Рулет, который выпекается вместе с начинкой
66
373
-
Пирожное "Лимонная симфония"
23 64 17 Легкий -
Шоколадный "террин" или быстрый десерт без выпечки
21 52 8 Легкий -
Торт "Малиновая эйфория"
18 60 14 Сложный -
Торт "Праздничный"
29 112 21 Средний -
Кокосовое печенье "Индокаридо"
17 60 9 Легкий
Ингредиенты
| для рулета с яблоками | |
|---|---|
| тесто | |
| яйцо | 4 шт |
| мука пшеничная | 4 ст.л. (с горкой) |
| разрыхлитель | 0,5 ч.л. |
| сахара | 4 ст.л. |
| для начинки | |
| яблоки кислые зелёные | 3-4 шт |
| сахар | 2 ст.л. |
| лимонная цедра | 1 ч.л. |
| шоколадный рулет с творожной начинкой | |
| для теста | |
| яйцо | 3 шт |
| мука пшеничная | 3 ст.л. |
| какао | 2 ст.л. |
| разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| сахар | 2 ст.л. |
| для начинки | |
| творог | 400 г |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 3 ст.л. |
| сливки | 50 мл |
| цедра лимона | 1 ч.л. |
| сахарная пудра для верха | |
Пошаговый рецепт с фото
рулет с яблоками:
Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру.
Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.
Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять.
Выпекать в прогретой до 180"духовке 15-20 мин.
Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри.
Слегка посыпать сахарной пудрой.
шоколадный рулет:
приготовить начинку.для чего протереть творог через сито и взбить с остальными ингредиентами.
поместить на противень застеленный пекарской бумагой слегка смазанный маслом.
тесто готовится так же как и для рулета с яблоками и точно так же выпекается и сам рулет.
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце творожной массой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулет так, чтоб творожная начинка оказалась внутри.остудить и посыпать сах.пудрой.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Бисквитные рулеты к чаю
Изюминка 
Morvolna 
Buchy 
Angel M 
Kontik 
lyubasha 
Svetik+++ 
olga-alenka 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
natapit
Наташа, мы с отчётом - делали с яблоками. Спасибо, очень вкусно 
Я рулет первый раз пекла, боялась его сворачивать - оказалось, что всё очень легко 
7 лет назад
Вкусно, но выпекать в моем случае нужно подольше, или муки добавить... тесто прям слишком нежное получилось.
6 лет назад
Очень часто готовлю этот рулет. Чаще всего с яблоками и корицей немного посыпаю. А в тесто сахар ванильный добавляю — и такая получается вкуснота ароматная!
Фотоотчеты к рецепту
Milochka-kotik
1 февраля 2017 г.
Джейн Остин
27 марта 2016 г.
Sindirella
25 марта 2016 г.
куколка2900
7 октября 2015 г.
Аленка1988
22 июня 2014 г.
Абрикоска2010
13 мая 2014 г.
NatallliaSun
7 декабря 2013 г.
Наталика68
29 октября 2013 г.
Sindirella
9 августа 2013 г.
Sindirella
9 августа 2013 г.
Wildenergy
3 февраля 2013 г.
куколка2900
30 июля 2012 г.
куколка2900
25 июля 2012 г.
куколка2900
17 июля 2012 г.
куколка2900
15 июля 2012 г.
куколка2900
21 мая 2012 г.
Джейн Остин
20 мая 2012 г.
empanadilla
25 апреля 2012 г.
zvezdochka yasnaya
5 февраля 2012 г.
Кареглазка
2 декабря 2011 г.
Юлька Владимировна
12 ноября 2011 г.
Юлька Владимировна
10 ноября 2011 г.
7 лет назад
Спасибо
Это вкусно и быстро, только я яблок пожадничала 