Пасхальный творожный пирог с изюмом
3
17
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Этот украинский пирог готовится специально на Пасху.
Ингредиенты
| мука | 115 г |
|---|---|
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| миндаль молотый | 25 г |
| вода холодная | 2 ст.л. |
| сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Для начинки | |
| масло сливочное | 115 г |
| сахар | 150 г |
| ванилин | 1 ч.л. |
| яйцо | 3 шт |
| мука | 25 г |
| творог | 400 г |
| тертая цедра и сок 2 лимонов | |
| изюм | 65 г |
Пошаговый рецепт с фото
Просеять муку в миску. Втереть масло, растирать, пока не образуются крошки. Добавить сахар и миндаль. Влить воду и замесить тесто. Замешивать на поверхности, посыпанной мукой, несколько секунд. Завернуть в пленку и охлаждать 30 мин. Разогреть духовку до 200С. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 25 см, проложить тестом невысокую круглую разъемную форму диаметром 20 см.
Проколоть тесто вилкой, накрыть фольгой и запекать 6 минут. Достать фольгу и запекать еще 6 минут. Дать остыть и снизить температуру до 150С. Для начинки взбить масло, сахар, ванилин. Добавить 1 яйцо, затем добавить муку. Взбить творог до мягкости, затем постепенно добавить яйца. Добавить в смесь с маслом. Добавить лимонную цедру, сок и изюм. Перелить начинку в подготовленную форму. Запекать 1 1/2 часа, пока начинка не загустеет. Выключить духовку, открыть дверь и дать остыть перед тем, как доставать пирог.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожные торты, чизкейки
Skarlet 
МамусьВикусь 
oldeg 
DolceVita 
Shkoda 
malachit 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Абалденный пирог))) да еще и с миндалем...просто фантастика))))спасиб за рецептик0)))
Всегда пожалуйста 
13 лет назад
Анечка,спасибо!
Оооооочень вкусно!Нежный, ароматный и супер творожный!
Использовала сок и цедру 1 лимона и 1 апельсина!
И основу отдельно не пропекала(спешила 
), но все получилось!
Спасибо! 
Рада, что понравился Фотоотчеты к рецепту
vinipushka
1 марта 2011 г.
14 лет назад
Отличный пирог, мой муж обожает творожный пирог.