26 мая 2013

Пикантный морковный салат

Я вам сегодня салатик принесла. Простой, в меру остренький и полезный.

Ингредиенты

морковка 500 г (примерно 5-6 штук)
небольшой острый перчик (или заменить острой томатной пастой) 1 шт
кунжут 3 ч.л.
масло подсолнечное 2-3 ст.л.
чеснок 1-2 дольки
уксус 5-6% 3 ст.л.
семечки подсолнуха или кедровые орешки 30-50 г
лук зеленый пучок
сахар, соль, немного лимонного сока

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Морковку натереть, например, на корейской терке. Острый перчик и чеснок мелко нарезать. В сковородке разогреть 2 ст. л. масла. Обжарить кунжут, добавить острый перчик и чеснок. Обжарить в течении 1 минуты. Добавить натертую морковку и жарить 2-3 минуты, постоянно помешивая. Убрать с огня, добавить уксус, немного сахара, соль, перец по вкусу. Дать немного остыть. Обжарить семечки на сухой сковородке, зеленый лук мелко нашинковать. Добавить лук, семечки и лимонный сок в салат и все хорошо перемешать. Если надо, то еще немного посолить и поперчить.

Подавать можно с чем угодно. У меня салат был к котлетам.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
103 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

4 года назад

Оля, интересный рецепт a_good Скажи, по вкусу похоже на корейскую морковку?

Ответить

4 года назад

Скажи, по вкусу похоже на корейскую морковку?

Мне нет. Я корейскую морковку делаю острее, плюс семечки с кунжутом придают другую вкусовую нотку.

Ответить

4 года назад

Ольчик пока положу в закладки a_friends заинтерисовал рецептик a_good спасибо a_daisy

Ответить

4 года назад

пока положу в закладки

Это лучше чем булки/пиццы a_razz a_razz a_razz не откладывается в ненужных местах a_lol a_lol a_friends a_daisy

Ответить

4 года назад

Это лучше чем булки/пиццы a_razz a_razz a_razz не откладывается в ненужных местах a_lol a_lol a_friends a_daisy

согласна a_girl_yes булки/пиццы особенно твои a_crazy так и манят...так и манят a_lol a_lol a_lol a_lol a_friends

Ответить

4 года назад

так и манят...так и манят

Лето на дворе, айда салаты кушать a_lol a_lol a_lol a_lol

Ответить

4 года назад

оленька,спасибо за вкусненький салатик a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

айда салаты кушать

я за! a_girl_yes Олечка, однозначно буду пробовать a_good

Ответить

4 года назад

Девочки, готовьте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Олечка, салат a_bomb a_vkusno
Нам очень понравилось! Спасибо большое!

Ответить

4 года назад

Gnomus Алинка, ну ты быстрая a_yahoo! Очень рада, что салат пришелся по вкусу. Кушайте на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Даааааааа a_grin мы такие! Стрескать чего-нибудь вкусного это мы всегда за a_grin
Оль, а у тебя красный перец в салате это острый? Мне сначала показалось, что болгарский a_girl_blush , но в составе не нашла его.

Ответить

4 года назад

а у тебя красный перец в салате это острый? Мне сначала показалось, что болгарский

У меня была небольшой кусочек острого перца и я еще добавила немного перца сорта капия. Он такой красный длинный и толкостенный. Вообще, я этот салат уже и с добавлением немного сладкого перца делала a_girl_yes Мне нравится, когда перца не очень много a_smile

Ответить

4 года назад

a_girl_yes
Я положила малюсенький такой один перчик. Но его хватило вполне. Остроты от лука и чеснока достаточно было, а перчик аромат дал свой салатику a_vkusno

Ответить

4 года назад

Я положила малюсенький такой один перчик.

Я тоже даю меньше, если что догоняю остроту потом сухим перцем. А то у нас порой попадается очень острый перец, а иногда сколько не добавляешь, он никакой a_crazy a_crazy a_crazy

Ответить

4 года назад

Олечка, очень мне понравился салатик, особенно сочетание морковки с семечками!!! получился остренький, пикантный, необычный салатик, на корейскую морковку совсем не похож a_Bravo a_Bravo a_Bravo

Ответить

4 года назад

OlgaL Олечка, очень рада, что ты приготовила салатик и он понравился вам a_yahoo! Спасибо большое за фото a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Повторяла a_vkusno

Ответить

3 года назад

Ольчик, мерси, очень вкусный салат, даже не ожидала a_lol a_lol a_lol

Ответить

3 года назад

очень вкусный салат, даже не ожидала

ну здорово a_yahoo! А то я уже подумала, что не то насоветовала a_lol a_lol a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

oldeg Олечка, привет! a_friends Я всё продолжаю ходить к тебе в гости! a_grin Салатик улётный!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо! a_daisy

