One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде)
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
104 353 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
На этот рецепт я случайно наткнулась в одном немецком блоге. "One Pan Pasta" - это блюдо из пасты, которое готовится за 15 минут в одной сковороде вместе с соусом. Во время приготовления паста пропитывается соусом и получается очень насыщенный вкус. Рецепт очень прост. Попробуйте
Ингредиенты
лингуини/спагетти | 250 г |
---|---|
помидор черри (можно заменить обычными помидорами) | 250 г |
луковица | 1 шт |
чеснок | 2-3 зубчика |
острый красный перец или чили-хлопья | 1/4 ч.л. |
базилик | небольшой пучок |
масло оливковое | 2 ст.л. |
соль | 1/2 ст.л. |
свежемолотый черный перец | |
вода холодная | 550 мл |
пармезан для посыпки |
Пошаговый рецепт с фото
Лучше конечно взять такую сковороду, где лингуини/спагетти будут полностью помещаться в длину. Или можно разломать их пополам. Помидорки режем пополам или на 4 части, все зависит от размера помидор. Лук нарезаем полукольцами или на четвертинки. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. В сковороду складываем лингуини, помидорки, лук, чеснок, добавляем базилик. Наливаем ХОЛОДНУЮ воду, оливоковое масло, добавляем все специи и ставим на огонь. После того как вода закипит варить 8-10 минут. Не забывайте помешивать. За это время вода почти вся испарится и получаться лингуини/спагетти в кремовом соусе. В конце перемешайте и по вкусу добавьте соль/перец. При подаче посыпьте тертым пармезаном.
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Макароны (паста), лазанья и другие мучные изделия
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
У меня постный вариант, без сыра. Вместо помидоров добавила замороженную смесь паприкаш Тоже очень вкусно вышло.
2 года назад
Как у вас все аппетитно! Даже не верится, что это такое быстрое блюдо!
Надеюсь, скоро и мой шедевр по вашему рецепту тут появится