6 июня 2012

Ягодный пудинг

Несмотря на свой неказистый вид, десерт получается очень вкусным. На подушке из ягод нежный слой рассыпчатого теста.
Рецепт взят из книги "Низкокалорийные десерты" Александра Селезнёва.

Ингредиенты

для пудинга
мука 1 стакан
сахар 0,5 стакан
крахмал 1 ст.л.
молоко 0,5 стакан
сливочное масло или маргарин 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
для начинки
ягоды - 400 г (я делала с клубникой, малиной, вишней и красная смородина+абрикос)
сахар 0,5 стакан
крахмал 1,5 ст.л.
цедра 0,5 лимона

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

... и делаем
Ягоды смешать с сахаром, крахмалом и цедрой.
Переложить в форму для запекания.
Я делала в формочках для крем-брюле.

Перемешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Масло растопить и соединить с молоком.
Жидкие ингредиенты постепенно влить в мучную смесь и взбить до однородной массы.

Выложить тесто на ягоды.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до румяной корочки.
Время выпечки зависит от размера формы и толщины теста. Моему десерту понадобилось 40 минут.

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
202 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

4 года назад

Олеся,браво!!! a_Bravo a_Bravo a_Bravo Второй день обалденные десерты! a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_good Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy PS:Фотографии супер! a_photo a_good

Ответить

4 года назад

Здорово!!! Уверена что очень вкусно! А вид очень даже ничего! Сохранила в закладки! Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт! a_smile a_Bravo

Ответить

4 года назад

Олеся,прекрасный десерт.Взяла в закладки

Ответить

4 года назад

теперь ещё раз придётся бегать к мужу на работу a_sorry
Лесь, из этого количества я так понимаю, выходит 4 шт?
Прям руки уже чешутся a_dance4 надеюсь за это меня не поругают модераторы, в отличие от "с... текут", тоже не люблю такое говорить

Ответить

4 года назад

И ещё Лесь, лимонный сок только для кислинки? Если да, то сделаю без, ягоды у меня и так с кислинкой a_girl_yes Или может для сохранения цвета...?

Ответить

4 года назад

Лесь, из этого количества я так понимаю, выходит 4 шт?

Да, но я ягоды клала на глаз, а тесто немного толстовато получилось.
Так что можно и на 5-6 формочек разложить.

Прям руки уже чешутся

Это пока еще не запрещено a_grin

лимонный сок только для кислинки?

Там не сок, а цедра. Советую её все-таки добавить, особенно, если будешь делать с клубникой. Сочетание клубники и цедры - это нечто потрясное.

Ответить

4 года назад

Олеся, как красиво!!! a_vkusno

Ответить

4 года назад

Сделала с цедрой, но в тесто чуть больше молока добавила и сахар добавляла 50 грамм +пакетик ванильного сахара. Сейчас в духовке, но он уже румяный после 20-ой минуты, я уменьшила температуру до 140, так приятно пахнет... a_roll

Ответить

4 года назад

Олесенька, несу спасибо за замечательный и лёгкий десерт!
Но у меня верх хорошо зарумянился, хотя я после 20ой минуты укрыла бумагой, но не страшно:)
Спасибо тебе! a_daisy
Делала с замороженными ягодами и ещё клубнику добавила

Ответить

4 года назад

Делала с замороженными ягодами и ещё клубнику добавила

AnCoLia Мариш, так красиво! а замороженные ягоды не размораживала?

Ответить

4 года назад

замороженные ягоды не размораживала?

Оль, размораживала в микроволновке, только не полностью. Они сок дали, я не стала выливать этот сок, но крахмала к ним добавила 2 ст.л.

Ответить

4 года назад

Олесенька, несу спасибо за замечательный и лёгкий десерт!

И тебе спасибо за такой аппетитный отчет a_daisy

Но у меня верх хорошо зарумянился, хотя я после 20ой минуты укрыла бумагой

Сейчас подправлю в рецепте a_girl_yes

Делала с замороженными ягодами и ещё клубнику добавила

У тебя прям ягодный микс a_good

а замороженные ягоды не размораживала?

Оля, у меня все ягоды были замороженные, я так их и клала.

Ответить

4 года назад

Сейчас подправлю в рецепте a_girl_yes

Лесь, ты лучше напиши не до румяной корочки печь, т.к. у меня при 180градусах через 20 минут уже была румяная, но я потрогала он колыхался, поэтому укрыв, допекла положенные 40 минут, но уменьшив температуру. Не знаю как будет правильнее написать a_girl_pardon
Кстати тесто мне очень понравилось, я попробую ещё что-то другое из этого теста испечь!

Ответить

4 года назад

Не знаю как будет правильнее написать

Я указала, что время зависит от толщины теста и размера формочек.

тесто мне очень понравилось

Мне тоже, оно такое нежное получается, а в сочетании с ягодками a_vkusno

Ответить

4 года назад

Олеся, вот и я с отчетиком. Из ягод у меня только клубника, поэтому добавила еще и яблок. Получилось вкусно! a_good

Ответить

4 года назад

Олеся, вот и я с отчетиком

a_yahoo!

Из ягод у меня только клубника, поэтому добавила еще и яблок.