Ответить

3 года назад

Я всё продолжаю ходить к тебе в гости!

a_yahoo! a_yahoo! Я очень этому рада a_friends И рада, что вам салатик понравился a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Олик, спасибо, вкусный салатик a_vkusno a_good a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

admira Натуль, на здоровье a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Делала с тыквенными семечками a_vkusno

Ответить

3 года назад

спасибо, очень вкусно, делала с лапшой стеклянной a_oops

Ответить

3 года назад

-одуванчик- На здоровье, Танюш. Я тоже так попробую в след раз a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

В этот раз сделала с добавлением стеклянной лапши, очень здорово вышло a_vkusno

Ответить

3 года назад

Очень вкусный салатик! a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

InLove Олечка, на здоровье! a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Делала на дачу со стеклянной лапшой a_smile

Ответить

3 года назад

Оля, вкусный салат a_daisy !

Ответить

3 года назад

Янна Яночка, на здоровье. Красивое фото a_Bravo a_good

Ответить

3 года назад

Забыла семечки добавить a_crazy

Ответить

3 года назад

Очень люблю этот салат a_oops a_vkusno

Ответить

3 года назад

очень вкусный салатик получился a_vkusno , заодно лапшу пристроила a_grin буду часто делать a_girl_yes Оля спасибо! a_daisy

Ответить

3 года назад

Маруся2010 Леночка, на здоровье. Фото красивое a_good a_daisy

Ответить

3 года назад

наконецто попробовала.вкусно(рядом с спагети лежит) a_girl_blush

Ответить

3 года назад

LASTO4KA Иришка, рада, что опробовала. Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Салатик пришелся мне по вкусу a_bomb вкусноооооооооооооо a_vkusno a_vkusno a_vkusno главное быстро сделал...и так же быстро съел a_lol a_lol a_lol

Ответить

3 года назад

куколка2900 кушай, кушай на здоровье. Оно полезно a_vkusno

Ответить

3 года назад

еще раз делала a_vkusno

Ответить

3 года назад

Маруся2010 Леночка, на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Люблю этот салатик, только морковь не обжариваю( не люблю ее в жареном и масляном виде), а со свежей,вообще, красотааааа a_vkusno a_good a_daisy !!!

Ответить

3 года назад

Янна Ну главное, что морковку кушаете a_grin Полезно все-таки. МОлодец a_good a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Оля принимай и мой отчет, очень понравился нам этот салат, сначала сомневалась, потом решилась сделать и не разочаровалась, спасибо за очередной вкусный салат

Ответить

3 года назад

мандаринка++ Наташа, какоеифото аппетитное, здоровское прям a_good очень рада, что салатик понравился a_rose

Ответить

3 года назад

спасибо, делала с добавлением стеклянной лапши и мега острым, даже любители острого оценили a_grin

Ответить

3 года назад

-одуванчик- Он у тебя всегда отменный, Тань a_good a_rose

Ответить

2 года назад

Ольчик,спасибо за рецепт! a_daisy Давно лежал в закладочках и наконец руки дошли a_smile И зря столько ждала - вкусно так получилось a_good Я правда переперчила малек, горело аж во рту все, но было все-равно вкусно a_vkusno

Ответить

2 года назад

Navinka Анют, кушай на здоровье a_friends a_daisy a_daisy a_daisy А перчик ускоряет обмен веществ a_grin

Ответить

2 года назад

спасибо, вкусненько, но у меня как всегда с лапшичкой a_oops

Ответить

2 года назад

-одуванчик- Тань, ну главное, что вкусно a_grin a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

oldeg Ольчик,принимай отчет a_smile a_wink
Готовила половину порции.Семечки тыквенные.Острый перец не добавляла(не люблю острое ,да и не было его в наличии) a_girl_pardon .
Салат оооочень понравился! a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Буду повторять! a_girl_yes a_friends
Спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

2 года назад

Morvolna Кушай, Ксюш, на здоровье a_yahoo! Тыквеные семечки тоже хорошо a_good Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

год назад

очень вкусный салатик a_vkusno

Ответить

год назад

-одуванчик- a_friends ДруХ a_grin a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

9 месяцев назад

Салат ну очень вкусный a_vkusno a_bomb a_good
Морковь не обжаривала a_girl_yes Все остальное по рецепту a_smile a_wink
Большое спасибо за рецепт a_daisy a_daisy

Ответить

9 месяцев назад

SmMasha Машуль, на здоровье a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

Очень вкусно a_vkusno a_daisy

Ответить

5 месяцев назад

oldeg Оля,принесла тебе отчет.
Вкусный салатик a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить