12 ноября 2012

Карамельный кекс с брусникой

Карамельный кекс с брусникой 4 30

Фариновый сахар придает брусничному кексу особенный карамельный вкус 🍁 Можно использовать свежие, замороженные или сушеные ягоды, все хорошо подойдут.

Ингредиенты

масло сливочное 100 г
изюм светлый 80 г
брусника 150 г
мука 270 г
корица 1 ч.л.
гвоздика 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
яйца 2
фариновый сахар 315 г
сметана 180 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Растопите сливочное масло и дайте остыть. Смешайте изюм и бруснику с небольшым количеством муки. Смешайте остальную муку с корицей, гвоздикой и солью.

2. Взбейте яйца с фариновым сахаром, добавьте сливочное масло, муку с пряностями и сметану. Добавьте бруснику с изюмом и аккуратно перемешайте.

3. Вылейте тесто в форму для кекса. Запекайте кекс в духовке при 175С 50-60 минут. Дайте кексу остыть 15 минут и извлеките его из формы.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
30 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Кексы

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (17)

11 лет назад

zarevna Лариса, да, я имела ввиду молотую гвоздику.
Если у вас нет молотой (она выглядит так же, как молотая корица, только черного цвета), то попробуй перемолоть в кофемолке, например a_smile

Ответить

11 лет назад

mama_Olik Ольга, спасибо, что воспользовалась рецептом a_daisy
Демерара тоже дает карамельную нотку, но фариновый всетаки больше a_roll

надо будет попробовать с фариновым,как демерара дома закончится a_grin Кекс ушел на ура a_yahoo! , уже от него только фото и осталось на память! Мои родные просят повторить его,так что буду печь ещё! a_girl_yes

Ответить

11 лет назад

Anchie Аня,Спасибо
Поищу в магазинах или на рынке молотую a_smile

Ответить

11 лет назад

mama_Olik Оля, это приятно читать, что кекс так всем понравился a_girl_yes Готовь на здоровье!

Ответить

11 лет назад

zarevna Ларис, удачи! Думаю найдешь a_wink

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Карамельный кекс с брусникой от mama_Olik mama_Olik
Карамельный кекс с брусникой от Brigantine Brigantine
Карамельный кекс с брусникой от Brigantine Brigantine
добавить рецепт