У меня была идея сделать с корицей и яблоком, но твое сочетание тоже очень вкусное.
Аня, спасибо за такой красивый отчет! a_daisy

Ответить

4 года назад

У меня была идея сделать с корицей и яблоком

Да кстати классная идея! a_good В следующий раз так и попробую. Люблю корицу a_vkusno

Ответить

4 года назад

Вот и мой отчет,Олеся! a_girl_blush Вишня-шпанка,малина и абрикос-очень ароматно и вкусно! a_vkusno a_good a_daisy

Ответить

4 года назад

Вот и мой отчет

Зуля, спасибо за отчет! Аппетитный у тебя пудинг получился.
А ты в стаканчиках запекала? a_shock

Ответить

4 года назад

А ты в стаканчиках запекала? a_shock

Да,Олеся! a_smile И все видно... a_wink

Ответить

4 года назад

И все видно

Мне всегда кажется, что обычная посуда лопнет в духовке, поэтому пока и не решаюсь печь кексы в кружках и т.п. a_girl_pardon

Ответить

4 года назад

Олеськин приветики, несу моё маленькое вложение в твой труд. делала маленькие формочки с клубничкой, а большую с ежевикой и черникой. мне было очень сладко, или ягода такая попалась или сахара много, в следущий раз положу меньше. очень вкусно, я даже честно скажу что не ожидала такой вкусняшки. понравилось тем что тесто не емешалось с ягодой и было как бы отдельно. очень вкусно и очень ароматно. спасибо большое a_daisy

Ответить

4 года назад

мне было очень сладко

А Александр Селезнев предлагает целый стакан сахара добавлять a_confused

очень вкусно, я даже честно скажу что не ожидала такой вкусняшки

Ага, внешний вид обманчив a_grin

тесто не емешалось с ягодой и было как бы отдельно

Мне тоже это нравится в подобных десертах a_girl_yes
Танюшка, спасибо тебе за красивый отчет a_daisy

Ответить

4 года назад

Олеся, пудинг очень вкусный, делала с вишней, в следующий раз только сахара поменьше положу, у меня вишня какая-то некислая была a_smile очень вкусно!

Ответить

4 года назад

Олеся, вот и настал счастливый для меня момент a_grin Вкуснооооо a_smile Делала с малиной и клубникой.
Спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

4 года назад

Олесь, сегодня чуть меньше половины теста сделала, на 2 формы, делала с красной и чёрной замороженной смородиной. На фото полностью остывшее, низ почти как желе, специально вынула чтобы сфотографировать
Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

пудинг очень вкусный

Вкуснооооо

Оля, Люба, спасибо за отчеты.
Очень рада, что пудинг понравился a_daisy

делала с красной и чёрной замороженной смородиной

Я тоже эту ягодку очень люблю, но муж, к сожалению, не особо её уважает, поэтому в выпечке практически не использую a_sad

Ответить

4 года назад

Я тоже эту ягодку очень люблю, но муж, к сожалению, не особо её уважает, поэтому в выпечке практически не использую a_sad

И мой не любит эту ягоду в выпечке, да вообще любые ягоды в выпечке не ест, в прошлый раз, большой, мне пришлось угостить соседку a_smile , поэтому на этот раз только 2 сделала a_girl_pardon

Ответить

4 года назад

Олесенька,донесла тебе отчетик. Готовила пудинг несколько дней назад,в "Что готовим"поставила,а сюда никак не могла поставить фото. Вот теперь все получилось. Олесь,нам очень понравился пудинг,очень вкусно,спасибо тебе большое за этот рецепт.Делала с вишней и черной смородинкой,очень вкусно и тесто замечательно ,и то,что все отдельно тоже a_good a_good a_good

Ответить

4 года назад

vitulia23 Мне твои одноразовые формочки понравились, я у нас не видела таких маленьких!!!

Ответить

4 года назад

Мариш,спасибо. Это одноразовые формочки для запекания. Я уже практически все в таких запекаю.Они есть разной формы:и круглые,и прямоугольные,и большие и маленькие. Я очень довольна.

Ответить

4 года назад

да вообще любые ягоды в выпечке не ест

Вот уж наши мужья привереды, избаловали мы их a_grin

нам очень понравился пудинг,очень вкусно

Светланка, спасибо за отчет, очень рада, что пудинг понравился a_daisy

Ответить

4 года назад

Олеся, приготовила пудинг с абрикосами. Получилось нежно и ароматно. Моей семье пудинг очень понравился. Спасибо большое за рецепт a_daisy А это мой фото-отчет. Еще раз спасибо a_daisy

Ответить

4 года назад

А это мой фото-отчет.

Какой аппетитный.
Елена, очень рада, что семье понравился пудинг a_yahoo!

Ответить

4 года назад

Я тоже в кружках решила сделать. a_girl_blush Мне показалось,что формочки маловаты будут. a_unknown Вкусненько! a_vkusno Деткам понравилось. a_girl_yes Спасибо,Олеся за идею. a_daisy

Ответить

4 года назад

вкусняшка a_good

Ответить

4 года назад

Олеся, я с новыми фото-отчетами. Делала пудинг с разными начинками: абрикосы, клубника, персики. Рецептом очень довольна. Спасибо большое a_rose !

