13 марта 2012

Медовые кексы, яблочные маффины и ещё 2 постных рецепта

Совершенно случайно я открыла для себя потрясающий рецепт постных медовых кексов. Очень быстро и легко делаются и получаются настолько мягкими, с чудесным медовым ароматом и вкусом, что даже не верится, что кексы постные. К тому же, как оказалось, это же самое тесто с небольшими изменениями можно использовать и для другой выпечки... a_roll a_roll a_roll
Расскажу обо всём по порядку... a_wink a_rose

Ингредиенты

для медовых кексов
тёплая вода 250 мл
мёд 2 ст.л. (полные)
сахар (ориентируйтесь на ваш вкус) 3-5 ст.л.
растительное масло 100 мл
мука 300-350 г (я обычно кладу 330 г)
соль щепотка
сода (негашёная) 1,5 ч.л. без горки
орехи, сухофрукты по вкусу
для постных блинов (на 6 шт диаметром 18 см)
вода 200+50 мл
мука (я взяла около 100 г цельнозерновой и 25 г обычной белой) 125 г
растительное масло 1-2 ст.л.
мёд 1/2 ст.л.
щепотка соли
для яблочных маффинов (тесто)
яблочный сок 300 мл
сахар (по вкусу) 3-5 ст.л.
растительное масло 100 мл
мука 300-350 г
сода (негашёная) 1,5 ч.л.
щепотка соли
яблоко 1 шт (среднее )
+для посыпки яблочных маффинов
хлопья овсяные 3 ст.л.
вода 0,5 ст.л.
раст.масла 0,5 ст.л.
сахар 0,5 ст.л.
щепотка корицы

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Состав:
250 мл тёплой воды
2 ст.л. мёда (полные)
3-5 ст.л. сахара (ориентируйтесь на ваш вкус)
100 мл раст.масла
300-350 г муки (я обычно кладу 330 г)
щепотка соли
1,5 ч.л. без горки соды (негашёной)
орехи, сухофрукты по вкусу

Приготовление:
Слегка подогреть воду, чтобы она была тёплой и растворить в ней мёд, сахар, соль, добавить раст.масло. Просеять в эту жидкость муку, смешанную с содой и быстро перемешать. Тесто получается не слишком густое, достаточно легко стекает с ложки. Не нужно класть в это тесто слишком много муки, иначе кексы получатся более плотными.
Добавить в тесто сухофрукты, орехи (если вы их используете) и сразу же быстро выложить в формы для кексов, заполняя приблизительно 2/3 формочки.

Выпекать кексы при 200 градусах 20-25 минут (ориентируйтесь на вашу духовку). Дать немного остыть в формах.

Для тех, кто постится без масла: один раз я забыла положить в это тесто раст.масло... a_oops ...вспомнила только когда они были уже в духовке. a_girl_pardon Но кексы всё равно получились! a_yahoo! Правда, меньше поднялись, были не такими мягкими. Но мы всё равно их с удовольствием съели. a_smile

Из этого же теста, изменив пропорции, получаются также отличные...
Постные блины
Для постных блинов я обычно использую цельнозерновую муку. Т.к. в их составе почти одна вода, то такая мука, во-первых, придаёт им вкус, во-вторых, такие блины будет легче переворачивать.

Состав:
200+50 мл воды
125 г муки (я взяла около 100 г цельнозерновой и 25 г обычной белой)
1-2 ст.л. раст.масла
пол ст.л. мёда
щепотка соли

Из такого количества ингредиентов получится мало блинов. Я делала себе на завтрак, получилось 6 небольших блинов диаметром около 18 см.

Приготовление:
Подогреть воду (200 мл), чтобы она была тёплой и растворить в ней мёд и щепотку соли. Остудить немного, если слишком горячая (приблизительно до 25-30 градусов). Добавить в воду просеянную муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков и оставить тесто на 30 минут.

По истечении этого времени вы увидите, что консистенция теста стала немного другая. Это произошло, потому что образовалась клейковина. Теперь нужно будет добавить в тесто раст.масло и ещё немного воды (около 50 мл, ориентируйтесь на густоту теста, т.к. общее количество воды будет зависеть от качества вашей муки). Тесто получается чуть гуще жидких сливок и должно оставлять на половнике тонкий слой (если слой толстый, то тесто нужно разбавить).

Хорошо разогреть сковороду (лучше антипригарную), слегка смазав её раст.маслом. И попробовать испечь первый блин. Далее смотрим, как он получился.
Т.к. с постными блинами часто бывают разные проблемы - то рвутся, то прилипают, то получаются толстыми, попробуем рассмотреть какие могут быть сложности и как их решить.

Если тесто плохо растекается по сковороде, остаётся слишком толстым, значит
-либо тесто слишком густое (добавить чуть-чуть воды),
-либо слишком горячая сковорода (уменьшить огонь)

Если блин рвётся при переворачивании, значит
-либо тесто очень жидкое (добавить чуть-чуть муки)
-либо рано начали переворачивать блин (печь подольше и перед переворачиванием пройтись лопаткой по краешкам блина, приподнимая их по всему диаметру)
-либо не образовалась клейковина (перемешать тесто ещё раз и оставить ещё на 10 мин.)
-либо просто некачественная мука

Если блин прилипает, значит
-на сковороде есть царапины (слегка смазывать раст.маслом перед каждым блином)

Постные блины трудно сделать такими же кружевными, как обычные, просто потому, что тесто без яиц должно быть чуть гуще, чем на обычные блины, иначе их невозможно будет перевернуть. Но дырочки есть и на постных блинах a_girl_yes (см. фото), просто они не все сквозные, а видны только на одной стороне a_roll (на той, на которой начали выпекать).

Если же даже и намёка на дырочки нет, блин получается просто толстым слоем, значит
- либо тесто слишком густое (добавить чуть-чуть воды)
-либо сковорода недостаточно разогрета (увеличить немного огонь)

Подавать такие постные блины лучше горячими, тогда у них будут хрустящие краешки... a_vkusno

Ещё из такого теста, с небольшими изменениями, я делаю...
Яблочные маффины
Почему маффины, а не кексы? Да просто потому, что тесто у них получается более влажным, как у настоящих маффинов, только постных... a_wink

Состав:
300 мл яблочного сока
3-5 ст.л.сахара (по вкусу)
100 мл раст масла
300-350 г муки
1,5 ч.л. соды (негашёной)
щепотка соли
1 среднее яблоко

+для посыпки:
3 ст.л. овсяных хлопьев
0,5 ст.л. воды
0,5 ст.л. раст.масла
0,5 ст.л. сахара
щепотка корицы

Приготовление:
Для посыпки - растворить в воде сахар, добавить раст.масло и корицу. Смешать с хлопьями. Далее тесто готовится так же, как и в рецепте медовых кексов, только в конце добавляются яблоки, очищенные и нарезанные небольшими кубиками, а поверхность маффинов слегка присыпается подготовленными хлопьями.
Выпекать при 200 градусах 20-25 минут(я в конце выпекания снижаю до 180, чтобы не подгорели хлопья).

Яблочные маффины получаются чуть влажноватыми и очень нежными, а хлопья сверху слегка похрустывают... a_vkusno

И наконец, с этим же самым яблочным тестом можно приготовить...
Яблоки в тесте

Состав теста будет таким же как и для яблочных маффинов, но без соды и с меньшим количеством сахара (я положила всего 2 ст.л.). Приготовив тесто, очистите яблоки (где-то 4-5 штук, в зависимости от размера) и нарежьте их дольками 4-5 мм толщиной, обмакивайте каждую дольку в тесто и обжаривайте с двух сторон на раст.масле. После обжаривания положите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Получаются вот такие румяные яблочные дольки... a_rose

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
205 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

5 лет назад

Машулька, какие хорошенькие кексики получились a_Bravo a_Bravo a_Bravo Стянула парочку a_girl_blush устоять ну никак не смогла a_vkusno уж поверь только пришедшему с работы не обедавшему человеку a_grin

Ответить

5 лет назад

Мария, спасибо Вам большое за такую неописуемую красоту и вкусноту! a_daisy a_good Я как раз недавно купила себе форму для маффинов, но ни разу в ней ничего не выпекала. Теперь, я думаю, она не будет у меня лежать без дела a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

устоять ну никак не смогла уж поверь только пришедшему с работы не обедавшему человеку

Иришка, верю-верю. a_grin Бери побольше, угощайся! a_friends a_daisy a_daisy

Теперь, я думаю, она не будет у меня лежать без дела

Елена, спасибо! Конечно, надо форму "обновить". a_wink a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

Вау,Мария, очередной шедевр от вас,да еще на любой вкус! a_vkusno Спасибо,будем разнообразить постное меню! a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

Машенька,какая же ты умничка,что такую вкусноту выставила.Я пост не придерживаюсь,но для меня диабетчика рецепты очень нужныеМоя хорошая спасибо за них

Ответить

5 лет назад

конечно умничка, да еще какая!!!! все такое вкусное, аппетитное и самое главное актуальное сейчас для тех кто постится. СПАСИБО!!!!

Ответить

5 лет назад

обязательно сделаю кексики a_girl_yes a_vkusno , хоть я пост и не соблюдаю, но у меня тааак много меда... a_girl_sigh

Ответить

5 лет назад

Мария, очередной шедевр от вас,да еще на любой вкус!

Алла, спасибо... a_girl_blush a_girl_blush a_daisy a_daisy Рецепт (или рецептЫ? a_scratch_one ) простой очень... a_girl_blush ...но вкусно получается. a_vkusno a_daisy

Моя хорошая спасибо за них

Ариша, спасибо! a_smile a_rose a_rose Я буду рада, если тебе пригодятся. a_yahoo! a_rose

все такое вкусное, аппетитное и самое главное актуальное сейчас для тех кто постится.

