тарелку и украсить зеленью и помидорами. Можно дополнительно отварить картофель.

Смотрите также:

Куриное филе с овощамиКуриное филе с овощами
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (19)
  • Alena 15 Sep 2007 4:17

    Олеся, у меня такое чувство, что вы забыли написать про обжаренную курицу заранее, а затем добавить к луку. По крайне мере на картинке курица выглядит обжаренной…., короче, что-то у меня не так получилось, как на вашей картинке

    Олеся
    Алена, вероятно, я забыла написать, что когда курица выкладывается к луку, то ее нужно пару минут обжарить вместе с луком, а затем уже добавить овощи и тушить до готовности.

  • ирина 03 Oct 2007 15:13

    хочу сегодня попробовать,надеюсь получится вкусно,спасибо за рецепт.

  • Natalka 03 Feb 2008 17:44

    Здравствуйте!
    Скажите пожалуйста,а если я добавлю сырые овощи,не замороженные,тогда водичку при тушении стоит добавить?
    Спасибо заранее!

    P.S. Очень хороший сайтик у вас,даже выходить не хочется!

    Олеся
    Думаю, что воду можно не добавлять, если в овощной смеси есть помидоры - они дадут достаточно сока. А вообще лучше смотреть по консистенции блюда - если овощи дали достаточно сока, то воду не доливайте, а если вместо тушения овощи начинают жариться - немного воды лучше долить.

  • Lenka82 29 Jul 2008 19:43

    Я еще добавляю грибы и в самом конце готовки все заливаю 15% сливками. Получается супер.

  • KRASOTKA 19 Feb 2009 11:13

    Знаете,а я еще курицу в аджике с майонезом замочила,и получилось еще вкусней чем я готовила по вашему рецепту! а так рецепт класный!на скорую руку!

  • KRASOTKA 19 Feb 2009 11:27

    ...и я еще рис добавила! очень вкусно получилось!

  • mashamush 19 May 2009 23:11

    здравствуйте! большое спасибо вам за ваш сайт!
    учусь готовит по вашим рецептам - муж всегда в восторге!!
    сегодня сделала курочку - вышло просто пальчики оближешь(тоесть мы их уже облизали, так как блюдо ушло просто на ура!)
    Tолько я делала без грибов и без майонеза, а помидорки тоже тушила вместе с курочкой (и я добавила не много воды)

    Eщо раз спасибо вам!

  • ionpaco 01 Jul 2009 18:28

    спасибо вам!

  • Katya C 04 Feb 2010 5:06

    Приготовила почти так же как по рецепту, только замороженых овощей не было, но и без них получилось очень вкусно. И главное быстро :)

  • oxxy 23 Mar 2010 8:29

    вчера приготовила, получилось абалденно вкусно. спасибо за рецепты

  • Наталья Рожкова 15 Jul 2010 11:18

    Вышло ооооооооочень вкусно (без майонеза, но с грибами)!! съели за 5 минут)

  • мила милочка 31 May 2011 13:03

    Добрый день, Олеся !!! Спасибо вам за замечательный сайт. я по части кулинарии ещё новичок, поэтому хочу спросить: "Какой гарнир лучше подойдет к курице с овощами?"

  • Smileola 27 Jul 2011 22:06

    Впервые расстроилась. А все из-за своей невнимательности. Не заметила пояснение в скобочках о том, что майонеза можно и меньше положить. Добавила 200 грамм (и даже не задумалась, привыкла, что по Вашим рецептам все получается). На фото так красиво, а с таким количеством майонеза получилась какая-то совсем неаппетитная на вид мешанина. Надеюсь вкус не подкачает. . Скоро придет муж с работы, посмотрим что скажет, а ведь просил просто отварной курочки (в общем, хотелось как лучше, а получилось как всегда :( Спасибо за Ваши рецепты! В следующий раз буду внимательнее.

  • Волкова Людмила 01 Dec 2011 19:31

    Спасибо за рецептик. Вчера приготовила, всем моим очень понравилось. Только я положила две упаковки замороженной смеси с разными ингредиентами. Очень красивое блюдо!

  • Олюшка+_ 17 Dec 2011 17:05

    Судя по фото вы майонез не добавляли, да?????? Рецепт вкусный, но на мой взгляд овощей надо побольше, для 1 кг ножек 500 гр овощей мало, жирновато получается, а с майонезом вообще очень жирно. Делала с майонезом, сегодня сделала без него а в следующий раз побольше овощей добавлю, а так очень вкусно и красиво.

  • svvetik 18 May 2012 15:46

    А сметану в место майонеза можно?

  • elenaaleks 05 May 2013 19:22

    сегодня сделала на ужин, курица - окорочка, разделила на 2 части, делала все по рецепту, только забыла купить кукурузу (консервированную), но она оказалась в замороженных овощах, поэтому после овощей добавила целую банку горошка, потом немного майонеза (если 200 гр добавить, то это очень много, будет очень жирно). Готовила в казане. Получилось очень вкусно!!!! Отварила молодой картофель, так вообще - и красиво, и вкусно. Моим мужчинам очень понравилось!!!!!!! СПАСИБО за рецепт!!!!

  • ира25 23 May 2013 22:11

    Вкусная курочка большое спасибо.!

  • xeal 03 Jan 2014 12:11

    Олеся! Очень интересно, какой должен быть огонь, чтобы за пару минут обжарить курочку, при этом чтобы не сгорел лук??

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептСтейк из лосося “Аль карточчо”
Автор: Lessochka
рецептСалат с огурцами, чили и маком
Автор: Lessochka
рецептГречка с чили и шпинатом
Автор: Lessochka
рецептКорзинки из баклажанов с телятиной
Автор: Lessochka
рецептЖевательный мармелад
Автор: Lessochka
рецептРебра со сливами и грецкими орехами
Автор: Lessochka
рецептТорт "Малика"
Автор: Миоко
рецептОвощи томленные
Автор: Lessochka
рецептПесочные корзиночки со сгущенкой и орехами
Автор: УТатьяна
рецепт"Тройной рыжий суп" с бататом, тыквой и морковью
Автор: МамусьВикусь
Все рецепты на форуме
Категории блюд