Ответить

4 года назад

я с новыми фото-отчетами

Какая начинка интересная и вкуснющая a_vkusno
Елена, спасибо за очередной отчет! a_daisy

Ответить

4 года назад

Олеся, прими мой отчёт
Готовила с персика, вкусно вышло a_vkusno . Мне очень понравилось тесто a_smile . Буду готовить ещё, только с другими ягодами a_smile

Ответить

4 года назад

Лесик, спасибо! a_daisy Сахар в ягодной смеси уменьшила a_roll вкусно! a_daisy

Ответить

4 года назад

Ира, Вика, спасибо за отчеты! a_daisy

Ответить

4 года назад

Олеся,это сказочно вкусный пудинг a_vkusno a_vkusno
Делала с черникой и кол-во сахара немного уменьшила.Подавала полностью охлажденным a_smile
Легкий,с кислинком и рассыпчатым тестом a_vkusno a_vkusno Я от десерта в восторге!И что мне особенно понравилось готовится быстро и из того,что всегда есть дома a_good
Огромное спасибо за рецепт a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Олеся,подскажите если взять смородину целую,а клубнику такую не слишком много жидкости будет?
Данное кол-во ингридеентов на форму какого размера?(у меня нет порционых формочек)

Ответить

4 года назад

SmMasha Маша, я просто счастлива, что тебе понравился этот десерт!
Кушайте не здоровье!

смородину целую,а клубнику такую не слишком много жидкости будет?

Нет, там же еще немного крахмала добавляется, а вообще очень вкусно потом тесто макать в этот сок.

Данное кол-во ингридеентов на форму какого размера?

Я пекла в 4 формочках примерно 8 см в диаметре, что соответствует форме диаметром 16 см.

Ответить

4 года назад

Олеся, пришла сказать спасибо со своим очередным отчетом. Еще хотела сказать, что летом достаточно часто готовила этот десерт, только начинки делала разные. Специально купила формочки для него. Спасибо большое за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

ЕленаСк Елена, мне очень приятно, что десерт у вас в семье прижился.
Кушайте на здоровье!
Спасибо за очередной отчет a_daisy

Ответить

4 года назад

Делала с вишней, получилось очень вкусно! На маффин чем-то похожа шапочка a_girl_blush Спасибо большое за рецепт Олеся a_daisy

Ответить

4 года назад

На маффин чем-то похожа шапочка

Ага, мне тоже так показалось.
Вероничка, спасибо за отчет a_daisy

Ответить

4 года назад

Наш любимый десерт a_smile
Быстро и оч вкусно и легко a_smile
С черникой и вишенкой a_vkusno

Ответить

4 года назад

Какая фотка клевая! a_Bravo

Ответить

4 года назад

Наш любимый десерт

Как я радааааа a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

4 года назад

Олесенька a_friends принесла тебе отчет a_photo делала с вишенкой a_good только нам сладкоеЖкам было очень сладко a_grin в следующий раз буду ложить чуть меньше сахарку

Ответить

4 года назад

только нам сладкоеЖкам было очень сладко

Ого, даже с вишней сладко получилось.
Но, главное, что вкусно было a_yahoo!

Ответить

4 года назад

Олеся, десерт a_bomb , очень напоминат вареники с клубникой и кушать его нужно пока не остыл a_girl_yes .

Ответить

4 года назад

очень напоминат вареники с клубникой

О, какое интересное сравнение

кушать его нужно пока не остыл

А мне и в холодном виде нравится a_smile

Ответить

4 года назад

напоминат вареники с клубникой

А у меня один гость сказал, что похоже на вареники с вишнями a_grin Лесик, держи и сюда отчетик. Что же я его раньше не приготовила? Все лежал в закладках. ОООООчень понравился десерт, два раза готовила, но первый раз разделила на 4 формочки и теста было многовато. Второй раз делала на 5 формочек a_good a_vkusno Буду готовить еще не раз. Спасибо a_daisy

Ответить

4 года назад

А у меня один гость сказал, что похоже на вареники с вишнями

a_grin

ОООООчень понравился десерт, два раза готовила, но первый раз разделила на 4 формочки и теста было многовато.

А мне тесто здесь нравится, поэтому для меня, когда его много, не проблема.
Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

4 года назад

Олесенька,спасибо большое! a_daisy a_daisy a_daisy Очень вкусно! a_vkusno

Ответить

4 года назад

Очень вкусно!

a_yahoo! ЗдОрово, очень рада, что пудинг понравился a_daisy

Ответить

4 года назад

Олесь, ну это прямо попадание в точку! a_tender
Прямо мой десерт! a_vkusno Даже и не знаю, почему так долго откладывала его воплощение a_girl_pardon
Обновила наконец-то свои рамекины (в новой духовке) a_yahoo!
Спасибо, буду обязательно повторять! a_daisy

Ответить

4 года назад

ну это прямо попадание в точку!

Как я рада, спасибо за отчет! a_daisy

Даже и не знаю, почему так долго откладывала его воплощение

Бывает, у меня в закладках тоже неимоверно много рецептов a_girl_pardon

Обновила наконец-то свои рамекины (в новой духовке)

Поздравляю вдвойне a_good

Ответить

3 года назад

несу свой отчеточень вкусный пудинг,делала с абрикосами.Спасибо за рецепт! a_daisy

Ответить

3 года назад

спасибо за отличный рецепт a_daisy делала с клубникой с удовольствием скушали

Ответить

3 года назад

несу свой отчет

Какой солнечный пудинг, спасибо аз отчет! a_daisy

Ответить

3 года назад

делала с клубникой

С клубникой очень вкусно получается a_friends

Ответить

3 года назад

Buchy Олеся! Принимай отчет!(их будет много,не серчай a_girl_blush a_wink a_grin )...
Первый раз готовила утром,перед работой-быстро и не хлопотно!!!! a_good ...Ягоды смешивала с сахаром и крахмалом в отдельной посуде,не совсем удобно...
Готовила с клубникой,масло-оливковое,вместо молока чуток разбавляла сливки ... a_vkusno
Очень вкусно! a_vkusno Мои "оценили" на 5!!!! a_girl_yes a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Потом подсмотрела у тебя фото,где ягоды в формочках смешиваются с сыпучими ингредиентами..и поняла-вот ОН-правильный подход! a_good a_good
В этот раз ягоды шелковица и чуточку клубники a_vkusno

Ответить

3 года назад

А сегодня докупила 5-ю формочку и уже сделала "настоящий" ягодный микс-2 вида шелковицы,вишня,черешня и малина!!! Супер!!!!
Спасибо большое за рецепт!!! a_daisy a_daisy a_daisy
Пока будут ягоды ,буду печь твой пудинг!!!! a_girl_yes a_vkusno a_grin

Ответить

3 года назад

Принимай отчет!