Людмила, спасибо! Пользуйтесь рецептами на здоровье. a_daisy a_daisy

обязательно сделаю кексики

Anneli, спасибо! Нам с мужем эти медовые кексы очень нравятся, поэтому я их и не в пост к чаю пеку. a_smile a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

DolceVita Маша спасибо за интересные рецепты. Мы тоже не придерживаемся поста, мой муж не может без мяса, но это не значит, что я не готовлю постных блюд. Постепенно приучаю a_smile ! Я думаю, что ваши кексики-маффины чудесные на вкус, и мои мужчины уж точно не догадаются, что они без добавления масла, яиц и молока! Ждите с отчетом!

Ответить

5 лет назад

Маша, обожаю твои рецепты a_yahoo! a_daisy a_daisy a_daisy
В выходные буду делать, жди с отчетом! a_photo

Ответить

5 лет назад

DolceVita Маша, я с отчётом a_roll Пост мы не соблюдаем, но кексы любим a_vkusno формочки под маффины приобрела, чем не повод испробовать? a_wink
Вкусные получились, только сахара я пожалела что-то, положила всего 2 ложки, надо было побольше a_girl_pardon А муки видимо переборщила, получились не такие воздушные, но всё равно вкуснючие a_vkusno a_vkusno a_vkusno Аромат мёда на всю квартиру a_grin

Воть a_girl_blush

А это для ребятишек шоколадом залила a_smile
Маша, Тимонька у меня говорить начал a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ответить

5 лет назад

Обалденные рецепты!!!! Спасибо огромное!!!!

Ответить

5 лет назад

Так много интересных рецептов a_shock Очень люблю такие рецептики, когда просто и вкусно a_vkusno Спасибо большое!!! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Все забрала себе в закладки, от таких рецептов грех отказаться. Маффины и кексы пеку- и сл. на очереди с медом. Маша спасибо большое a_daisy

Ответить

5 лет назад

Спасибо большое автору, рецепт действительно хорош и прост, но у меня одно маленькое ,но, кексы отдают содой( хотя я положила только 1ч.л.,а по рецепту 1,5)все таки может гасить ее нужно было? или почему так?

Ответить

5 лет назад

кексы отдают содой

у меня не было привкуса соды a_girl_pardon

Ответить

5 лет назад

Я думаю, что ваши кексики-маффины чудесные на вкус, и мои мужчины уж точно не догадаются, что они без добавления масла, яиц и молока! Ждите с отчетом!

Светлана, спасибо! a_smile a_rose Пробуйте на здоровье, думаю, что мужчины обязательно оценят. a_wink a_rose

Маша, обожаю твои рецепты
В выходные буду делать, жди с отчетом!

Татьяна, спасибо... a_girl_blush Как приятно... a_girl_blush Буду ждать! a_smile a_daisy

Маша, я с отчётом Пост мы не соблюдаем, но кексы любим

Настя, как я рада! a_yahoo! a_yahoo!

Вкусные получились, только сахара я пожалела что-то, положила всего 2 ложки, надо было побольше А муки видимо переборщила, получились не такие воздушные, но всё равно вкуснючие

a_girl_yes Я всегда кладу 3 ст.л. + сухофрукты, и получается в меру сладко, а если послаще любите, то можно даже её побольше положить. А муки в это тесто всегда кажется, что ещё бы надо добавить. a_grin Но оно и должно быть не такое как на обычные кексы или маффины, а более жидкое. a_girl_yes
Настя, я рада, что понравились вам кексики. С шоколадом как аппетитно получилось... a_vkusno Спасибо тебе за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Тимонька у меня говорить начал

a_smile a_smile a_smile Вот видишь, я же говорила, что ваши старания не пропадут. a_wink Молодцы! Рада за вас. a_smile

Обалденные рецепты!

Алёнка, спасибо! Угощайся на здоровье! a_smile a_rose a_rose a_rose

Очень люблю такие рецептики, когда просто и вкусно

Света, спасибо! Да, печь легко и получается вкусно. a_girl_yes a_daisy a_daisy

Все забрала себе в закладки, от таких рецептов грех отказаться.

Лена, спасибо! Буду рада, если пригодятся рецепты. a_smile a_smile a_rose a_rose

кексы отдают содой( хотя я положила только 1ч.л.,а по рецепту 1,5)все таки может гасить ее нужно было? или почему так?

Марина, честно говоря, не знаю, почему у Вас так получилось. Соды я всегда кладу 1,5 ч.л., но обязательно без горки, и она прекрасно гасится в тёплой воде с мёдом. a_girl_yes Я никогда её в готовых кексах не ощущала. a_girl_pardon Если её погасить заранее, то потом кексы хуже поднимаются. Попробуйте тогда класть разрыхлитель. a_smileВот нашла хорошую статью про соду a_smile :
[spoiler=Гасить или не гасить соду]

Вопрос «гасить или не гасить соду» настолько же вечен, как и вопрос: «что было раньше – курица или яйцо». Однако, покопавшись в литературе, перерыв кучу сайтов, в том числе и зарубежных, пришла к выводу, что вопросу этому от силы лет 70-80, почитай почти столько, сколько существует наша страна после октябрьской революции. Возможно, я плохо искала, возможно не там, но отсутствие информации привело меня все-таки к этим выводам.Перерыв великое множество рецептов старинной русской кухни не нашла ни одного, где упоминалась бы сода. Выпечка раньше в нашей стране была преимущественно дрожжевая, либо без добавления вообще каких-либо ускорителей подъема и разрыхления.Итак, пищевая сода была изобретена французским химиком Лебланком в конце XVIII столетия. До России это изобретение дошло значительно позже, после получения нового способа ее изготовления. Как только у русских хозяек появился такой продукт, как сода, они методом проб и ошибок стали применять и использовать ее в кулинарии. Почему соду был решено гасить? Да просто потому, что наша традиция есть все «с пылу, с жару» в данном случае – только вредна.Дело в том, что негашеная сода в горячей выпечке имеет очень неприятный «мыльный» вкус. Что «исправлялось» ее гашением, а именно, добавлением в соду кипятка либо , кисломолочных продуктов. Для блинов данный способ и сейчас дает очень неплохие результаты. Однако, представьте себе, что произойдет с Вашим песочным тестом, если туда влить стакан кипятка? Ответ очевиден. Поэтому и было придумано заменять кипяток или кисломолочные продукты разведенным 9% уксусом или лимонным соком.Теперь, давайте по порядку:

Для чего нужно добавлять в выпечку соду, либо другой разрыхлитель?
- пищевая сода при воздействии на нее высокой температуры или кислой среды дает усиленную реакцию по выделению углекислого газа, что в свою очередь приводит к пышности и пористости.Является ли сода разрыхлителем?- Нет. Сама по себе пищевая сода не является разрыхлителем. Для того, чтобы происходил процесс разрыхления (выделения углекислого газа) соде необходимы два компонента: кислая среда и высокая температура. Важное замечание: давайте не будем углубляться в химию, и рассмотрим только тот аспект, который необходим для кулинарии, поэтому справедливые замечания, что для выделения углекислого газа благодаря соде достаточно только одного из компонентов, брать во внимание не будем.Почему для гашения соды используют уксус?От безграмотности, либо от лени, либо по привычке. Разрыхлитель в СССР не продавался, поэтому и писали про гашение соды уксусом, и до сих пор пишут, и я тоже не буду адаптировать под разрыхлитель, дабы не смущать и не распугивать моих посетителей. Кулинарная безграмотность сыграла свою чуть ли не основную роль – соде нужна кислота, и вместо того, чтобы вводить в состав что-то кислое – мед, сметану, и так далее - лили и льют уксус. «А при чем тут мёд, разве он кислый?» – спросите вы. Поясняю: не путайте сладкое с реакцией pH: «Мёд имеет кислую реакцию pH = 3,26-4,36″, что нам и нужно. К слову, и многие продукты дают кислую реакцию, например яйца, однако ее, как правило недостаточно.Нужно ли гасить соду?-Нет. Как, в таком случае, замешивать тесто правильно? В идеале нужно смешать соду с сухими ингредиентами выпечки, а кислоту (в виде сметаны, кефира, меда, лимонного сока, и т.д.) – смешать с жидкими. Потом тесто быстро замешивать, соединив обе смеси, и тут-же выпекать.- Если Вам от этого будет спокойнее – можно гасить. Но польза от «гашения» будет минимальна. Дело в том, что у нас неправильно «гасят» – насыпают в чайную ложку соду, и капают в нее уксус либо сок лимона. Почему это неправильно? Вся нужная реакция по выделению углекислого газа идет в этом случае в пустоту, в воздух, вместо того, чтобы попасть в тесто. Поэтому, если вы все-таки решили использовать гашеную соду, не дожидайтесь, пока пропадут все пузырьки, появившиеся при гашении, сразу вливайте в тесто. И тот излишек, который не успел прореагировать с уксусом и даст вам ту долгожданную пышность и пористость.Почему, если не гасить соду уксусом, остается неприятный вкус?- Во-первых, у остывшей выпечки – привкус может быть или минимальный, или отсутствовать совсем.- Во-вторых, все дело в точной дозировке соды. Я еще ни разу не видела хозяйку, которая с электронными весами до грамма взвешивает каждый продукт, идущий в выпечку. Да и сами рецепты ВСЕ до единого грешат «приблизительностью», делаются на глазок. Представьте, например большое яблоко которое имеет ввиду украинская хозяйка, или жительница Свердловска. Понятия о большом у них будут очень отличаться. А что касается современных рецептов, то и количество соды в них неимоверно большое (все рассчитано на то, что соду все-таки захотят погасить)

Источник (http://budemsiti.ru/soda-gasit-ili-ne-gasit/)

Ответить

5 лет назад

DolceVita Машенька,спасибо большое за интересные рецепты и полезную информацию о соде a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

