20 ноября 2007

Греческий салат (постный)

Ингредиенты

помидоры 3 шт
огурцы 1-2 шт
лук репчатый 1-2 шт
маслины 20 шт
Для салатной заправки
растительное или оливковое масло 1/3 стакана
лимонный сок 1-2 ст.л.
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-3

Приготовление

Вымыть и обсушить овощи.
Помидоры нарезать крупными дольками.

Лук нарезать полукольцами.
Огурцы нарезать кружочками.

Часть маслин нарезать колечками, а часть оставить для украшения.

Приготовить салатную заправку.
В отдельной миске или маленькой баночке смешать 1/3 стакана растительного масла, добавить 1-2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец. Перемешать.

В салатник положить нарезанные овощи: помидоры, огурцы, лук, маслины, добавить салатную заправку и хорошо перемешать.
Сверху выложить целые маслины.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
31 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

валентина

9 лет назад

Обязательно в это блюдо добавьте болгарского перца и "пальчики оближешь".

Ответить

Даша

9 лет назад

В греческий салат еще следует добавлять соленый сыр - фета или брынза подойдет.

Ответить

9 лет назад

Это рецепт постного салата! А во время поста сыр в пищу, те кто постятся, не употребляют.

Ответить

8 лет назад

Да,это действительно рецепт постного греческого салата.Без сыра.Но можно добавить сюда(даже обязательно) зелёный салат,чеснок,перец болгарский.А заправку можно заменить просто оливковым маслом,без лимона.Очень вкусно и сытно.Если постишься и нет времени на готовку,это самое то.

Ответить

8 лет назад

Нет,это не постный салат..т.к. там масло.И весной во время Великого поста нормальных овощей(помидоры,огурцы) не найдешь,безвкусное все,а вот летом Ваш рецепт очень пригодится.)Спасибо

Ответить

8 лет назад

yelena84, на счет овощей я с Вами согласна, а вот на счет масла - нет :) Даже в самом сторогом Великом посту по субботам и воскресеньям разрешается вкушение масла, а еще можно учесть, что у всех мера поста разная... ;)

Ответить

8 лет назад

Я такой салат готовлю очень часто, так как пост соблюдаю, но растительное масло ем каждый день, потому что отказаться не могу от него. А в такой салат я кладу обязательно болгарский перец и соленые огурчики.

Ответить

6 лет назад

Мне нравится этот салат. Но еще я туда добавляю сушеный базилик, получается очень ароматно и вкусно!

Ответить

6 лет назад

Я в такой салат вместо брынзы кладу соевый сыр "Тофу", сладкий перец обязательно. Получается неплохо, муж не поститься, но ест с удовольствием.

Ответить

5 лет назад

Можно попробовать добавить соевый сыр, но моя семья съедает салат хоть с "Тофу", хоть без него - вся семья любит разнообразные овощные салаты, поэтому ваш сайт - такая палочка выручалочка, огромное спасибо его создателям и участникам!!!!!

Ответить