Ой, Ксюша, ты меня прям закидала пудингами a_yahoo!
Очень рада, что десертик тебе понравился.
Попробуй в клубничный вариант чуточку лимонной цедры добавить, очень она там в тему a_girl_yes

Ответить

3 года назад

в клубничный вариант чуточку лимонной цедры добавить

Олесь,я во все варианты добавляла a_girl_yes ...А сегодня в супер-смесь дажа побольше a_good ...Очень понравилось! a_vkusno

Ответить

3 года назад

я во все варианты добавляла

Вот умница, это я что-то не разглядела a_girl_blush

Очень понравилось!

Как я рада a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Олесь,я снова у тебя! a_wink a_grin
В этот раз снова были всякие ягодки. a_good ...Вкусно так..ммм a_vkusno a_vkusno ....
Спасибо большое за чудо-рецепт a_daisy

Ответить

3 года назад

я снова у тебя!

Ксюша, совсем забаловала ты меня отчетами a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Buchy Олесь,я снова пришла a_grin ...
В этот раз готовила с абрикосами,без лимонной цедры a_girl_yes a_girl_pardon ...Сахара чуток больше добавила,потому что фрукт кисловатый a_girl_pardon .
Вкучсно a_vkusno

Ответить

3 года назад

я снова пришла

Какое фото солнечное a_Bravo

Ответить

3 года назад

Buchy Олесь,я не задержалась долго a_girl_blush a_crazy a_grin ..Снова с отчетом a_girl_yes ..Использовала микс,поскольку мне передали разных ягод a_good a_yahoo! ..
Вкусно a_vkusno
Спасибо a_rose

Ответить

3 года назад

Использовала микс,поскольку мне передали разных ягод

Я бы рядом с таким миксом присела бы надолго a_grin , а потом уже и пудингом бы угостилась

Ответить

3 года назад

рядом с таким миксом присела бы надолго

Я один раз малины чуток переела a_confused a_crazy ...Она такая красивыя была...вся одна в одну...Жаль было оставлять..а вдруг испортится a_girl_blush a_girl_yes a_crazy a_lol a_lol

Ответить

3 года назад

Я один раз малины чуток переела

Я с таким пока не сталкивалась, вероятно потому, что живем на севере, где ягоды и фрукты покупаются, а не выращиваются.

Жаль было оставлять..а вдруг испортится

С сахаром перекрутить и в холодильник или заморозить a_wink

Ответить

3 года назад

ягоды и фрукты покупаются, а не выращиваются.

Конечно a_girl_yes a_girl_pardon

С сахаром перекрутить и в холодильник или заморозить

Там не настолько много было a_girl_pardon a_crazy a_crazy ..... Да и с сахаром-это "жирнее" a_crazy a_girl_pardon Олесь,я снова с отчетиком a_wink ...Но не обычным a_grin a_girl_yes
Готовила пудинг во вторник с утра....Вчера дочка говорит: хочу кушать пудинг по другому a_girl_pardon a_smile ..и "вырезала" его из формочки..вот такая пасочка получилась..Ее и впрямь,кушать интереснее a_grin a_girl_yes a_good И виден весь состав: малинка,вишенка-черешенка и шелковица a_vkusno ...
Вчера снова испекла...Но фоткала уже утром a_girl_pardon ..Попозже приду опять a_girl_blush a_roll a_grin

Ответить

3 года назад

Вчера дочка говорит: хочу кушать пудинг по другому

Выдумщица a_grin
Классно получилось, как-будто пирог с пропиткой ягодной a_good

Попозже приду опять

a_shock Буду ждать a_friends

Ответить

3 года назад

Буду ждать

Уже несу a_crazy a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Олеся, спасибо за рецепт. a_daisy Очень вкусно получилось. a_vkusno

Ответить

3 года назад

Уже несу

Шустрая ты a_grin a_Bravo

Очень вкусно получилось

Ольчик, спасибо за отчет, рада, что блюдо понравилось.