спасибо большое за интересные рецепты и полезную информацию о соде

Ксюша, и тебе спасибо, что заглянула. a_yahoo! a_rose Надеюсь, что пригодятся и рецепты и информация. a_smile a_smile Кстати, для тех кто постится без масла:
я в рецепт сейчас добавлю - один раз забыла в тесто медовых кексов положить раст.масло и пекла без него. Кексы получились! a_girl_yes Правда, были чуть менее пышными, менее высокими и не такими мягкими, но мы их всё равно с удовольствием съели. a_smile

Ответить

5 лет назад

Машенька вы так красиво оформляете свои рецепты - просто загляденье a_good a_rose
Все очень аппетитное a_vkusno ,а прямо сейчас съела бы яблочек и бананчиков в таком тесте a_friends
Спасибо за рецепты a_daisy

Ответить

5 лет назад

Маша, все изумительно, эстетично, понятно! a_vkusno Спасибочки! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машенька, спасибо Вам большое за Ваши рецепты a_rose Пытаемся с мужем соблюдать пост и они как раз кстати a_smile

Тут постные блины и яблочные маффины a_grin

Ответить

5 лет назад

и я с отчетиком, спасибо a_daisy , нам понравились! вкуса соды не было, масло использовала подсолнечное нерафинированное, что дало вкус семечек a_vkusno

Ответить

5 лет назад

DolceVita Машенька,несу свой отчет-медовые кексики a_smile
Готовила с изюмом...Муки взяла 330гр(думаю,надо было меньше чуть-чуть a_girl_pardon -учту на будущее a_girl_blush )
Ароматно и вкусно a_vkusno
Спасибо за рецептик a_rose

Ответить

5 лет назад

Как всегда БРАВО! Очень апетитьненькие! a_Bravo a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машенька вы так красиво оформляете свои рецепты - просто загляденье
Все очень аппетитное ,а прямо сейчас съела бы яблочек и бананчиков в таком тесте

Таня, спасибо большое... a_girl_blush a_daisy a_daisy Точно, надо попробовать ещё и бананы в таком тесте обжарить. a_good

Маша, все изумительно, эстетично, понятно!

Лена, и тебе спасибо, что заглянула! a_smile a_rose a_rose Угощайся на здоровье! a_daisy

спасибо Вам большое за Ваши рецепты Пытаемся с мужем соблюдать пост и они как раз кстати

Таня, спасибо за отчёт, надеюсь, что блины и маффины вам с мужем понравились. a_smile a_smile a_smile Рада, что рецепты пригодятся. a_yahoo! А пост вдвоём соблюдать легче... a_smile

нам понравились!

Anneli, спасибо за фотоотчёт! a_smile a_smile a_rose a_rose Пеките на здоровье. a_daisy

Муки взяла 330гр(думаю,надо было меньше чуть-чуть -учту на будущее )
Ароматно и вкусно

Ксюша, и тебе спасибо за аппетитные кексики. a_vkusno a_daisy a_daisy Про муку я специально написала 300-350 г, т.к. знаю, что она у всех разная по качеству. a_girl_yes Рада, что понравились. a_smile

Как всегда БРАВО! Очень апетитьненькие!

Галя, спасибо... a_girl_blush a_smile a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машуня, я к тебе и тут заглянула в гости a_wink a_smile !
Делала вчера твои кексики один большой кекс по твоему рецептику. Так как готовила для того, чтобы взять сегодня на работу к чаю, а в пятницу я масло не употребляю, соответсвенно кекс был без масла ...НО a_shock это никак не отразилось на вкусовых качествах a_vkusno . Очень вкуснявая штучка a_good Всем рекомендую!!! a_girl_yes a_girl_yes
Ещё с яблочками к тебе как-то забегу a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машуль,принесла тебе медовых кексиков a_vkusno
Ну очень вкусные!Ароматные,рыхленькие a_vkusno по ним и не скажешь,что они постные a_roll
Добавляла орешки
Огромное спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машенька, спасибо за чудесные рецепты a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Машуня, я к тебе и тут заглянула в гости !
Делала вчера один большой кекс по твоему рецептику.

Зоряна, хорошо, что заглянула a_smile , да ещё и с таким кексом-красавцем. a_vkusno

кекс был без масла ...НО это никак не отразилось на вкусовых качествах

a_girl_yes Я тоже, когда забыла в него масло добавить, думала, что не получится, а всё равно вкусно было и без масла... a_smile

Ещё с яблочками к тебе как-то забегу

a_yahoo! a_friends
Зоряна, спасибо тебе за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Машуль,принесла тебе медовых кексиков

Машенька, спасибо, обязательно угощусь... a_vkusno

Ароматные,рыхленькие по ним и не скажешь,что они постные

a_smile a_smile a_smile Да, они как будто и не постные получаются, я их часто поэтому и не в пост пеку.. a_girl_yes Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Машенька, спасибо за чудесные рецепты

Олеся, Вам большое спасибо за добрые слова! a_daisy a_daisy a_daisy Я очень рада, что Вы ко мне заглянули a_smile a_smile a_smile ...и буду ещё больше рада, если рецепты пригодятся. a_smile a_smile a_smile

Ответить

5 лет назад

DolceVitaМашенька, я тоже к вам с отчетом! a_daisy a_daisy a_daisy Кексики медовые получились прекрасно, действительно, и не скажешь, что они постные. Очень вкусные a_vkusno ! На очереди яблочные маффины.
Единственное, не знаю как сделать так, чтобы поверхность кексов и маффинов не получалась такой неровной, чтобы не было трещин. Но на вкус это конечно же не повлияло!

Ответить

5 лет назад

Кексики медовые получились прекрасно, действительно, и не скажешь, что они постные. Очень вкусные

Света, я очень рада, что понравились. a_yahoo! Пышненькие такие на фото. a_vkusno a_good Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

не знаю как сделать так, чтобы поверхность кексов и маффинов не получалась такой неровной, чтобы не было трещин.

А они всегда сверху трескаются. a_girl_yes У меня тоже. И по-моему, для кексов это норма. a_girl_yes a_daisy

Ответить

Машенька a_preved , я с отчетом. Делала медовые кексы. Пока не ели (несу в гости) , но вид, но запах a_friends a_friends a_friends Добавила миндаль. a_girl_yes Спасибище тебе огромное! a_kiss3А у меня не треснули, кстати муки положила всего два стакана, т.е где-то 260 гр., на вид очень воздушные

Ответить

5 лет назад

Делала медовые кексы.

a_shock Юля, вот это красавцы у тебя получились! a_Bravo a_good Пышечки такие... a_girl_in_love
А я всегда боюсь меньше муки в постную выпечку класть... a_oops Просто был уже опыт, что пирог не резался совсем - настолько тесто крошилось. Но раз у тебя хорошо получились, надо тоже рискнуть. a_friends
Спасибо за отчёт и фото! a_daisy a_daisy Пеки на здоровье! a_friends

Ответить

Маша, отчитываюсь. a_girl_yes Обалденно вкусно вышло. Нежные, воздушные, ароматные. Совсем не крошились. a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Обалденно вкусно вышло. Нежные, воздушные, ароматные. Совсем не крошились.

Я рада. a_smile a_smile a_smile Тоже, значит, в следующий раз попробую поменьше муки положить. a_girl_yes a_daisy

Ответить

5 лет назад

Маша, я тебе кексиков принесла,вкусные, только я смотрю у всех девочек они высокие, а у меня поднялись совсем чуть-чуть, может соды мало положила?

Ответить

5 лет назад

Маша, я тебе кексиков принесла,вкусные, только я смотрю у всех девочек они высокие, а у меня поднялись совсем чуть-чуть, может соды мало положила?

Наташа, спасибо за отчёт и за вкусные кексики! a_vkusno a_daisy a_daisy Я думаю, что просто формочки у всех разной величины, поэтому и по высоте у всех разные получились. a_smile У меня вот тоже широкие очень формочки, и кексы мои на фото не такие высокие, как у девочек. Главное, что вкусные. a_wink a_rose

Ответить

5 лет назад

Просветите меня, пожалуйста, неграмотную - Вы пишите, что тесто для яблочных маффинов готовится так же, как и для медовых, и что сода в тесте прекрасно гасится мёдом. Но ведь в составе ингредиентов для теста на яблочные маффины мёда нет! Как же тогда сода гасится?
И ещё вопрос: какой сок больше всего подходит? Покупной? Домашний? Свежевыжатый? И можно ли использовать домашний концентрированный с мякотью, разбавленный водой?
Заранее спасибо и прошу прощения за беспокойство )))
P.S. Очень уж хочу их приготовить a_vkusno

Ответить

5 лет назад

в составе ингредиентов для теста на яблочные маффины мёда нет! Как же тогда сода гасится?

Мария, сода гасится яблочным соком - он тоже даёт кислую реакцию. a_wink

какой сок больше всего подходит? Покупной? Домашний? Свежевыжатый? И можно ли использовать домашний концентрированный с мякотью, разбавленный водой?

Сок можно любой, какой Вам нравится. Но на мой взгляд, лучше не использовать с мякотью - тесто получится другое.
Кстати, точно такие же маффины можно и на апельсиновом соке делать. a_smile

Заранее спасибо и прошу прощения за беспокойство

Мария, не за что. a_smile Готовьте на здоровье! a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

DolceVita, спасибо Вам большое ещё раз (в том числе и за столь быстрый ответ)!

Мария, не за что. a_smile Готовьте на здоровье!

Собираюсь приготовить в эту субботу в лучшем случае) Когда приготовлю - отпишусь a_smile

Ответить

5 лет назад

Простите пожалуйста, а можно ещё вопрос?
Сколько приблизительно маффинов получается из указанного количества ингредиентов? (яблочных)
Форма у меня по виду очень напоминает Вашу.

Ответить

5 лет назад

Сколько приблизительно маффинов получается из указанного количества ингредиентов?

Мария, приблизительно получается 12 маффинов . a_rose

Ответить

5 лет назад

Машунька, я к тебе тоже с отчетом.
Кексы получились невероятно вкусными, как раз зашли родители мужи и с таким удовольствием мы попили чай, а потом свекровь еще и рецепт с собой взяла.
Спасибо тебе за твои вкусные рецепты! a_daisy

Ответить

5 лет назад

Кексы получились невероятно вкусными, как раз зашли родители мужи и с таким удовольствием мы попили чай, а потом свекровь еще и рецепт с собой взяла.

