Клубнично-персиковый террин
35
115
-
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
39 143 61 Легкий -
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
73 281 226 Легкий -
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
105 354 257 Средний -
Начинки для макаронс (macarons)
53 140 172 Легкий -
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
15 27 5 Легкий
Террин получается очень нежный и просто тает во рту 
Ингредиенты
| для формы 25 см | |
|---|---|
| персики консервированные | 5 половинок |
| клубника | 250-300 г |
| желатина | 6 пластин (10 г) |
| сок от персиков | 4 ст.л. |
| творог обезжиренный пастообразный | 500 г |
| крем-чиз | 150 г |
| сливки | 150 г |
| сахар | 130 г (я использую меньше) |
| сахар ванильный | 2 пачки |
Пошаговый рецепт с фото
Желатин замочить, как указано на упаковке. Персикам дать стечь и нарезать на кубики. 1/3 клубники отложить, остальную нарезать на небольшие кусочки и смешать с персиками. Творог, крем-чиз, сахар взбить миксером. Сок от персиков нагреть в кастрюльке и растворить в нем желатин. НЕ КИПЯТИТЬ!!! К желатину добавить 2 ст. л. творожной массы и размешать. Затем ввести эту смесь уже в творожную массу, при этом перемешивать миксером. Отдельно взбить сливки и добавить к творожной массе. Получается воздушный крем. 1/3 крема отделить. В оставшиеся 2/3 крема добавить клубнику и персики.
Форму застелить пищевой пленкой. 1/3 клубники, которую мы откладывали, нарезать на пополам и выложить нижним слоем. Затем выложить крем с ягодами и поверх выложить оставшуюся 1/3 часть чистого крема. Закрыть с боков пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа. Я делаю всегда террин на ночь.
Готовый террин выложить аккуратно на тарелку, убрать пищевую пленку.
Нарезаем и наслаждаемся
Вот такой он получается воздушный.
Приятного аппетита 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные десерты, сладости
DolceVita 
lanita69 
Изюминка 
Knopka25 
Skarlet 
VikaSN 
maaarushka 
МамусьВикусь 
EIPHNH 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Получилось! : И совсем не сложно,спасибо!
здорово, что всё получилось 
Зулечка, тебе спасибо за красивый такой и аппетитный отчет Фруктов много, смакота
Жаль, кУлубника скоро кончится,но думаю можно с другими фруктами поэкспериментировать
Я тоже думаю, что можно подобрать еще какие-то ягодки или фрукты 
11 лет назад
Делал давно....БЕЗУМНО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!! Это при том что не сезон клубники и делала с персиком и грушкой)))
Формы прямоугольной нет, вернее есть, но маловата....так я в виде тортика сообразила его) 
Спасибочки)
11 лет назад
БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
персиком и грушкой))
тоже вкусно
.так я в виде тортика сообразила его)
Очень здорово. Спасибо, Алин
11 лет назад
Олечка!
Получилось! 
И совсем не сложно,спасибо! 
Жаль, кУлубника скоро кончится,но думаю можно с другими фруктами поэкспериментировать.. 