Ответить

3 года назад

Шустрая ты

Олесь,я вчера даже не фоткала уже a_girl_blush a_girl_yes ...Заполню тебе всю темку своими рамекинами a_crazy a_girl_pardon a_grin

Ответить

3 года назад

Заполню тебе всю темку своими рамекинами

a_lol a_lol a_lol
Да я и не против, кушайте на здоровье a_rose

Ответить

3 года назад

я и не против,

Тогда несу еще один отчет..правда,уже давненько готовила(никак отчет не донесу a_girl_blush a_girl_pardon )..
В этот раз ягоды+яблоки...Тоже вкусно a_girl_yes a_vkusno

Ответить

3 года назад

Тогда несу еще один отчет

Как мне нравятся твои яркие рамекины, пудинг в них прям так нарядно смотрится a_good

Ответить

3 года назад

Делала с яблоком и корицей a_vkusno

Ответить

3 года назад

Я тоже с яблоками вчера делала( и еще с абрикосами были)....
НО..... я забыла добавить в тесто разрыхлитель..вот такая "штука" получилась внешне a_girl_blush a_girl_pardon a_crazy ..но вкусно a_vkusno

Ответить

3 года назад

Buchy Олесик, лови и мой отчетик. a_friends Вкусно получилось, делала пол-порции в чашках с черешней и малиной a_vkusno Спасибо тебе за рецептик! a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Я тоже с яблоками вчера делала

a_friends

я забыла добавить в тесто разрыхлитель..вот такая "штука" получилась внешне

Главное, что вкусно было a_girl_yes

лови и мой отчетик

Как же такую красоту и не поймать?
Викуська, как всегда фото бесподобное. А шапочка-то у пудинга какая ровненькая и гладенькая a_Bravo

Ответить

3 года назад

А шапочка-то у пудинга какая ровненькая и гладенькая

я пекла на 160 С с обдувом, поэтому, видимо, верхушка и не треснула. a_girl_blush боялась ставить выше температуру из-за посуды a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

я пекла на 160 С с обдувом

Надо попробовать при таких параметрах выпекать a_rose

боялась ставить выше температуру из-за посуды

Я бы такую посуду и в холодную духовку побоялась ставить a_lol

Ответить

3 года назад

Олесь,я снова у тебя a_wink a_friends ....
Первое лакомство,которое испекла по возвращении домой -это пудинг a_crazy a_grin
В этот раз начинка из яблок,абрикосов,слив и клубники мороженной.... a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

я снова у тебя

a_yahoo!

В этот раз начинка из яблок,абрикосов,слив и клубники мороженной

Какое ассорти у тебя заманчивое a_vkusno

Ответить

3 года назад

Несу и я свой отчетик! a_smile
Делала с вишней. Очень вкусно! a_vkusno a_vkusno Очень понравился пудинг!!!! a_good a_good

Ответить

3 года назад

Несу и я свой отчетик!

Как я рада!

Очень понравился пудинг!!!!

Ольчик, спасибо за красивый отчет! a_daisy

Ответить

3 года назад

Несу еще горяченький отчетик. Делаю второй раз. Очень вкусно! Очень понравился родителям, которые приезжали в гости))) Мне больше понравился холодным.

извиняюсь за качество фото. Снимок сделан айпадом, больше нечем a_girl_blush

Ответить

3 года назад

Несу еще горяченький отчетик

Света, спасибо за отчет, очень рада, что десерт понравился.
Кушайте на здоровье.

Ответить

3 года назад

Люблю этот десерт! a_vkusno
Уже много вариантов начинок перепробовала, но не всегда удается сфотографировать a_girl_blush
Сахара всегда немного уменьшаю и в тесто, и в начинку; с черешней+банан делала совсем без сахара - тоже очень вкусно получилось! a_good
На фото абрикосовый и просто яблочный. Спасибо, Олеся! a_daisy

Ответить

3 года назад

ерешней+банан делала совсем без сахара

Какое интересное осчетание a_good
Алена, спасибо за отчет! Кушайте на здоровье a_rose

Ответить

3 года назад

Buchy Олесь,давненько я к тебе на заходила..исправляюсь a_grin a_girl_yes
В этот раз был такой микс: клубника,малина,вишня,яблоко,абрикосы a_girl_yes ...Кисловато получилось,но ароматно a_girl_yes a_good
Спасибо a_rose

Ответить

3 года назад

давненько я к тебе на заходила..исправляюсь

Какие чудесные ягодные рамекинчики a_vkusno

Ответить

3 года назад

Олесь, я тоже вспомнила, что совсем не заходила сюда с ягодными пудингами. a_roll
Без преувеличения хочу сказать, что я эти пудинги делала все лето, частенько. И даже каждый день подряд, что для меня большая редкость. И вообще, каждый день на десерт бы его кушала, если бы вторая половина не протестовала против такого засилья ягодных пудингов. a_grin
Пробовала в разных вариантах, остановилась на соотношении цельнозерновой муки и молока 1:1. Делала и с оливковым маслом и ореховым молоком/соком. И даже без разрыхлителя a_rofl , но все равно, классический твой вариант - самый лучший. Поэтому я не стала заново изобретать велосипеды и готовлю теперь только по твоему рецепту.
Очень вкусно! Самое мое любимое сочетание начинки: персики или абрикосы и малина, остальное может варьироваться. И еще с черешнями тоже вкусно. А вот вишню я в начинке этой не очень оценила.
В общем, хочу сказать огромное спасибо за пудинг! Он покорил мое сердце. a_smile a_smile a_smile

Ответить

3 года назад

я эти пудинги делала все лето, частенько

Как мне приятно, кушайте на здоровье!

Делала и с оливковым маслом и ореховым молоком/соком. И даже без разрыхлителя

Ты ж великий экспериментатор, как мне это в тебе нравится a_girl_in_love
Наточка, спасибо за отчет, как всегда великолепно, браво, маэстро a_Bravo

Ответить

3 года назад

Ты ж великий экспериментатор, как мне это в тебе нравится a_girl_in_love

Спасибо, Олесь. a_friends Я ж, как в детстве, хочу все знать. a_grin Почему используют то, а не другое или третье. Я думаю, что лучше выбирать между тем, что знаешь и пробовал, чем полагаясь на чужой вкус. a_girl_pardonП.С. Сегодня опять делаю ягодный пудинг. a_grin Жаль, без малинки.

