13 июня 2009

Пирог Бабушкина салфетка

Пирог Бабушкина салфетка 16 71

Вот сделала как обещала вчера в другой теме.Идея не моя, нашла на казахстанском сайте, а каком забыла.Автору огромная благодарность.
Пирог Бабушкина салфетка

Кто-то не мог понять как его делать, выставляю пошагово.
Тесто можно делать по любому нравящемуся вас и проверенному рецепту дрожжевого теста.

Ингредиенты

тесто
яйцо 1 шт
дрожжи 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
кефир, молоко, вода (поскребла по сусекам - всего было по чуть чуть) получился 1 стакан
масло сливочное 1 ст.л.
масло подсолнечное 5 ст.л.
соль на кончике ножа
мука 500 г
1 начинка
мак половину стакана
сахар 3 ст.л.
2 начинка
масло сливочное 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
кокосовая стружка половину стакана

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Тесто
Все смешать и замесить некрутое тесто.
Поставить его подниматься в теплое место.Через полчаса обмять, и оставить еще на полчаса
Готовое тесть разделить на 2 части.

Я делала с разными начинками.
1 начинка
Мак -половину стакана
сахар 3 ст л
Мак проварить в воде,чуть размять и добавить сахар.Перемешать.

2 начинка
масло сливочное-пару столовых ложек,
Сахар-3 ст л
кокосовая стружка-половину стакана
Мажется масло. сверху посыпается сахар, на него кокосовую стружку.

Раскатать одну часть толщиной в 0,7 см.Положить начинку и разровнять

Скатать в рулет и защипнуть.Концы рулета отрезать

Соединить концы рулета между собой перенести на бумагу и надрезать по кругу на лепестки не до конца,делая надрезы через 1 см.

Теперь начнем формировать пирог.Один лепесток поворачиваем внутрь

Два следующих оставляем снаружи,красиво поправляя их чуть разворачиваем.

Следуюшие три так же -один внутрь, два снаружи

И так до конца, получается такое колечко

Вставляем внутрь наши отрезанные кусочки рулета, получается из них розочка.
Оставляем отдохнуть пприкрыв наш пирог, затем смазываем взбитым желтком

и отправляем в духовку.Минут через 20 наш пирог готов.

Так же поступаем с другой частью теста, только начинка у меня там была вторая.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
71 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (93)

8 лет назад

Получился очень красивый и вкусный! Брала в гости!

красавец a_good

Ответить

8 лет назад

Маковая салфетка a_smile Тесто из пирога "Подсолух".

Ответить

8 лет назад

Маковая салфетка

a_good

Тесто из пирога "Подсолух".

там тесто быстрее подходит и не такое сдобное.Но и с ним думаю вкусно a_vkusno
Спасибо за отчет a_rose

Ответить

7 лет назад

Корявенькая у меня в этот раз салфетка, но все равно вкусно a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Корявенькая у меня в этот раз салфетка,

у тебя снежинка получилась a_grin

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирог Бабушкина салфетка от Юляка Юляка
Пирог Бабушкина салфетка от Юляка Юляка
Пирог Бабушкина салфетка от Натаsha79 Натаsha79
Пирог Бабушкина салфетка от Юляка Юляка
Пирог Бабушкина салфетка от clan clan
Пирог Бабушкина салфетка от Vila Vila
Пирог Бабушкина салфетка от Хильда Хильда
Пирог Бабушкина салфетка от Хильда Хильда
Пирог Бабушкина салфетка от Саидочка Саидочка
Пирог Бабушкина салфетка от Северина_ Северина_
Пирог Бабушкина салфетка от Lisunka Lisunka
Пирог Бабушкина салфетка от Lisunka Lisunka
Пирог Бабушкина салфетка от Janeta2 Janeta2
Пирог Бабушкина салфетка от nyamnyamkina nyamnyamkina
Пирог Бабушкина салфетка от соринка соринка
Пирог Бабушкина салфетка от соринка соринка
Пирог Бабушкина салфетка от elledi elledi
Пирог Бабушкина салфетка от Ботик Ботик
Пирог Бабушкина салфетка от Ботик Ботик
Пирог Бабушкина салфетка от Ботик Ботик
Пирог Бабушкина салфетка от Ботик Ботик
Пирог Бабушкина салфетка от lozik56 lozik56
Пирог Бабушкина салфетка от Niusha Niusha
Пирог Бабушкина салфетка от Morvolna Morvolna
Пирог Бабушкина салфетка от Зулечка Зулечка
Пирог Бабушкина салфетка от Зулечка Зулечка
Пирог Бабушкина салфетка от Niusha Niusha
Пирог Бабушкина салфетка от Niusha Niusha
Пирог Бабушкина салфетка от Dosha Dosha
Пирог Бабушкина салфетка от Лёль4ик Лёль4ик
Пирог Бабушкина салфетка от Maslina Maslina
Пирог Бабушкина салфетка от Kontik Kontik
Пирог Бабушкина салфетка от Kontik Kontik
Пирог Бабушкина салфетка от mannuna mannuna
Пирог Бабушкина салфетка от Ирма38 Ирма38
Пирог Бабушкина салфетка от Shkoda Shkoda
добавить рецепт