Баклажаны "Ивасики-Телесики"
![Баклажаны "Ивасики-Телесики"](/images/recipe/6/79/679cf84f556cb58f41a7716009e28ed0.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики"")
97
264
-
Лечо
20 40 17 Легкий -
Пирог и кексы на минералке
23 64 20 Легкий -
Печенье из плавленых сырков
23 66 34 Легкий -
Ленивец из лаваша и мясного фарша
25 135 56 Легкий -
Закусочные голубцы
19 89 17 Легкий
Приготовьте и себе такие баклажанчики. 
Ингредиенты
| баклажан | 2,5 кг |
|---|---|
| морковь | 1 шт (большая) |
| перец красный жгучий | 2 шт |
| укроп (измельченный) | 100 г |
| чеснок (мелко порезанный) | 3 головки |
| сухой горчицы в зернах | 1 ч.л. (с горкой) |
| черного молотого перца | 1 ч.л. |
| красного молотого перца | 0,5 ч.л. |
| маринад | |
| вода | 500 г |
| масло подсолнечное | 300 г |
| уксус 9% | 100 г |
| соль | 2 ст.л. |
| сахар | 100 г |
| лавровые листы, перец горошком черный и душистый | |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны порезать кубиками, не жалея посолить, хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Маринад вскипятить и опустить в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь..
Готовить,помешивая 20 минут.
В конце добавить приправы,измельченный чеснок,зелень,горький красный перец измельченный.Все тщательно перемешать.И пусть кипит,пока будете раскладывать по банкам.
Банки стерилизованные.
Закатать и укутать под одеяло.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов на зиму
Dinulja 
МамусьВикусь 
InLove 
Ликуленька 
Дамочка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
баклажаны нужно хорошо посолить.
Таня,солите,как все солите,что готовите,и еще добавьте полный пучок в конце,вот вам и будет " хорошо посолите". 
5 лет назад
это мой любимый рецепт баклажанов. но в прошлом году решила сделать по этому рецепту кабачки и не ошиблась! кабачки получились на УРА!!! СПАСИБО
Фотоотчеты к рецепту
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Aksinja83](/images/recipe/a/24/a24f59eb9bfb52de73e02aafbc7b5929.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Aksinja83")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Astikas](/images/recipe/0/74/0743fcd30b237cbf00d44eb77f49b586.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Astikas")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus](/images/recipe/b/b4/bb4148ac6bb38983ce80a6a31a6fabb1.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от AlenaSaratov](/images/recipe/e/12/e12a9be5bc5034c23086fb6a9ee32a35.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от AlenaSaratov")
AlenaSaratov
17 марта 2016 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от аполинария2003](/images/recipe/3/4e/34e1ab14a6e06dc9fdd74fb028512abe.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от аполинария2003")
аполинария2003
20 сентября 2015 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от tina-lina](/images/recipe/3/0e/30ebee5e855b6ce6656fd127566ca39e.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от tina-lina")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Юлька Владимировна](/images/recipe/b/c2/bc2564f6a66d7b4c94701797425a2812.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Юлька Владимировна")
Юлька Владимировна
10 сентября 2015 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся05](/images/recipe/9/52/95251e9a1209e62616ac08273550a7d4.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся05")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Лия---](/images/recipe/6/c7/6c7dc839ae7815ccd44c1398dfe967d9.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Лия---")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Изо льда](/images/recipe/a/54/a5434ce307e383bd752bce9581c7b88b.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Изо льда")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от polissya](/images/recipe/6/4a/64a205d14343d2cdda28d53f57c6d5c3.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от polissya")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Lo-rik](/images/recipe/1/c1/1c140a9c817cd8da17679ced33388800.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Lo-rik")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Сумская Леська](/images/recipe/6/b8/6b806041bb887c9e55f31050380ea4c0.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Сумская Леська")
Сумская Леська
11 августа 2014 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от nimfa30](/images/recipe/d/1c/d1cbadb086a719e740b6051672753b7e.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от nimfa30")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus](/images/recipe/c/a9/ca9fcfeff62e85b288c0a27ccddfc5bb.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus](/images/recipe/e/99/e99e35db7f36204644596465d10c70aa.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Gnomus")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся2010](/images/recipe/c/e5/ce56b9d40df75dc38cd1d565403f9116.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся2010")
Маруся2010
30 декабря 2013 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся2010](/images/recipe/5/bc/5bc98a83965978d890427584cd0adfc5.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Маруся2010")
Маруся2010
17 октября 2013 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Викуся Кукуся](/images/recipe/4/36/436a925b5e0f29065e3340a1576adc28.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Викуся Кукуся")
Викуся Кукуся
18 августа 2013 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Nastett](/images/recipe/5/f5/5f5aa28b8c379d64021592a0c7e694fe.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Nastett")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от куколка2900](/images/recipe/e/64/e64a6250c8b35703cef8302366b2832c.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от куколка2900")
куколка2900
16 августа 2013 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Sindirella](/images/recipe/4/7b/47b690ccab27b1511f66676ff1c7dc52.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Sindirella")
Sindirella
7 августа 2013 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от SmMasha](/images/recipe/2/50/2508b3dc81da84676e9f81d27f9961b0.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от SmMasha")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от oldeg](/images/recipe/6/57/657a757310f3a33bdc9d168e2b3891b7.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от oldeg")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от oldeg](/images/recipe/b/23/b2382d3e366a59e533b4c8bfaf0e7877.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от oldeg")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от bruhova](/images/recipe/5/54/55415730d39e2b1c892c5594e061e3a9.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от bruhova")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от CASI](/images/recipe/9/03/903e91e2899cfb6133b37abb806042c4.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от CASI")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от feuerpferd6](/images/recipe/e/58/e58ca04dd388ecb479797f64bdaa73b5.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от feuerpferd6")
feuerpferd6
20 октября 2010 г.
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha](/images/recipe/b/38/b38bfbd04efbcd8b0dcb02660291215a.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Okcana](/images/recipe/5/b9/5b9ba7da520bf39debc5b5d4c5b49b3e.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Okcana")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha](/images/recipe/9/11/9117c0befbe07bec7d3d575cdf153abb.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha](/images/recipe/3/b2/3b204a0c399011db1d0bd4a69641c46b.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Niusha")
![Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Tina](/images/recipe/1/4f/14f7f479ba4d0e8db279fae2a8ff26b0.jpg "Баклажаны "Ивасики-Телесики" от Tina")
6 лет назад
Скажите,пожалуйста,в начале рецепта баклажаны нужно хорошо посолить.А хорошо это как?)))) Приблизительно можно узнать,а то первый раз буду делать,боюсь ошибиться и пересолить.Спасибо.