Ответить

3 года назад

Я думаю, что лучше выбирать между тем, что знаешь и пробовал, чем полагаясь на чужой вкус

Не всегда, иногда хочется попробовать и чего-то совсем неизведанного a_girl_yes
Но я тоже часто под себя подстраиваю рецепты a_friends

Сегодня опять делаю ягодный пудинг

Какая ж ты умница!

Ответить

3 года назад

Олесик ты меня прости засранку не приношу тебе отчеты по пудингу a_girl_pardon то лень...то не успеваю....слопали a_crazy ...я на него летом вишню только и морожу....это один из любимых рецептов мужа....спасибо
Сахара я уменьшаю в половину.... a_good очень вкусная веЩь a_friends

Ответить

3 года назад

я на него летом вишню только и морожу....это один из любимых рецептов мужа

Ой, как я радаааа!

Олесик ты меня прости засранку не приношу тебе отчеты по пудингу

Дык я сама такая a_girl_blush a_friends
Юльчик, фото классное, кушайте на здоровье a_daisy

Ответить

3 года назад

несу еще вкусняшку a_vkusno Олеся спасибо a_daisy

Ответить

3 года назад

несу еще вкусняшку

a_yahoo! Очень рада, что пользуешься рецептом

Ответить

3 года назад

Buchy Олесь,а я к тебе a_roll a_grin ..Открыла,так сказать,зимний сезон! a_yahoo! a_grin благо,что ягод в морозилке достаточно a_good ....Готовила с яблоками и клюквой.Думала,что будет кисло,потому сахар брала по рецепту(хотя летом уменьшала его кол-во)...
Соскучились мы по этим вкусняшкам a_girl_blush a_girl_yes a_grin ..Буду повторять еще a_girl_yes a_good a_vkusno a_vkusno
Спасибо за отличный рецепт a_daisy

Ответить

3 года назад

Ксюша, спасибо тебе за еще один отчетик, очень рада, что рецепт у тебя востребованный a_yahoo!

Ответить

3 года назад

, очень рада, что рецепт у тебя востребованный

Это точно..вчера снова пекла a_grin a_girl_yes ..
Ягоды-ассорти(шелковица,клюква,клубника и яблоки) a_good a_good
Вкусно!!!! a_girl_yes a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

вчера снова пекла

Вот это ты шустрая a_Bravo
Я с шелковицей выпечку ни разу не пробовала, наверное, она интересный аромат дает a_good

Ответить

3 года назад

Вот это ты шустрая

a_grin Да ладно a_girl_blush ...просто это блюдо вкусное и быстро готовить...Да еще и есть необходимые продукты!!! a_good a_grin

наверное, она интересный аромат дает

Я бы не сказала..Просто есть такая ягодка в целом наборе,вот и интересный вкус a_girl_blush a_girl_yes a_grin a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

опять делала a_vkusno Олеся спасибо a_daisy

Ответить

3 года назад

Я тоже делала..с ягодным миксом a_girl_yes a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

Я тоже делала..с ягодным миксом

Как это я вереницу твоих рамекинов пропустила a_girl_blush
Ксюша, спасибо за очередной отчет a_rose

Ответить

3 года назад

Вкусняшка a_vkusno a_yahoo! a_Bravo a_good

Ответить

3 года назад

Вкусняшка

Ммм, какая вкусная формочка a_vkusno

Ответить

2 года назад

Сделала пол порции
Вкусно a_rose

Ответить

2 года назад

Северина_, а шоколадок то вокруг сколько a_grin
Вика, спасибо за отчет a_rose

Ответить

2 года назад

а шоколадок то вокруг сколько

Балуюсь в последнее время что-то a_girl_blush

Ответить

2 года назад

Балуюсь в последнее время что-то

Шоколадом в красном? a_lol

Ответить

2 года назад

Шоколадом в красном?

a_grin Ага. И не в красном. Главное, чтобы вкусным a_smile

Ответить

2 года назад

Главное, чтобы вкусным a_smile

Для меня недавно открытием стал «шоколад в кубиках», я пробовала с миндалем и белым шоколадом. Даже не верится, что это отечественная продукция.

Ответить

2 года назад

Buchy А я все не знала пробовать или нет хи... Теперь знаю a_grin

Ответить

2 года назад

Теперь знаю

Надеюсь, что оценишь. Там еще на дне коробочки забавные наклейки a_grin

Ответить

2 года назад

Buchy Олесик! Я очередную порцию принесла!
Что-то давненько не готовила, а ведь это так вкусно! a_vkusno
Даже младшенький оценил! a_smile
В это раз - с фруктово-ягодным ассорти (абрикос, яблоко, малина, вишня, земляника) a_good
Спасибо еще раз! a_friends a_daisy

Ответить

2 года назад

Аленка, спасибо за отчет! Очень аппетитный рамекин a_vkusno

Даже младшенький оценил

О, вы уже на такие вкусности перешли?

Ответить

2 года назад

Buchy спасибо, Олесь! a_friends
Я сахара совсем немножко кладу. А мелкому "взрослая" еда всегда вкуснее кажется a_grin

Ответить

2 года назад

А мелкому "взрослая" еда всегда вкуснее кажется a_grin

Так оно так и есть a_lol

Ответить

2 года назад

Олеся, не смогла удержаться, чтобы не написать в каком я восторге от этого пудинга. Он великолепен! a_good a_vkusno Вооооот такое огромное спасибо за рецепт! Отчетик скоро принесу...