Олеся, какие красавцы! a_Bravo Вот что мне всегда нравится в выпечке с мёдом, так это то, что получается такой красивый цвет золотистый. a_smile a_smile a_smile Рада, что всем понравились кексики. a_yahoo! Олеся, спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy Пеките на здоровье! a_smile

Ответить

5 лет назад

Итак, вот и я с отчетом a_smile

Приготовила яблочные маффины. Всего получилось семь больших, целых, и один маленький из остатков теста. Пока они остывали, в качестве пробы пришлось съесть тот маленький и один обычный, но без хлопьев. Не распробовали a_vkusno
В общем, получилось очень даже неплохо, я бы сказала - хорошо. Текстура готового маффина была нежной, мягкой, влажноватой.
Но всего я заметила у готового изделия три минуса:
Во-первых, в следующий раз сделаю либо без подсолнечного масла, либо найду где-нибудь масло без запаха, т.к. готовые маффины немного им пахли. Хотя на вкус, как мне кажется, сие крайне мало повлияло. Или, быть может, я его много положила?..
Во-вторых, в духовке надо было подержать подольше получаса, чтоб зарумянился и верх (а то я боялась пересушить)
В-третьих, мне нужны новые формочки, поменьше a_oops
Хочу принести мою огромную благодарность DolceVita за эти рецепты a_rose
Думаю, следует приготовить как-нибудь и медовые кексы, но пока у меня на очереди хлеб и чайный пирог) да и к тому же пока медовой выпечки мне почему-то не хочется.

Ответить

5 лет назад

вот и я с отчетом

Мария, какой у Вас отчёт - прямо фирменный. a_smile a_smile a_smile

Текстура готового маффина была нежной, мягкой, влажноватой.

Да, именно такие они и получаются. a_girl_yes

в следующий раз сделаю либо без подсолнечного масла, либо найду где-нибудь масло без запаха, т.к. готовые маффины немного им пахли. Хотя на вкус, как мне кажется, сие крайне мало повлияло. Или, быть может, я его много положила?..

Мария, в сладкую выпечку, тем более постную, наверное, всегда лучше использовать масло без запаха. Если делать совсем без масла, то маффины получатся немного другими, с маслом они вкуснее. a_girl_yes Можно положить и поменьше, если Вы его ощущаете в готовых маффинах. Или ароматизировать тесто, добавив корицу или ваниль (ванильный сахар). a_smile

в духовке надо было подержать подольше получаса, чтоб зарумянился и верх (а то я боялась пересушить)

Если у Вас большие формочки (в моих теста хватает всегда на 12, ну или на 10 штук, если много теста положу в каждую), то несомненно нужно было печь их чуть подольше. a_girl_yes

Думаю, следует приготовить как-нибудь и медовые кексы, но пока у меня на очереди хлеб и чайный пирог

Мария, конечно, на сайте столько всего вкусного, что не успеваешь пробовать. a_grin Спасибо большое за отчёт! a_daisy a_daisy Я рада, что маффины понравились. a_smile

Ответить

5 лет назад

очень извиняюсь за качество фото (немогла фотик найти a_sad ) кексы улетели a_eek разрез слева с яблоком справа медовые с клюквой a_smile спасибо огромное за рецепты замечательные a_rose a_rose a_rose

Ответить

5 лет назад

кексы улетели

a_grin Ирина, я очень рада, что улетели понравились. a_yahoo! Как у Вас их много на фото... a_vkusno Спасибо большое за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Мария, примите и мой отчетик по "яблочным маффинам"
Отличный вариант постной выпечки, спасибо! a_daisy
Правда, вместо яблочного сока и яблок у меня апельсиновый фреш и груши - тоже очень хорошо получилось! a_good
Сыночку особенно понравилось верхушки обгрызать a_girl_haha

Ответить

5 лет назад

Отличный вариант постной выпечки

Алена, спасибо за отчёт! a_rose a_rose Я рада, что Вам понравились маффины. a_smile a_smile a_smile

Правда, вместо яблочного сока и яблок у меня апельсиновый фреш и груши

Тоже вкусный вариант. a_girl_yes a_good

Сыночку особенно понравилось верхушки обгрызать

Конечно, верхушки вкуснее всего. a_grin

Ответить

5 лет назад

Огромное спасибо за рецепты. Нам всем очень понравились яблочные маффины. Буду делать ещё это точно!!!

Ответить

4 года назад

Нам всем очень понравились яблочные маффины. Буду делать ещё это точно!!

Света, я очень рада, что понравились. a_yahoo! Спасибо за отчёт! a_vkusno a_daisy Пеките на здоровье. a_smile a_rose

Ответить

4 года назад

Здравствуйте, Маша! Наконец-то я донесла Вам свои медовые кексики. На этот раз делала с сушеной брусникой. Так же пробовала с курагой и орешками. Все варианты получились очень вкусными a_vkusno

Ещераз спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

На этот раз делала с сушеной брусникой. Так же пробовала с курагой и орешками. Все варианты получились очень вкусными

Лена, я с брусникой бы тоже попробовала. a_vkusno Рада, что кексики нравятся. a_yahoo! Спасибо большое за отчёт! a_daisy И ко мне можно на "ты". a_friends a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Я с фотографиями цельно-зерновых вкуснючих блинов, делаю их часто, поэтому фотографий потом будет много:))


У меня с ними не всегда всё гладко получается, есть один момент. Примерно посередине блина, там где внизу горелка, получается такое темное пятно, которое слишком прилипает. При переворачивании блины не рвутся, но у большей половины хрустящая корочка на месте этого пятна отслаивается. На вкус это конечно же не влияет, но хочется идеальных блинов. Олечка, может подскажешь почему так? Сковорода хорошая, с термолоновым покрытием, новая. Может дело в слишком ее тонком дне?

Ответить

4 года назад

Я с фотографиями цельно-зерновых вкуснючих блинов,

Ната, красота какая! a_Bravo

Олечка

Маша... a_oops

может подскажешь почему так? Сковорода хорошая, с термолоновым покрытием, новая. Может дело в слишком ее тонком дне?

Может быть действительно из-за тонкого дна. a_girl_yes Говорят, что самая лучшая сковорода для выпечки блинов - это чугунная, толстая. a_smile А ещё говорят, что её никогда не нужно мыть, только протирать после приготовления, и использовать только для блинов.
Можно ещё, наверное, в тесто чуть больше масла попробовать добавить, чтоб не прилипали. a_smile
Ната, спасибо большое за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Маша... a_oops

Надо же, я, помню, что специально посмотрела в профиль и выдала такое a_lol Маша, прости a_sorry

Говорят, что самая лучшая сковорода для выпечки блинов - это чугунная, толстая.

Специально покупала две чугунных сковородки, чтобы на них готовить полезную пищу, но ворочать ими - это выше моих сил. Я сама не большая и легкая, сковородки меня перевешивают a_lol Попробую с количеством масла в тесте экспериментировать, перед каждым блином я и так маслом дно смазываю a_girl_pardon.

Ответить

4 года назад

но ворочать ими - это выше моих сил. Я сама не большая и легкая, сковородки меня перевешивают

У меня та же проблема. a_grin

Попробую с количеством масла в тесте экспериментировать, перед каждым блином я и так маслом дно смазываю

Попробуй. a_girl_yes С количеством масла, с температурой выпекания...может быть поможет. a_smile a_rose

Ответить

4 года назад

Я спешу поделиться своей радостью:) Стоило мне сменить сковородку на обычную блинную, как блины получились просто сказочные! И я перестала напрягаться над ними, переворачивая и соскребая лопаточкой приставшую середину. Переворачивались они чудесно, мягкие, вкусные и похожие на фото твоих a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Ура!

Ответить

4 года назад

Я спешу поделиться своей радостью:) Стоило мне сменить сковородку на обычную блинную, как блины получились просто сказочные!

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!
Ната, я рада, что теперь хорошо всё получается. a_smile Значит, действительно, дело было в сковороде.

мягкие, вкусные и похожие на фото твоих

Очень похожие a_girl_yes a_good , да ещё и со свежей клубничкой... a_vkusno . Ната, спасибо за такой вкусный отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Маша! Я опять с отчетом, но на этот раз не с блинами a_smile
На цельнозерновом тесте, чуть гуще, чем на твои блины(135 г цельнозерновой муки, без обычной пшеничной) я делала яблоки в тесте. Перед тем как окунать яблоко в тесто, обваливала кусочки в смеси сахара с корицей. Вкусно, неимоверно! Делала уже два раза за последнюю неделю. В обычные дни, кроме праздников a_grin , я пеку всё только из цельно-зерновой муки и поэтому для меня это наконец-то удачное соотношение теста и воды - просто настоящая находка! Перед этим пробовала разные рецепты и все мимо a_girl_pardon
Попробую поэкспериментировать дальше с этой мукой и маффинами:)
Вот мой отчет "Яблоки в тесте":

Ответить

4 года назад

Вкусно, неимоверно! Делала уже два раза за последнюю неделю.

Ната, какие аппетитные яблочные дольки золотистые получились. a_vkusno a_good Цельнозерновая мука мне тоже нравится - у неё вкус особый, да и полезнее белой. a_girl_yes

это наконец-то удачное соотношение теста и воды - просто настоящая находка! Перед этим пробовала разные рецепты и все мимо
Попробую поэкспериментировать дальше с этой мукой и маффинами

a_smile a_smile a_smile Я рада, что мой рецепт тебе пригодился. a_smile Значит, буду ждать новых экспериментов! a_wink a_friends Спасибо тебе за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Пекла кекс по рецепту твоих медовых кексиков-вкусно получилось и так просто готовить a_good Муж сегодня просит повторить a_grin

Ответить

4 года назад

Муж сегодня просит повторить

a_grin Таня, я рада, что вам с мужем понравился кекс. a_smile a_smile a_smile Спасибо тебе за отчёт и фото! a_daisy a_daisy Ты какао добавила? a_smile a_vkusno

Ответить

4 года назад

DolceVita a_grin нет,это я его немножко в духовке передержала-духовка новая еще не пристрелялась к ней a_girl_blush

Ответить

4 года назад

Маша, а я опять к тебе, угадай с чем? a_grin

Скоро в приготовлении этих блинов я стану ассом a_new_russian a_smile .

