Морс из красной смородины
-
Курица с картофелем в духовке
15 61 6 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
5 16 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
31 82 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
11 19 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
8 23 0 Легкий
- Для детей
- Для пикника
- на скорую руку
- постные
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- вегетарианские
- экономные
Ингредиенты
красная смородина (чистый вес ягод) | 250-300 г |
---|---|
вода | 1 литр |
сахар | 100-120 г (4-5 ст.л.) |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
В миску налить холодную воду, выложить смородину и хорошо промыть ягоды, при необходимости, несколько раз меняя воду.
Откинуть смородину на дуршлаг, дать жидкости хорошо стечь, затем аккуратно снять ягоды с кистей.
Переложить смородину в чистую миску и слегка раздавить ягоды вилкой или ложкой.
Затем протереть через сито, отжимая из ягод сок.
Совет. Если Вы готовите морс в жару, отжатый смородиновый сок можно убрать в холодильник.
Довести до кипения на среднем огне, уменьшить огонь до минимального, и готовить около 5-7 минут с момента закипания.
В конце приготовления добавить сахар, по вкусу, и хорошо перемешать.
Кастрюлю с морсом накрыть крышкой и дать настояться около 30 минут.
Затем процедить морс через сито и хорошо отжать ягодный жмых.
Перелить морс в кувшин и дать остыть до комнатной температуры.
Затем соединить морс с ранее отжатым соком, хорошо перемешать и убрать в холодильник до подачи.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Морс
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Ну ничего себе. Как раз вчера набрали смородины и я думала, что бы с ней сотворить. Хотела компот, потом решила полезнее морс. "Надо рецепт поискать в интернете" - думала я, открывая ваш сайт в поисках рецепта фаршированного перца. И на тебе, на главной странице рецепт морса!!! Чудеса))) и искать ничего не надо. Всё что нужно есть на вашем сайте. Пользуюсь им давно, всё нравится, спасибо огромное!
9 лет назад
Катерина, я очень рада, что наши с Вами мысли совпали, и это так порадовало Вас :))) P.S. Я уже не раз убеждалась в том, что мысли материальны ;)
9 лет назад
Здравствуйте всем! А я приготовила этот морс. Очень очень очень вкусно! Обычно не люблю готовить что-то необычное (не первое и не второе), но в летнюю жару с изобилием ягод этот напиток оказался как никогда актуален и полезен. От себя добавила голубики. Думаю, что с любыми мелкими ягодами будет хорошо. Пейте свежесваренным или на следующий день, потом вкус немного меняется. Олеся, спасибо за рецепт!
9 лет назад
un Soleil, на здоровье! :))
9 лет назад
Олесенька, спасибо за вкусняшку!)) Очень кстати, а то лежит красная смородинка в холодильнике без дела))
9 лет назад
Lu5787, очень рада, что рецепт для Вас оказался своевременным ;) В виде морса, красная смородина, у нас тоже гораздо быстрее расходилась :))