Ответить

2 года назад

не смогла удержаться, чтобы не написать в каком я восторге от этого пудинга.

Очень рада! Кушайте не здоровье! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

2 года назад

Мой пудинг в огромной форме и кусочек

Ответить

2 года назад

Мой пудинг в огромной форме

Как много ягодного счастья a_vkusno

Ответить

2 года назад

Buchy Олеся,я снова у тебя..после столь длительного перерыва a_girl_blush a_girl_pardon
Готовила с ягодным миксом..в тесто добавила ц/з муку..
Вкусно! a_girl_yes a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

я снова у тебя

Зато у тебя уже праздничная атмосфера a_santa
Ксюша, спасибо за отчет a_rose

Ответить

2 года назад

Олесенька, я снова с пудингом. он продолжает покорять желудки всех моих знакомых a_grin a_grin a_grin

Ответить

2 года назад

он продолжает покорять желудки всех моих знакомых

a_lol a_lol a_lol
Как приятно такое слышать a_yahoo!

Ответить

2 года назад

Олеся, какой же пудинг вкусный, и как я раньше его не заметила!? Спасибо за такую вкусняшку a_smile !

Ответить

2 года назад

какой же пудинг вкусный

Наташа, очень рада, что оценила десерт! Кушайте на здоровье и экспериментируйте с начинками a_daisy

Ответить

2 года назад

не сказал бы, на вид лаконично

Ответить

2 года назад

не сказал бы, на вид лаконично

Благодарю a_rose

Ответить

2 года назад

Олесик спасибо .....делаю часто...но не всегда ношу отчет a_girl_pardon ....ягода клубника+малина a_vkusno

Ответить

2 года назад

Buchy Олеся,принесла тебе отчетик a_smile
Готовила с вишней.
Часть муки заменила на цз,к-во сахара уменьшила a_girl_yes a_wink .
Вкусно получилось a_girl_yes a_vkusno ..
Спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

2 года назад

делаю часто...но не всегда ношу отчет

Это я так с хлебом дарницким a_roll a_friends
Юльчик, кушайте на здоровье! Очень рада снова твои фото видеть a_yahoo!

Ответить

2 года назад

принесла тебе отчетик

Ксюша, какую красоту ты мне принесла! Деревянные таблички очень милые.
Рада, что ты экспериментируешь с тестовым слоем, очень удачно у тебя это получается a_good

Ответить

2 года назад

Деревянные таблички очень милые.

a_girl_blush Дочка прикупила для меня a_girl_yes a_friends a_good a_grin

экспериментируешь с тестовым слоем

a_girl_yes Стараюсь хоть как-то вкусности сделать полезными a_crazy a_good

Ответить

2 года назад

Дочка прикупила для меня

Молодец какая, знает, чем маму порадовать a_smile

Стараюсь хоть как-то вкусности сделать полезными

Эх, я что-то до этого никак не дойду a_crazy

Ответить

2 года назад

знает, чем маму порадовать

a_girl_yes a_friends Да-да..Она у меня главный помощник в фуд-деле a_girl_yes a_good a_grin

я что-то до этого никак не дойду

А я давненько увлеклась этой темой a_girl_blush a_girl_yes ..Только не все домочадцы согласны на такие эксперименты a_grin a_crazy a_girl_pardon

Ответить

2 года назад

Она у меня главный помощник в фуд-деле

И у нее хорошо получается a_wink

Только не все домочадцы согласны на такие эксперименты

Меня мои точно тапками закидают, если я перестану торты и булки печь a_grin

Ответить

2 года назад

Меня мои точно тапками закидают, если я перестану торты и булки печь

a_grin a_grin
Как я тебя понимаю a_friends a_girl_yes a_grin ....НО,тортики можно делать с легкими кремами,а в булки другую муку подмешивать a_wink ..Не спеша a_grin ...по чуть-чуть..чтобы не шокировать никого a_lol a_lol

Ответить

2 года назад

НО,тортики можно делать с легкими кремами

Ага, когда заказы на масляные a_lol

а в булки другую муку подмешивать

Это не всегда удачно проходит a_crazy

Ответить

2 года назад

когда заказы на масляные

a_grin Я такие уже 3 почти года не готовлю a_girl_pardon a_crazy

Ответить

2 года назад

Олеся, держи и мой отчетик. Вкусно a_vkusno a_vkusno Спасибо a_rose

Ответить

2 года назад

Buchy Олесик,это снова я a_roll a_grin ...
Взяла курс на освобождение морозилки от ягод,потому готовлю a_crazy a_wink .
Как всегда,сахар урезаю,муку обычную комбинирую с цз(40 цз + 60 обычной).
В этот раз у меня микс: малина обычная,лесная,клубника,красная смородина.
Вкусно как всегда! a_girl_yes a_vkusno

Ответить

2 года назад

Олеся,это не просто вкусно.Это супервкусно a_good Долго не решалась его делать не было подходящих форм.А как только приобрела сразу сделала.Но у меня только 4 формочки и мы его сразу съели.Муж и дочка говорят,а где добавка,почему так мало?Если делать двойную порцию в одной большой форме время нужно увеличивать?

Ответить

2 года назад

Сколько я отчетов пропустила! a_shock
Валя, Ксюша, Лариса, спасибо, пудинги у вас чудеснейшие a_Bravo

Ответить

2 года назад

Олеся,еще раз спасибо. a_rose Как и обещала сделала двойную порцию.Муж и дочка в восторге a_daisy

Ответить

2 года назад

Как и обещала сделала двойную порцию.Муж и дочка в восторге

a_yahoo! Ой, как я рада!