Ответить

4 года назад

я опять к тебе, угадай с чем?

Ната, я даже сюда не заглядывая, уже угадала, что ты меня опять блинами угощаешь. a_grin a_yahoo!

Скоро в приготовлении этих блинов я стану ассом

Да ты уже им стала - вон они какие тоненькие у тебя. a_good Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

я даже сюда не заглядывая, уже угадала, что ты меня опять блинами угощаешь. a_grin a_yahoo!

Маша, это называется телепатия a_grin

Да ты уже им стала - вон они какие тоненькие у тебя. a_good Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Спасибо a_daisy Но, как говорится, нет предела совершенству a_friends У тебя все равно тоньше выглядят, я пробовала разводить тесто жиже, чтобы были совсем тонюсенькие, но они быстрее высыхали и потом были жесткими. Так что, свою толщину для блинов я нашла a_grin
Надеюсь я тебе со своими блинными отчетами не надоем a_crazy

Ответить

4 года назад

Надеюсь я тебе со своими блинными отчетами не надоем

Совсем даже наоборот - я блины люблю... a_vkusno a_friends

Ответить

4 года назад

Мои очередные цельнозерновые блинчики с персиковым вареньем a_vkusno a_vkusno a_vkusno :

Ответить

4 года назад

Мои очередные цельнозерновые блинчики с персиковым вареньем

Ната, вкуснота какая... a_vkusno Спасибо! a_friends a_daisy А я разной муки накупила по приезду домой, буду теперь делать разные блины - ржаные (нашла всё-таки эту муку a_yahoo! ), ячменные, гречневые... a_yahoo!

Ответить

4 года назад

Машенька, я к тебе с отчетами.
Кексы прочно вошли в постные дни a_vkusno

Ответить

4 года назад

Яблоки в тесте. Тесто делала из цельнозерновой муки, получились как пирожки с яблоками. Простой и быстрый рецепт, когда нужно что-то приготовить к чаю в короткие сроки и постные дни.

Ответить

4 года назад

И блинчики, по совету Наты тоже делала только из цельнозерновой муки. Блины получились замечательные, теперь это мой любимый рецепт постных блинчиков.
Маша, спасибо тебе за рецепты a_daisy

Ответить

4 года назад

Олесь, какие красивые у тебя кексы и оладики яблочные, а блины вообще загляденье! a_vkusno Буду искать теперь цельнозерновую муку более тонкого помола, как у вас с Машей, я тоже хочу чтоб блины были такие тоненькие a_crazy a_smile .

Ответить

4 года назад

Буду искать теперь цельнозерновую муку более тонкого помола, как у вас с Машей, я тоже хочу чтоб блины были такие тоненькие

Я тесто для блинов сделала вечером и убрала в холодильник, а утром пекла. Водички пришлось добавить очень прилично. Может тебе тоже так попробовать?
Или муку в кофемолке перемолоть дополнительно?

Ответить

4 года назад

Я тесто для блинов сделала вечером и убрала в холодильник, а утром пекла. Водички пришлось добавить очень прилично. Может тебе тоже так попробовать?

Я так долго настаивать не пробовала, максимум часа 2 и потом если добавляла водичку до более жидкого состояния, то были проблемы с переворачиванием, о них Маша пишет как раз. Кстати идея, оставлю тоже на ночь, может клейковина будет выдерживать более тонкий слой блина. a_smile

Или муку в кофемолке перемолоть дополнительно?

У нас мука цельнозерновая сероватого оттенка (производитель по отзывам самый лучший) и когда ее просеиваешь, то полно отрубей на ситечке остается. Почему-то думала, что она везде такая. a_crazy Мне кажется кофемолка или измельчитель тут не помогут, мука все-таки ж выглядит мукой - мелкая. a_crazy Попробую другую поискать, ваши блинчики меня убедили, что нужно отзывам доверять, но и проверять тоже.Олеся, спасибо за советы! a_daisy

Ответить

4 года назад

Машенька, я к тебе с отчетами.

Олеся, сколько отчётов! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Кексы прочно вошли в постные дни

Я очень рада. a_smile

получились как пирожки с яблоками.

Очень аппетитные пирожки... a_vkusno

Блины получились замечательные, теперь это мой любимый рецепт постных блинчиков.

a_girl_yes Мне кажется, что именно для постных блинов, цельнозерновая мука подходит больше, чем белая. Они получаются вкуснее и печь легче. a_smile
Олесенька, спасибо большое за отчёты! Я рада, что рецепты тебе пригодились. a_smile a_rose a_rose a_rose

Я тесто для блинов сделала вечером и убрала в холодильник, а утром пекла.

Так действительно можно делать с этим тестом. a_girl_yes Я даже собиралась это в рецепте указать, а потом забыла совсем... a_girl_pardon Хорошо, Олеся напомнила. a_grin

У нас мука цельнозерновая сероватого оттенка (производитель по отзывам самый лучший) и когда ее просеиваешь, то полно отрубей на ситечке остается.

Ната, у нас она тоже также выглядит. a_girl_yes Я эти отруби после отсеивания закидываю обратно в тесто. a_grin Жалко выкидывать, они же полезные. a_smile

Попробую другую поискать, ваши блинчики меня убедили, что нужно отзывам доверять, но и проверять тоже.

a_girl_yes Может и правда можно муку попробовать взять другую.

Ответить

4 года назад

Я принесла очередные мини-блинчики с мёдом a_smile. На старой муке и толстенькие, но вкуууусные!

Маша, не устану благодарить за рецепт! a_rose

Ответить

4 года назад

Маша, держи еще один мои блинчики, с яблочным пюре кушали a_vkusno

Ответить

4 года назад

Я принесла очередные мини-блинчики с мёдом

Маша, держи еще один мои блинчики, с яблочным пюре кушали

И с мёдом, и с яблочным пюре...м-м-м... a_vkusno a_vkusno
Ната, Олеся, большое вам спасибо, девочки! a_daisy a_daisy a_daisy Мне безумно приятно, что вам нравятся блинчики. a_yahoo! a_yahoo! Пользуйтесь рецептами на здоровье! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Я с очередными блинчиками a_vkusno

Ответить

4 года назад

Я с очередными блинчиками

Олеся, какие блинчики... a_vkusno ...по-моему, с вишенками... a_roll Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

по-моему, с вишенками...

Ага, очень вкусно получилось.
Чувствую, в декабре я буду очень частым гостем-отчетоносцем a_grin

Ответить

4 года назад

Маша,подскажи,блинчики по твоему рецепту хороши и для несладкой начинки? Хочу с грибами их приготовить a_girl_yes a_girl_blush

Ответить

4 года назад

Маша,подскажи,блинчики по твоему рецепту хороши и для несладкой начинки?

Ксюша, я тут твой вопрос увидела и вспомнила про Натен пирог, до которого у меня все руки не доходят. Там блинчики почти Машины.

Ответить

4 года назад

Чувствую, в декабре я буду очень частым гостем-отчетоносцем

a_grin Олеся, приходи - я всегда рада гостям! a_daisy

Маша,подскажи,блинчики по твоему рецепту хороши и для несладкой начинки? Хочу с грибами их приготовить

Ксюша, Олеся уже тебе ответила. a_girl_yes Да, их можно делать и несладкими. a_smile a_rose

Ответить

4 года назад

Олесенька,Маша,спасибо вам за оперативные ответы a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Маша,я пришла с блинчиками(наконец-то,это случилось a_crazy a_grin )...
Из порции у меня получилось 5 шт(сковородка большая просто a_girl_pardon )...
Кушала с медом....Необычно ,но вкусно a_vkusno a_girl_yes ...
Спасибо за полезный рецепт a_daisy

Ответить

4 года назад

я пришла с блинчиками

Ксюша, ура! a_yahoo! С мёдом - вкусно-то как... a_vkusno

Из порции у меня получилось 5 шт(сковородка большая просто

a_girl_yes Их немного из одной порции теста получается.
Спасибо тебе за отчёт! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

DolceVita Маша,я к тебе снова...Блинчики подавала с заварным кремом a_vkusno ....Такая вкусняшка a_vkusno

Ответить

4 года назад

Такая вкусняшка

Ксюша, как я рада, что тебе мои блинчики понравились! a_yahoo! С кремом... a_roll ...представляю, как вкусно... a_vkusno Спасибо! a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

DolceVita Маша,это снова я a_girl_blush a_smile ...
В этот раз блинчики подавала с яблочным кремом a_vkusno a_vkusno
Тесто сделала жиже-получилось аж 6 штук! a_grin a_good

Ответить

4 года назад

В этот раз блинчики подавала с яблочным кремом
Тесто сделала жиже-получилось аж 6 штук!

a_grin У меня тоже 6 получалось a_girl_yes , правда, у меня сковорода небольшого диаметра.
Надо тоже так сделать - с яблочным кремом... a_vkusno a_good Ксюша a_friends , спасибо тебе за доверие к моим блинчикам. a_smile a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

у меня сковорода небольшого диаметра.

Маш,значит,у тебя блинчики потолще были a_girl_pardon a_grin ...а я уже добилась "тонкости" a_grin

Надо тоже так сделать - с яблочным кремом.

