Огурцы маринованные
4
56
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| Для маринадной заливки | |
|---|---|
| вода | 1 л |
| соль | 50 г |
| сахар | 25 г |
| уксус 9% | 80-100 г |
| Для кислого маринада | |
| вода | 1 л |
| соль | 1 ст.л. |
| сахар | 25 г |
| уксус | 1/2 стакана |
| зелень | 15 г |
| горький и душистый перец | по 2-3 горошины |
| гвоздика | 2-3 бутона |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| лавровый лист | 2 шт |
| лук, морковь, петрушка, сельдерей | |
| огурцы | |
Пошаговый рецепт с фото
Отобрать ровные огурчики, хорошо вымыть их, срезать концы.
В большую кастрюлю или таз налить чистую холодную воду и замочить огурцы на 2 часа.
В промытые банки на дно положить горький и душистый перец, чеснок, лавровый лист, ароматическую зелень. Зеленью переложить слои огурцов. Маринадную заливку хорошо прокипятить, влить уксус и сразу же залить приготовленные банки с огурцами. Закрыть банки прокипяченными крышками и стерилизовать литровые банки 8-10 мин, трехлитровые - 18-20 мин. Как только цвет содержимого изменится с ярко-зеленого на оливковый, снять банки с огня, закатать и охладить.
Совет
Можно подписать для себя, источник, откуда был взят рецепт и дату изготовления. Для этого можно наклеить на банку например, малярную ленту.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Соленые и маринованные огурцы
tartinka 
куколка2900 
Skarlet 
Kontik 
Ariza 
Maslina 
cenkola 
DolceVita 
Эльф 
Adana111 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Скажите пожалуйста, что делать с морковкой и луком, в составе есть, но в приготовлении о них ни слова не сказано???
8 лет назад
Добрый день! Специально зашла на сайт, чтобы поблагодарить за обалденный маринад. Консервировала в августе по этому рецепту помидоры, и когда закатывала банки сомневалась не слишком ли соленые будут. А вчера открыли баночку и не заметили как съели. Ну очень вкусно получилось!!!!
10 лет назад
Олесенька, а подскажите, пожалуйста, на какое количество огурцов рассчитан Ваш рецепт маринадной заливки?