Салат "Кабачковый"
![Салат "Кабачковый"](/images/recipe/a/31/a316fcf735af1f6463427890488382c3.jpg "Салат "Кабачковый"")
20
81
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Нашла на просторах интернета рецепт этого салата. Результат очень понравился, поэтому делюсь с вами. Автору рецепта спасибо 
Ингредиенты
| кабачки или цуккини | 3-4 шт |
|---|---|
| перец болгарский | 2-3 шт |
| морковь | 4-5 шт (средних) |
| чеснок | 2 зубчика (я брала 3) |
| петрушка, укроп или другая зелень на ваш вкус | |
| уксус 9% | 1/2 стакана (я брала 80 мл 6%) |
| сахар | 2 ч.л. |
| соль, перец, подсолнечное масло |
Пошаговый рецепт с фото
Цуккини режем брусочками. В кастрюлю наливаем воды (больше половины объёма), даем закипеть, добавляем полстакана уксуса и 2 ст.ложки соли. Кладем туда цуккини, даем закипеть и варим 3 минуты!,сливаем воду и даем немного остыть.
![Салат "Кабачковый" фото к рецепту 1](/images/recipe/2/1d/21d5fcba2aedc6bba5122e3b7aaa0220.jpg "Салат "Кабачковый" фото к рецепту 1")
Морковку режем стружкой или как на корейский салат. Паприку режем полосками. В сковороду наливаем масла, разогреваем и обжариваем там сначала морковь, затем в этом же масле паприку.Но совсем недолго, не до мягкого состояния. (я обжаренные овощи выложила на салфетку, чтобы излишки масла стекли)
![Салат "Кабачковый" фото к рецепту 2](/images/recipe/9/cc/9cc47010a9edfd66396b0c6465e168eb.jpg "Салат "Кабачковый" фото к рецепту 2")
В чашке смешиваем 2 чайные ложки сахара, порезанную зелень, выдавленный чеснок.
![Салат "Кабачковый" фото к рецепту 3](/images/recipe/a/38/a38d51666dda0dcb8d8be005c665d690.jpg "Салат "Кабачковый" фото к рецепту 3")
Перемешиваем с нашими цуккини, добавляем морковь и паприку. Солим по вкусу, для остроты можно добавить немного перчика чили.
Вот и все готово, даем немного настояться и кушаем.
![Салат "Кабачковый" фото к рецепту 4](/images/recipe/6/9f/69f1147606ed7b237533fcf0823c257f.jpg "Салат "Кабачковый" фото к рецепту 4")
Приятного аппетита
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты с баклажанами, кабачками, тыквой
Taksis 
Олюка 
fotini 
lanita69 
zarevna 
Morvolna 
merisha 
Niusha 
Buchy Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Спасибо, Маш 
8 лет назад
Олечка, ну у меня сегодня прям марафон по твоим рецептам!
Салатик вкусный! Спасибо
Правда я немного нахимичила - перекислила кабачки, пришлось задабривать цветной капустой (приварила немного), а она оказалась даже и к месту
готовлю регулярно уже не один год 
очень рада, что салатик понравился. Спасибо большое за фото 
![Салат "Кабачковый" от Tatcara](/images/recipe/0/99/09995ac8fdae37aec8b25ed21816c2e5.jpg "Салат "Кабачковый" от Tatcara")
![Салат "Кабачковый" от Ma-Riya](/images/recipe/2/eb/2eb477c72b0ac05a4e33aa16cc5d8bf2.jpg "Салат "Кабачковый" от Ma-Riya")
![Салат "Кабачковый" от oldeg](/images/recipe/1/ef/1ef39edbff91776b208c2d08dce9fa6a.jpg "Салат "Кабачковый" от oldeg")
8 лет назад
Оля, хороший салат
Спасибо!