Как по мне,крем надо чуток слаще сделать a_girl_yes a_vkusno ....по сравнению с медом он,конечно же,уступает по сладости a_girl_pardon a_smile

спасибо тебе за доверие

Планирую еще твои оладушки приготовить a_girl_yes a_friends

Ответить

4 года назад

Как по мне,крем надо чуток слаще сделать ....по сравнению с медом он,конечно же,уступает по сладости

Ага, с не очень сладкими блинчиками, конечно, хочется чего-нибудь послаще. a_girl_yes

Планирую еще твои оладушки приготовить

Ксюша, как я рада! a_yahoo! a_friends

Ответить

4 года назад

Машенька, держи еще одни мои блинчики, делала двойную порцию

Ответить

4 года назад

держи еще одни мои блинчики

Олеся, держу! a_yahoo! a_vkusno Балуешь ты меня отчётами, спасибо большое... a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

Медовые кексы

С девушкой сегодня попробовали ваши медовые кексы, ну очень вкусно! a_good Особенно аромат, раскрыл кексик и этот аромат меда! ВАХ!! a_good a_good a_good Спасибо за рецептик!

Ответить

4 года назад

Особенно аромат, раскрыл кексик и этот аромат меда!

Михаил, не могу с Вами не согласиться, аромат чудесный получается... a_vkusno Я рада, что Вам с Вашей девушкой понравились кексы. a_smile И спасибо за отчёт! a_daisy

Ответить

4 года назад

DolceVita
Машенька, медовые кексы очень вкусные и ароматные a_vkusno a_good a_daisy !!!
Делала в мини-формочках, получилось 16 шт и 6 обычного размера a_smile
Добавляла вяленую вишню и грецкие орехи
Аа, еще я воду сывороткой заменила (т.к. мы поста не придерживаемся, а сыворотки у меня всегда много a_girl_pardon )

Ответить

4 года назад

медовые кексы очень вкусные и ароматные

Яна, а какие они у тебя красивые - такие пышные получились. a_angel a_vkusno Спасибо большое за отчёт! a_daisy a_daisy

я воду сывороткой заменила

Конечно, чего ей зря пропадать-то. a_girl_yes a_daisy

Ответить

4 года назад

А я принесла мои любимые постные блинчики

Ответить

4 года назад

мои любимые постные блинчики

Олеся a_yahoo! , я очень рада, что они тебе нравятся. a_smile Спасибо за отчёт! a_daisy Пеки на здоровье. a_smile

Ответить

4 года назад

DolceVita
Маша, я еще яблочки принесла a_vkusno a_good a_daisy !!!
Очень-очень понравились a_girl_in_love
Мука полностью цельнозерновая.
Так просто и ТАААК вкусно a_rose !

Ответить

4 года назад

я еще яблочки принесла

Яна, какие румяные. a_vkusno Рада, что тебе понравились. a_smile И спасибо за отчёт! a_yahoo! a_rose

Ответить

4 года назад

Я опять с блинчиками, пекла на малюсенькой сковородке, получился 21 блинчик a_shock

Ответить

4 года назад

получился 21 блинчик

Олеся, ух-ты, как много! a_shock a_good А чашечка на фото по диаметру почти такая же как блинчики... a_grin Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

4 года назад

А чашечка на фото по диаметру почти такая же как блинчики

Не, чашка в диаметре больше a_grin

Ответить

4 года назад

Машенька, вот и я добралась до твоих яблочных маффинов a_grin
Делали сегодня вместе с сыном, решили опробовать новые силиконовые формочки, вот,что у нас получилось:

Очень нежно, приятная влажная структура, необыкновенный яблочный аромат! a_good a_vkusno Спасибо тебе большое за рецепт!Как всегда, он удачен и интересен:)) a_rose a_rose a_rose

Ответить

4 года назад

Машенька, вот и я добралась до твоих яблочных маффинов

Оля, как я рада, что ты ко мне заглянула! a_friends a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Да ещё и со вкусными маффинами. a_good a_vkusno

Такие вот симпатичные котята и кролик у нас вышел

Очень милые формочки у вас. a_smile a_smile a_smile Рада, что вам с сыном маффины понравились. a_yahoo! Спасибо за отчёт! a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Я в этой теме и не с блинами, какая неожиданность. a_grin
Вкусные-превкусные ароматные кексы, наконец-то я сфотографировала их.

По-моему неплохо получилось. a_roll
Спасибо за рецепт, Машенька!

Ответить

3 года назад

Я в этой теме и не с блинами, какая неожиданность.

a_grin Ната, а я знала, что ты и с кексами как-нибудь тут появишься. С цельнозерновой мукой делала? a_wink

По-моему неплохо получилось.

Красавцы получились! a_good Сразу видно, что медовые - золотистые такие... a_vkusno Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Маша, лови мои отчетики.
Как всегда, все вкусно, просто и быстро.
Медовые кексы

Ответить

3 года назад

Яблоки в тесте - наш солнечный полдник a_vkusno

Ответить

3 года назад

И мои любимые постные блины

Ответить

3 года назад

Маша, лови мои отчетики.

Олеся, какая красота! a_yahoo! a_Bravo Кексы такие золотистые получились. a_vkusno

яблоки в тесте - наш солнечный полдник

И правда, солнечный! a_sunny Подставочки цвуетные у тебя классные. a_good

мои любимые постные блины

Мне очень приятно, что ты их любишь. a_smile a_smile a_smile Олеся, спасибо большое за красивые фотографии! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Маша я предлагаю поменять название a_grin на " Божественные кексы" a_bomb a_bomb a_bomb вкус бомбезный.....по твоему совету положила 330 гр муки a_good очень получаются воздушно - мягенькими a_vkusno a_vkusno a_vkusno да что говорить ... оооочень вкусно...прийду к тебе ещё не раз с ними a_girl_yes a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_daisy


Спасибо большое a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Маша я предлагаю поменять название на " Божественные кексы"

Юля...какие они у тебя... a_girl_in_love Точно "божественные"... a_angel У тебя у любой выпечки всегда получается шикарный мякиш, всегда любуюсь. a_Bravo Спасибо за такие красивые кексики! a_friends a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Яблочные маффины получаются чуть влажноватыми и очень нежными, а хлопья сверху слегка похрустывают..

Маша, они и правда такие нежные a_tender и такиееее вкусные a_vkusno a_good a_daisy
У меня почему-то меньше двух за раз не получалось съесть a_crazy

Ответить

3 года назад

такиееее вкусные

Яна, какие же они у тебя красавцы. a_angel a_good

У меня почему-то меньше двух за раз не получалось съесть

a_grin Рада, что понравились. Спасибо за замечательные фотографии и отчёт! a_photo a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Я опять с блинчиками, очень их люблю a_vkusno

Ответить

3 года назад

Я опять с блинчиками, очень их люблю

И кот на тарелке, по-моему, тоже очень доволен, что ему блинчиков положили. a_grin a_good
Олеся, всегда рада твоим блинчикам, спасибо! a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Машик a_friends я как и обещала принесла тебе снова a_photo как же они нам нравятся a_girl_in_love a_girl_in_love a_girl_in_love суперовый рецептик a_good a_Bravo a_Bravo a_Bravo большое спасибо a_friends a_daisy a_daisy a_daisy
и мякиш a_vkusno a_vkusno a_vkusno
P.S. Делала в августе a_girl_blush пекла в дорогу перед отъездом a_girl_yes a_daisy

Ответить

3 года назад

как же они нам нравятся

Юля, а как же мне твои фото разных кексо-булочковых мякишей нравятся.... a_girl_in_love Ну так и хочется хоть один кексик утащить прямо с твоей фотографии. a_oops a_vkusno Золотистые какие! a_angel Очень рада, что вам они полюбились. a_yahoo! Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy a_friends

Ответить

3 года назад

Машенька a_rose эт снова я a_girl_blush принесла тебе в копилочку очередной a_photo спасибо большое ещё разок за шедеврально-быстро-вкусный рецепт a_friends a_curtsey a_curtsey a_curtsey делала на сыворотке a_good очень нежненькие получились a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy
и разломчик a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

эт снова я

Юля, каждый раз смотрю на твои кексы, и так к тебе в гости хочется на чай... a_girl_sigh a_girl_blush a_vkusno Рада, что пользуешься рецептом. Спасибо! a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

и так к тебе в гости хочется на чай... a_girl_sigh a_girl_blush a_vkusno

Машенька приезжай...я гостям всегда рада a_friends a_friends a_friends a_daisy спасибо a_rose

Ответить

3 года назад

приезжай...я гостям всегда рада

Спасибо, Юля! С удовольствием бы приехала...и не только из-за вкусных кексов... a_wink a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Машенька! Несу "спасибу" от 24 одноклассников моего младшего сына. a_Bravo Сегодня у них был праздник в честь окончания четверти и он у меня вчера испек эти замечательные кексы. (Я только в духовку ставила и следила) a_winkСверху посыпали сахарной пудрой и какао! a_vkusnoДелал 2 порции, ну очень бюджетно вышло. a_wink

Ответить

3 года назад

Несу "спасибу" от 24 одноклассников моего младшего сына. Сегодня у них был праздник в честь окончания четверти и он у меня вчера испек эти замечательные кексы.