Ответить

2 года назад

ягоды с тестом, не может быть не вкусно a_vkusno

Ответить

2 года назад

ягоды с тестом, не может быть не вкусно

Это точно a_yahoo!

Ответить

год назад

Захотелось себя побаловать чем то быстрым и вкусненьким a_vkusno Сразу вспомнила про твой ягодный пудинг.Спасибо,Олеся a_rose

Ответить

год назад

наконец сделала и оригинал. вкусно, нежно невозможно остановиться пока не кончатся a_grin Олеся спасибо за замечательный рецепт и идею

Ответить

год назад

Захотелось себя побаловать чем то быстрым и вкусненьким Сразу вспомнила про твой ягодный пудинг

Как здорово, что рецепт стал палочкой-выручалочкой a_yahoo!

Ответить

год назад

наконец сделала и оригинал. вкусно, нежно невозможно остановиться пока не кончатся

Как здорово! Кушайте на здоровье a_yahoo!

Ответить

год назад

Buchy Олеся,принимай свеженький отчет a_grin
Готовила с абрикосами,яблоком и вишней
Вкууусно! a_vkusno a_vkusno
Спасибо еще раз! a_daisy

Ответить

год назад

Олеся, спасибо за простой и вкусный рецепт a_rose Думаю, что все же надо делать в порционных формочках, как у тебя на фото. Но у меня таких нет a_girl_pardon Пудинг мне напомнил что-то знакомое из детства a_girl_in_love Я делала с вишней и черной смородиной. Ягод положила грамм на 130 меньше.

Ответить

год назад

принимай свеженький отчет

До чего же аппетитный у тебя отчет! a_rose a_Bravo

Ответить

год назад

Думаю, что все же надо делать в порционных формочках, как у тебя на фото

Но выглядит очень даже красиво, в одной тоже можно делать.

Ягод положила грамм на 130 меньше.

У тебя больше на пирог похоже. В порционных формочках получается внизу ягодная подушка: достаточно объемная и сочная, а сверху тестовый слой.

Ответить

год назад

В порционных формочках получается внизу ягодная подушка: достаточно объемная и сочная, а сверху тестовый слой.

Олесь, вот поэтому и написала, что в формах лучше, а то я еле отодрала от бумаги для выпечки a_confused . В формочках сочно очень получается (посмотрела отчеты) a_vkusno А так да, у меня как пирог a_grin a_girl_pardon Едим с удовольствием a_friends

Ответить

год назад

А так да, у меня как пирог

Зато ягодный-ягодный a_grin

Ответить

год назад

Buchy Олеся,я снова к тебе a_wink a_roll ..
Готовила из микса..Вкусно! a_vkusno

Ответить

год назад

Morvolna Ксюша, как мне нравятся твои ягодные композиции a_Bravo

Ответить

год назад

Быстро и вкусно, класс!

Ответить

год назад

Быстро и вкусно, класс!

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Какие рамекины у тебя высокие, пудинги как солдатики стоят a_grin

Ответить

год назад

Они у меня 5,5 см высотой, 150 мл, когда покупала казались большими, других не было, а сейчас думаю маловаты, надо хотя бы 200 мл чтоб были.Хотя сюда чётко порция этого пудинга входит.

Ответить

год назад

У меня есть побольше и поменьше, как раз, наверное, на 150 и 200 мл, вот меньшими я чаще пользуюсь a_girl_yes

Ответить

год назад

Олеся, спасибо! Бесподобный рецепт a_bomb a_bomb a_bomb Переместила из желаемых в любимые a_daisy

Ответить

год назад

Переместила из желаемых в любимые

Ой, каааак приятно! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

год назад

С удовольствием повторила по просьбе дочек a_vkusno

Ответить

год назад

С удовольствием повторила по просьбе дочек

Сколько начинки a_vkusno

Ответить

10 месяцев назад

Настоящий летний десерт a_vkusno
Спасибо, Олеся a_daisy

Ответить

9 месяцев назад

Настоящий летний десерт

a_girl_yes a_vkusno

Ответить

2 месяца назад

Buchy Олеся,новый отчетик от меня.
Готовила с ягодным миксом a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 месяца назад

Олеся! Спасибо большое за такой вкусный десерт a_good a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno . Готовлю его уже четвертую неделю и не могу им наесться, жду субботу, чтобы приготовить его на завтрак.

Ответить

месяц назад

новый отчетик от меня

Давненько тебя не было a_grin
Ксюша, спасибо за отчет a_daisy

Ответить

месяц назад

Готовлю его уже четвертую неделю и не могу им наесться, жду субботу, чтобы приготовить его на завтрак.

Алёна, очень рада, что рецепт "прижился", кушайте на здоровье a_rose

Ответить

месяц назад

В тесто добавила 1/4 цельнозерновой муки, и везде - апельсиновую цедру. Ягоды ассорти - вишня, малина, ирга. Чуть сладковато получилось.

Ответить

месяц назад

В тесто добавила 1/4 цельнозерновой муки

О, десерт еще и полезным стал, а корочка какая красивая a_good
Наташа, спасибо за отчет!

Ответить

месяц назад

Олеся,спасибо огромное за вкусняшку

Ответить

месяц назад

Олеся,спасибо огромное за вкусняшку

a_friends

Ответить