28 сентября 2015

Фиадоне

Итальянский десерт с острова Корсика.
Очень нежные творожные квадратики с лимонным ароматом. Делаются в считанные минуты, не учитывая время для выпечки, но до чего же они получаются вкусными и совсем не похожи не творожную запеканку. Вместо риккоты можно использовать обычный творог, но предварительно пробейте его блендером до кремообразной консистенции.

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 20х20 см:
сахар 100 г
яйца 3 шт
цедра 1 лимона
крахмал кукурузный 1 ст.л.
щепотка соли
риккота или пастообразный творог 250 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Итальянская

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену, добавьте цедру, крахмал и соль, взбейте.
Добавьте риккоту/творог, взбейте до однородности.
Форму застелите бумагой для выпечки, вылейте полученную массу в форму.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180ºC, 45 минут.

Слегка остудите и порежьте на квадратики.

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
76 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Олеся, можно кукурузный крахмал заменить на картофельный?

Ответить

год назад

И я с тем же вопросом. У нас тоже не продают кукурузный крахмал.

Ответить

год назад

Олеся, можно кукурузный крахмал заменить на картофельный?

Конечно можно a_girl_yes

Ответить

год назад

Buchy Олеся какое красивое название десерта, я думаю он очень вкусный a_smile

Ответить

год назад

Олеся какое красивое название десерта

Да, мелодичное такое a_roll

я думаю он очень вкусный

Вкусный a_girl_yes

Ответить

год назад

Вкусная запеканка! Но очень маленькая... По мне - нужно сразу делать двойную порцию!

Ответить

год назад

Вкусная запеканка!

Очень рада, что фиадоне понравился, такой цветочек красивый у тебя получился.

Но очень маленькая...

Я не привыкла готовить большими порциями, видимо поэтому и в данном случае размер оказался достаточным.

Ответить

год назад

Олеся,спасибо!Вкусно очень! a_good

Ответить

год назад

Вкусно очень!

a_friends a_friends a_friends
Какое фото нежное a_good

Ответить

год назад

Олеся, это потрясающе вкусно! Я делала с обычным творогом домашним, пробила его блендером до кремообразной массы. Ну и конечно, мы любим, чтоб было побольше, у меня двойная порция a_grin
a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Это совсем не запеканка, а пудинг что ли, ну очень вкусный! Только сахара хоть и уменьшила, но мне все равно сладко было, но это на вкус и цвет a_smile

Ответить

год назад

Нежно, лимонно и очень вкусно a_goodКрая не подгорели a_oops это фотограф подвел a_pardon

Ответить

год назад

Олеся, это потрясающе вкусно!

Оля, как я рада, фиадоне красавчик a_good

Ответить

год назад

Это совсем не запеканка

a_girl_yes Это десерт, просто разместила рецепт в этом разделе, поскольку творог доминирует в составе.
Любаша, спасибо за отчет! Мы просто сладкоежки, поэтому видимо вам сахара и много получилось a_girl_pardon

Ответить

год назад

Нежно, лимонно и очень вкусно

Наташа, какой десерт аккуратный у тебя. У меня форма тоже этой фирмы есть a_friends

Ответить

8 месяцев назад

Наконец-то добралась до этого рецепта, очень вкусно, спасибо, Олеся! a_rose

Ответить

8 месяцев назад

Очень нежная запеканка!!

Ответить

8 месяцев назад

Большое спасибо за рецепт, Олесенька! a_rose
Давно хотела его попробовать... Вкуснятина! a_good a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Олесенька,спасибо!Очень вкусный и нежный десерт! a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Buchy Олеся,я с отчетом.
Готовила на 500 гр творога.
Вкусное ароматное блюдо! a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить

8 месяцев назад

a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Делала с картофельным крахмалом + кукурузная мука

Ответить

8 месяцев назад

Спасибо Олеся a_vkusno

Ответить

8 месяцев назад

Олеся, спасибо, очень вкусно! a_good

Ответить

8 месяцев назад

Олесенька,спасибо!

Ответить

7 месяцев назад

Buchy
Олеся, вкусная, нежная запеканка a_vkusno a_good a_daisy !!!

Ответить

7 месяцев назад

мне ооооочень понравился десерт, нежный, нежный a_good

Ответить

5 месяцев назад

Девочки, спасибо ла ваши отчеты! a_daisy

Ответить

3 месяца назад

Олеся,спасибо большое!Оченб вкусный десертик a_vkusno За день 2 раза делала,тк порция не большая,а я сыну решила предложить и он так с удовольствием скушал половину.Я очень рада была,потому что творог он не любит а мне хотелось бы чтобы хоть в каком то виде он его кушал.Вечером еще порцию делала,себе и сыну на ужин.Сахара клала 50 гр и по мне было сладенько,даже я еще б немного уменьшила его количество a_girl_yes И аромат конечно лимонный от фиадоне просто сказочный исходит a_vkusno a_vkusno a_vkusno Очень понравился десертик!Спасибо! a_rose

Ответить

3 месяца назад

Настя84 Настя, спасибо тебе за отчет! Рада, что твой маленький снеговичок кушал творог в таком виде a_daisy

Ответить