Юля, какой молодец! a_Bravo Красавцы-кексы получились. a_good Передавай сыну от меня спасибо за такой вкусный отчёт. a_thank_you2 a_daisy

Делал 2 порции, ну очень бюджетно вышло.

a_grin Это точно... a_girl_yes a_daisy

Ответить

3 года назад

А я яблочные маффины принесла, очень вкусные a_girl_yes
И чего это я их раньше не пекла a_pardon

Ответить

3 года назад

И чего это я их раньше не пекла

Олеся, ты просто блинчиками увлеклась сначала. a_grin Рада, что и маффины тоже понравились. a_yahoo! Спасибо за отчёт! a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Машуль, и я несу кексики a_bomb Супер пушистые и вкусные получились a_good

Ответить

3 года назад

А я с блинчиками пришла a_vkusno

Ответить

3 года назад

несу кексики

Лена, пышные кексики получились. a_good Спасибо за отчёт! a_rose

А я с блинчиками пришла

Олеся, тонюсенькие какие! a_girl_in_love Как будто и не постные вовсе. a_good Спасибо! a_friends a_daisy

Ответить

3 года назад

Машик a_friends это снова я a_girl_blush принесла a_photo a_grin потчевала гостей из Германии a_friends
От рецепта были в восторге.....записали с собой в блокнот a_crazy
Спасибо большое тебе за рецепт-скороспелку a_bomb палочка выручалочка прямо a_girl_yes
В этот раз я положила 310 гр муки a_girl_blush больше не наскребла a_girl_pardon a_lol a_lol a_lol получились супер нежные a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

это снова я

Юля, мне твои пышные кексы всегда настроение поднимают. a_yahoo! a_vkusno

потчевала гостей из Германии
От рецепта были в восторге.....записали с собой в блокнот

Будут теперь немцев удивлять кексами без яиц a_cool (у итальянцев, по крайней мере, всегда очень удивлённая реакция, когда узнают, что яиц в тесте нет a_shock a_grin )

палочка выручалочка прямо

Юль a_friends , я очень рада, что кексики тебя выручают. a_smile a_smile a_smile Спасибо за красивые фото! a_photo a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Будут теперь немцев удивлять кексами без яиц a_cool

a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol это была первая фраза из их уст a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol что в тесте нет яиц.....если бы они не присутствовали при приготовлении ....то сказали что никогда бы не поверили a_grin a_friends

Ответить

3 года назад

DolceVita Машенька, я к тебе с кексиками пришла....Но готовила с творожными шариками-в каждую порцию добавила немножко творога с кэробом и чуточкой сахара.
Интересные кексы получились..ароматные и вкусные a_girl_yes a_vkusno ..Правда,резала еще теплыми,потому такое странное фото a_crazy a_girl_blush a_girl_pardon a_girl_pardon
Спасибо за отличный рецепт a_rose

Ответить

3 года назад

это была первая фраза из их уст

Вот, я это знала! a_rofl a_rofl

я к тебе с кексиками пришла....

Ксюша, какие они у тебя интересные - с творожной начинкой. a_roll a_vkusno Спасибо за отчёт и фото! a_daisy a_daisy Ксюш, а кэроб по вкусу похож на какао? Ни разу его не пробовала...

Ответить

3 года назад

интересные - с творожной начинкой.

Да..Они остывшие такие прикольные стали..творог застыл и получился шарик a_girl_yes a_vkusno a_vkusno

кэроб по вкусу похож на какао?

Похож,но чуток слаще a_girl_yes
Я вынуждена заменять какао a_girl_blush a_girl_pardon ...нашла такую альтернативу a_good

Ответить

3 года назад

творог застыл и получился шарик

Красиво - с шариком внутри. a_smile a_smile a_smile

Я вынуждена заменять какао ...нашла такую альтернативу

a_girl_yes Я это давно заметила. Кэроб для здоровья полезней...

Ответить

3 года назад

Машунь притопала к тебе с кексиками a_vkusno a_vkusno a_vkusno особо не сервировала...не было когда....по просьбе гостей пекла на Рождество a_girl_pardon поэтому с духовки ...чуток остыли и в путь a_grin спасибо большое ещё разок a_curtsey a_curtsey a_curtsey

Ответить

3 года назад

притопала к тебе с кексиками

Юля, я всегда тебе рада и твоим вкусным кексикам. a_yahoo! Спасибо большое! a_friends a_vkusno a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Несу огромное спасибо за постные блинчики и медовые кексы. Вчера готовили - кексики на завтрак, а блинчики на ужин. Все в полном восторге. Кстати готовлю не в первый раз. Эти рецепты прочно прижились у нас дома. a_rose

Ответить

3 года назад

Эти рецепты прочно прижились у нас дома.

Ольга, я очень этому рада. a_smile Готовьте на здоровье, и спасибо за отчёт! a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Я опять несу спасибки, на этот раз с фотками. (фотограф правда из меня никакой a_oops )БлинчикиМедовые кексыЯблочные маффины:

Ответить

3 года назад

Я опять несу спасибки, на этот раз с фотками.

Ольга, сколько вкусных отчётов! a_vkusno a_yahoo! Большое спасибо! a_smile a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Спасибо!

Ответить

3 года назад

Svetik+++ Света, спасибо за отчёт! Какие золотистые кексы... a_vkusno a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

А я с блинчиками a_vkusno

Ответить

3 года назад

А я с блинчиками

Олеся, как же я твои блинчики люблю - такие тоненькие всегда. a_angel a_good Спасибо! a_rose

Ответить

3 года назад

Готовила их еще во время поста, отчет несу сейчас тебе, и снова большое спасибо за рецепт от нас всех! a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

отчет несу

Даша, аппетитные кексики. a_vkusno Спасибо за фото! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Спасибо за удачный рецепт! a_rose Порадовала гостей медово-ореховыми кексами с шоколадным кремом (шоколад+чай) ! a_good очень вкусно! a_vkusno спасибо еще раз ! a_daisy

Ответить

2 года назад

Порадовала гостей медово-ореховыми кексами с шоколадным кремом (шоколад+чай) !

Алёна, как вкусно у Вас. a_vkusno Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Мой любимый кекс с яблочками a_vkusno Я его обожаю))) Любимый постный, самая большая сладкая радость в пост))) Только я пеку в большой форме и еще изюм добавляю a_oops Спасибо))))

Ответить

2 года назад

я пеку в большой форме и еще изюм добавляю

Елизавета, какой аппетитный кекс. a_vkusno Надо тоже попробовать в большой форме сделать. a_smile Спасибо за отчёт! a_rose a_rose

самая большая сладкая радость в пост

a_grin a_girl_yes

Ответить

2 года назад

Машуняяяя a_friends я к тебе в гости a_daisy
неожиданно для нас пригласили нас на пикник a_crazy и сказали что с нас выпечка a_eek ....пришлось вспоминать все быстрые рецепты a_lol a_lol a_lol
фото украшать некогда было.... a_girl_blush ссори a_rose a_rose a_roseодин умыкнула для разлома a_crazy a_vkusno

Ответить

2 года назад

фото украшать некогда было....

Юля, такую красоту украшать не надо, её надо скорее кушать. a_crazy a_grin Как всегда у тебя кексы красавцы: и по цвету, и по пышности, и в разломе - всем хороши! a_good Спасибо! a_rose

Ответить

2 года назад

Машенька a_daisy эт снова я a_lol
Пекла на заказ a_girl_pardon забирали ещё горячими....получилось всё под завязку.....разлома нет....и я их не пробовала.....но сказали что было очень вкусно a_girl_yes
я в этот раз уменьшила темпр. на 185 градусов...и они у меня первый раз все потрескались a_shock ....а всегда такие гладенькие были a_girl_pardon

Ответить

2 года назад

эт снова я

Юля a_friends , балуешь ты меня отчётами. a_smile a_smile a_smile

они у меня первый раз все потрескались ....а всегда такие гладенькие были

А у меня каждый раз по-разному получаются, хоть и температуру всегда одинаковую ставлю. a_smile Твоим кексам очень "к лицу" трещинки сверху... a_vkusno Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Маша, спасибище за блинчики))) Только я норму продуктов в 3 раза увеличиваю. Я жадная a_grin И вместо меда добавляю коричневый сахар. А так супервкуснятина)))
Эти я готовила в выходные (Успенский пост идет) с готовой яблочно-ананасовой начинкой из банки. a_oops a_rose

Ответить

2 года назад

Только я норму продуктов в 3 раза увеличиваю. Я жадная

a_grin a_grin a_grin Елизавета, ну и правильно. a_smile Какие блинчики на фото красивые, и не скажешь, что постные. a_good Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Машенька ну оооочень вкусные кексы a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо за рецептик a_rose a_rose a_rose

Ответить

2 года назад

оооочень вкусные кексы

Татьяна, какой аппетитный кекс получился. a_vkusno Спасибо за отчёт! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Машунь я притопала к тебе ещё с отчетом a_girl_yes
Попросили наши мамки что то вкусненького и мягенького a_lol
Начала я печь и обнаружила что у меня 50 мл раст. масла a_confused ,я растопила 50 мл. слив. масла и добавила в тесто вместе с растительным a_girl_blush
ну что я могу сказать ....мамки были в восторге...а я нет...мякиш более плотный...не такой воздушный a_smile ...все же для себя я сделала вывод что на растительном масле они более нежные a_vkusno

по фото видно что мякиш более плотный a_girl_blush

Ответить

2 года назад

по фото видно что мякиш более плотный

Юль, я вижу только вкусный мягкий кекс, который так и хочется отправить в рот. a_vkusno

на растительном масле они более нежные

Надо же, всего-то 50 мл слив.масла, а мякиш уже поменялся...
Спасибо тебе за отчёт! a_daisy a_daisy У меня тут уже целая коллекция твоих румяных кексиков. a_yahoo! a_friends

Ответить

2 года назад

Надо же, всего-то 50 мл слив.масла, а мякиш уже поменялся...

ага,я сама удивилась a_crazy но мамкам угодила a_yahoo! это главное a_girl_yes

У меня тут уже целая коллекция твоих румяных кексиков.

спасибо Машик a_friends они у меня как палочка выручалочка a_smile и самое главное что все довольны a_yahoo!

Ответить

2 года назад

Машунь я с большим отчетом a_crazy
за фото извини ( было не до фото ) a_girl_blush делала 70 шт на благотворительный фонд a_smile

Ответить

2 года назад

70 шт

Юля, ого, сколько кексиков! a_yahoo! a_yahoo! a_vkusno И все как на подбор - красавцы. a_good Спасибо большое! a_daisy a_daisy a_friends

Ответить

2 года назад

Машуль, ни разу не пекла постные блины a_smile Наконец то попробовала a_yahoo! Очень нам понравился результат a_good Оригинальные блинчики получаются a_vkusno С сыром вообще обьеденье a_vkusno a_good
Спасибо за рецепт и подробные описания a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Оригинальные блинчики получаются С сыром вообще обьеденье

Маша, ух-ты, как вкусно - с сыром... a_vkusno Спасибо за отчёт, рада, что блины тебе понравились. a_yahoo! a_rose

Ответить

2 года назад

DolceVita Маша, спасибо за рецепт! a_daisy Пекла медовые кексы! a_girl_yes Вкусно! a_vkusno

Ответить

2 года назад

Пекла медовые кексы!

