Мусс из моркови и кабачков
0
19
-
Пирог с фасолью и беконом
1 4 0 Легкий -
Сдобные булочки-сайки с апельсиновым джемом
3 2 0 Легкий -
Блинчики с клубничным джемом
3 1 0 Легкий -
Плетёнки «Проще простого»
2 2 1 Легкий -
Печенье с джемом
1 1 0 Легкий
Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт
Нашему малышу пришлось по вкусу это нежное, полувоздушное блюдо. Особенно этот рецепт подойдет деткам, которым только начинают вводить прикорм или у кого пока не так много зубов.
Для детей от 6 месяцев
Ингредиенты
| морковь | 1 шт |
|---|---|
| кабачок | 1 шт |
| оливковое масло | 1 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить ингредиенты.
Очищенный от кожуры кабачок разрежьте вдоль на 2 половинки и ложкой выскребите сердцевинку с семенами.
Нарежьте морковь и кабачок мелкими кубиками.
Все положить в кастрюлю, долить масла и тушить при постоянном помешивании около 2 минут.
Затем долить 5 столовых ложек воды, накрыть крышкой и оставить томиться 15 минут на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими.
Протереть все через сито, чтобы получился воздушный мусс.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Блюда из овощей
Елена 
whal 
oldeg 
Mariyana 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Доча очень любит такие кабачки с добавкой моркови. Только для простоты я либо сразу варю в маленьком количестве воды (почти тушение получается), либо в пароварке готовлю. Потом измельчаю блендером и добавляю оливковое масло. Но, я думаю, если готовить по рецепту Олеси, то получится еще вкуснее. И витаминов будет не меньше, чем при варке - в рецепте же не жарить предлагается.
10 лет назад
Я такое делаю в скороварке - получается быстрее. Берем пол-литровую баночку, наполняем ее очищенными овощами (измельчать не обязательно, куски, чтоб влезли в баночку) и открытую ставим в скороварку на дырявое донышко. На дно скороварки наливаем воды где-то 2 см. Закрываем скороварку и кипятим до появления пара. После появления пара устанавливаем маленький огонь и варим минут 5, выключаем. Как пар осядет, вытаскиваем горячую баночку и прямо в ней взбиваем содержимое блендером. Через сито ничего протирать не нужно - все разваривается и после блендера становится однородной массой. Очень быстро и без лишней возни получается детское нежное пюре не хуже "HIPP"
14 лет назад
Спасибо,за рецепт. Сынуле понравилось!!!