Чебуреки с мясом
5
107
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| вода | 500 мл |
| мука | 4-6 стаканов |
| соль | 1 ч.л. (без горки) |
| Для мясного фарша | |
| мясо (свинина+говядина) | 500 г |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| вода | 0,5 стакана |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-5
Пошаговый рецепт с фото
В воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесить крутое тесто.
Тесто накрыть полотенцем или салфеткой и оставить на 15-20 минут.
Затем тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром 15 см.
Приготовить фарш.
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук очистить и мелко нарезать.
Соединить мясной фарш с луком, посолить, поперчить по-вкусу и добавить воду, для сочности.
Фарш хорошо перемешать.
На одну половину лепешки положить подготовленный фарш.
И накрыть другой половиной лепешки.
Края хорошо защипать - получается пирожок в форме полумесяца.
Жарить чебуреки на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Чебуреки
tusya 
Елена 
whal 
kejt 
Skarlet 
Dinulja 
Galynka 
Miroslavna 
финочка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Готовила в первые даже не думала что получиться так вкусно и просто))))
10 лет назад
в мясо надо лука добавлять не 1 луковицу,а 1 к 1!!!так мясо не будет жестким,если это говядина.будет сочно и воду не надо в фарш добавлять.я тесто делаю так-кипяченую теплую воду наливаю в большую кружку и добавляю дрожжи.размешиваю.в кастрюльку тоже в теплу воду 300-400 мл примерно,добавляю муку.немного.чтобы жидкое было.вливаю дрожжи.перемешиваю.добавляю муку чтобы тесто ни в коем случае не было тугим.раскатываете и добавляете фарш.если хотите сделать хычины(круглая форма)раскатываете слегка шарик теста ,кладете шарик фарша,и закрепляете углы теста (будто мешочек завязываете подбираете углы).раскатываете аккуратно.чтобы теста на месте скрепления не было много распределите его к краям...и жарьте...
10 лет назад
Здравствуйте! делала по рецепту на видео - получилось все отлично! семья в восторге! спасибо большое за рецепт!)) может вы подскажите, как правильно делать фарш,что бы был еще и бульон в чебуреке. тесто нежное и катала очень тонкое. с тестом вышло все великолепно. не расклеится ли оно,если много воды в фарш добавить?
11 лет назад
очень простой рецепт! главное тесто без водки и дрожжей) попробую приготовить сейчас)))