14 сентября 2011

Шашлычки из фрикаделек с виноградом и помидорами

Шашлычки из фрикаделек с виноградом и помидорами 11 15

Оригинальные, вкусные шашлычки, сочетают в себе одновременно и мясо, и гарнир.

Ингредиенты

фарш (у меня свиной) 300 г
яйцо 1 шт
хлебные крошки 50 г
орехи (я брала фундук, но так же отлично подойдут и грецкие, и арахис) 50 г
виноград зеленый 100 г
помидор черри 200 г
кабачок 1 шт
чеснок 1 зубчик
перец (молотый) и соль по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

В миске смешать хлебные крошки и чеснок, посолить, приправить перцем и добавить яйцо.
Полученную смесь выложить в фарш, всыпать орехи и тщательно вымесить.
Слепить небольшие фрикадельки и выложить их в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную пергаментом.

Отправить в духовке при 200° на 10-15 минут.

Кабачок вымыть, обсушить и овощечисткой или с острым ножом нарезать тонкими длинными лентами.

Сложить в тарелочку и обдать кипятком.
Помидоры в зависимости от размера нарезать на 4-8 частей.
На длинные шпажки нанизать, чередуя, запеченные фрикадельки, виноград и помидоры, волнообразно пропуская между ними ленточки кабачка.

Шашлычки запекать 15-20 мин. при температуре 180-200°.
Я подавала с бальзамическим уксусом

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
15 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Шашлыки из мяса, птицы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (8)

12 лет назад

Ой, как мило ))) я тоже хочу такое. Можно и с баклажаном наверное, а вместо мяса куру или сардельку. Вообщем, есть где развернуться. Спасибо за идею a_rose

Да, можно фантазировать, курица, например, хорошо сочетается с персиками, а можно еще и сыром посыпать.
Баклажаны так же отлично дополнят вкус шашлычков.

Ответить

12 лет назад

Здорово! a_Bravo Спасибо!

Ответить

12 лет назад

Здорово! a_Bravo Спасибо!

Пожалуйста a_rose

Ответить

12 лет назад

красиво ! в закладочки!

Ответить

12 лет назад

красиво ! в закладочки!

Спасибо a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт