Ракушки с лососем и сырным кремом
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Это простое и наивкуснейшее блюдо будет выглядеть великолепно как на праздничном столе, так и на будничном ужине в кругу семьи!
Ингредиенты
макароны-ракушки | 400 г |
---|---|
филе лосося | 500 г |
масло оливковое | 3 ст.л. |
рикотта | 350 г |
сметана жирная | 3 ст.л. |
пармезан | 50 г |
сок лимонный | 0,5 шт |
цедра лимона | щепотка |
свежий тимьян | |
свежий орегано | |
перец, соль |
Пошаговый рецепт с фото
1. Духовку заранее разогрейте до 180С, форму для запекания смажьте маслом. Ракушки отварите в подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.
2. Разогрейте на сковороде 1 ст. л. масла и обжарьте в нем кусочки лосося. Приправьте солью и черным перцем. Достаньте рыбу из сковороды.
3. Смешайте рикотту со сметаной и 3 ст. л. пармезана. Добавьте лимонный сок, цедру, порубленную зелень. Посолите и поперчите. Аккуратно смешайте с лососем.
4. Заполните ракушки сырной смесью с лососем и выложите в блюдо для запекания. Посыпьте оставшимся пармезаном и поставьте в горячую духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Макароны (паста), лазанья и другие мучные изделия
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Вот мой отчетик!!!
Спасибо большое за рецепт!!! Вместо рикотты брала просто сливочный сыр, ракушки заменила рожками для фаршировки Мне очень все понравилось!! Взяла на вооружение!
7 лет назад
Аня, спасибо за идею
Сделала самым простым способом. Сырое филе (кета) мелко порубила и начинила ракушки (не варила), залила кремом, 40 мин запекала в духовке под фольгой, достала, посыпала сыром и еще 7 мин в духовке. Очень вкусно получилось Только плотновато ракушки выложила в форму, слиплись, на фото уже остывшие (разогревала), а свежие отделялись хорошо.
11 лет назад
Laredut