Лена, спасибо за такие аппетитные кексики! Рада, что тебе они понравились. a_smile a_rose

Ответить

2 года назад

Яблочные маффины a_vkusno

Ответить

2 года назад

И яблоки в тесте a_girl_yes Очень вкусные a_vkusno Спасибо Маша a_daisy

Ответить

2 года назад

Миоко Вероника, спасибо за вкусные отчёты! a_yahoo! a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Машенька a_rose я принесла тебе отчетик a_girl_yes и боооольшое спасибо a_curtsey

и разломчик a_vkusno

Ответить

2 года назад

я принесла тебе отчетик

Юля a_kiss3 , спасибо за праздничный отчёт! a_daisy a_daisy Очень ярко и красиво смотрятся кексики на таком синем фоне. a_good

разломчик

a_girl_in_love a_girl_in_love a_vkusno

Ответить

2 года назад

Маша, принимай медовые кексы.У меня мед был гречичный и я видимо его больше положила(трудно же ложкой мерить- оно с горкой получается)- темные получились кексики.
Вкусно- спасибо

Ответить

2 года назад

темные получились кексики.

Таня, красивые. a_good Гречишный мёд же сам по себе темнее, чем обычный. Зато ароматный... a_vkusno Спасибо тебе за отчёт! a_daisy Рада, что понравились. a_smile

Ответить

2 года назад

А я с блинами a_vkusno

Ответить

2 года назад

А я с блинами

a_yahoo! Олеся, спасибо! Аппетитные блинчики у тебя, как и всегда. a_vkusno

Ответить

2 года назад

Вкусный медовые кексы! Но какие-то суховатые получились.. Все равно быстро закончились a_grin

Ответить

2 года назад

Машенька, еще раз спасибо! a_daisy
Кексики очень вкусные! ТОлько муки у меня всегда уходит меньше. В этот раз всего 250г, из них 60г - цельнозерновая. Добавила сушеную клюкву и вишню a_vkusno

какие-то суховатые получились

Тебе, наверное, тоже муки уменьшить надо было a_wink

Ответить

2 года назад

Тебе, наверное, тоже муки уменьшить надо было a_wink

Да, наверное, мне действительно подумалось, что пожиже должно быть! В следующий раз начну тоже с 250, спасибо a_smile

Ответить

2 года назад

Oskolok Оля, empanadilla Алёна,
Спасибо, девочки, за вкусные отчёты! a_rose a_rose a_vkusno

Тебе, наверное, тоже муки уменьшить надо было

Да, наверное, мне действительно подумалось, что пожиже должно быть!

С количеством муки всегда у всех по-разному получается. a_girl_yes a_smile

Ответить

2 года назад

Машунь, у меня медовые кексы с яблоками a_vkusno Пекли в гости-очень понравились a_good a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Машуня a_friends ,а это я a_girl_blush
Наконец то донесла тебе отчет a_girl_pardon ...спасибо тебе большущее ещё раз за рецик a_rose a_rose a_rose .кексики всегда получаются нежно-воздушно-мягкие a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

2 года назад

кексики всегда получаются нежно-воздушно-мягкие a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Юля, по твоим фото и без слов понятно, какие они у тебя нежные... a_angel a_vkusno Спасибо большое! a_friends a_rose

Ответить

2 года назад

Что-то как-то не заводится у меня никак дружба с постой выпечкой. Делала медовые кексы. Получилось вкусно, но тесто забила мукой, поэтому кексы вышли плотные. За рецепт Спасибо!

Ответить

2 года назад

Что-то как-то не заводится у меня никак дружба с постой выпечкой. Делала медовые кексы. Получилось вкусно, но тесто забила мукой, поэтому кексы вышли плотные. За рецепт Спасибо!

Елена, ничего, главное, что на вкус это не повлияло. a_smile Спасибо за отчёт! a_photo a_daisy

Машунь, у меня медовые кексы с яблоками a_vkusno Пекли в гости-очень понравились

Маша, что-то я твой отчёт пропустила совсем...только сейчас заметила... a_sad a_sad a_sad a_oops Прошу прощения! a_daisy Спасибо за вкусное фото! a_daisy

Ответить

2 года назад

У меня медовые кексики с сушеной клюквой a_vkusno
Спасибо, Маша! a_daisy

Ответить

год назад

У меня медовые кексики с сушеной клюквой

Алёна, вкусно у тебя. a_vkusno Спасибо за отчёт! a_daisy

Ответить

год назад

Маша, я к тебе с блинчиками, очень их любим, поэтому пост начали именно с них a_vkusno

Ответить

год назад

Маша, я к тебе с блинчиками, очень их любим, поэтому пост начали именно с них

Олеся, вкусное начало поста у тебя! a_vkusno Надо и мне их сделать... a_roll Спасибо за отчёт! a_rose a_friends

Ответить

год назад

вкусное начало поста у тебя

a_girl_yes
Я в этот раз делала тройную порцию и добавила 1 ч.л. клейковины, намного прочнее блинчики стали, а еще сковороду смазываю кокосовым маслом, намного лучше блины себя ведут с ним, чем с обычным подсолнечным.

Ответить

год назад

и добавила 1 ч.л. клейковины, намного прочнее блинчики стали

a_good И выпекать проще.

а еще сковороду смазываю кокосовым маслом, намного лучше блины себя ведут с ним, чем с обычным подсолнечным.

Олесь, а вкус какой-то даёт кокосовое, если на нём печь? Ни разу не пользовалась...

Ответить

год назад

а вкус какой-то даёт кокосовое, если на нём печь?

Нет, оно рафинированное и уже без кокосового аромата и его совсем чуть-чуть нужно, буквально с фасолину. Это для меня открытием стало, что так хорошо им сковороды смазывать, теперь все блины на нем жарю.

Ответить

год назад

Спасибо Машенька! a_daisy Вкусные кексы! a_vkusno

Ответить

год назад

Вкусные кексы!

Вика, какие румяные. a_angel Спасибо большое за отчёт! a_smile a_rose a_rose

Ответить

год назад

Машенька,солнышко!Спасибо большое за рецептвкусныхмедовых кексиков!Очень понравились!А аромат,мммм...феерический a_good a_vkusno Мякиш получился,как у тебя,но потом поняла,что нужно было для фото не резать,а разломить. a_grin Ладно,вариант не последнего приготовления,так что еще приду!

Ответить

год назад

Очень понравились!А аромат,мммм...феерический

Лариса, я рада, что кексики получились вкусными. a_yahoo! Они у тебя с цукатами ещё? Прямо праздничные... a_angel Спасибо за отчёт! a_rose

еще приду!

a_yahoo! a_friends

Ответить

год назад

Маша, спасибо! У меня яблочные маффины, но не на соке, а на воде с медом! Очень вкусно! a_vkusno

Ответить

год назад

У меня яблочные маффины

Юля, как красиво! a_good Спасибо за отчёт! a_rose

Ответить

год назад

Маша, спасибо! Очень любим и кексы, и маффины! Сегодня с маффинами на грушевом соке a_vkusno

Ответить

год назад

Сегодня с маффинами на грушевом соке

Юля, какие мягонькие они у тебя получились. a_vkusno Спасибо за фото! a_rose

Ответить

год назад

Маша, спасибо большое за рецепт, очень вкусные, ароматные кексики!!!!!! a_good a_vkusno a_rose

Ответить

год назад

очень вкусные, ароматные кексики!!

Наташа, какие красивые. a_angel Спасибо за отчёт! a_smile a_rose

Ответить

год назад

С изюмом a_vkusno a_daisy

Ответить

год назад

С изюмом

a_vkusno Маша, спасибо за отчёт! a_rose

Ответить

год назад

Вкусные медовые кексики, спасибо!

Ответить

год назад

Вкусные медовые кексики

Оля, спасибо за отчёт! Румяные какие... a_vkusno a_rose

Ответить

год назад

Вкусные медовые кексики

Оля, спасибо за отчёт! Румяные какие... a_vkusno a_rose

Да, они действительно были очень румяными! И вкусными!!
Маша, решила все-таки спросить. Некоторые кексики горчили. Вот прям кусаешь, жуешь, и горько..Как думаешь, из-за чего это может быть? Сначала подумала на изюм, но иногда и без него горчило

Ответить

год назад

они действительно были очень румяными! И вкусными!!

a_smile a_smile a_daisy

Маша, решила все-таки спросить. Некоторые кексики горчили. Вот прям кусаешь, жуешь, и горько..Как думаешь, из-за чего это может быть? Сначала подумала на изюм, но иногда и без него горчило

Оль, честно говоря, даже не знаю. a_girl_pardon Я их много раз делала, у меня никогда ничего не горчило... a_scratch_one

Ответить

год назад

Маша, я тебе кексов принесла. детям очень понравились! спасбо! a_vkusno

Ответить

год назад

Маша, я тебе кексов принесла. детям очень понравились!

Ярослава, какие на них аппетитные трещинки получились... a_angel a_vkusno Спасибо за отчёт! Рада, что детям понравились. a_yahoo! a_rose

Ответить

9 месяцев назад

Ну, ты в курсаХ что это один из любимых наших рецептов a_vkusno a_vkusno a_vkusno
Мерси за вкусняшку a_friends

Ответить

9 месяцев назад

это один из любимых наших рецептов

Ура! Мои любимые кексики от Юли! a_yahoo! А фото какие красивые. a_angel Спасибо! a_friends

Ответить