20 февраля 2011

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами

Запеченные под сыром гнезда-спагетти с фаршем и грибами на подушке из цуккини a_vkusno

Ингредиенты

для формы 20х30
большой цуккини 1 шт
спагетти-гнезда 500 г
грибы (у меня была смесь замороженных грибов) 200 г
луковица 1 шт
фарш (я использовала говядина + свинина) 400 г
сыр для запекания (у меня была моцарелла + пармезан)
соль, черный перец, тимьян
для соуса
сливки 250 мл
кетчуп 5-6 ст.л.
тимьян 1 ч.л.
сладкий красный перец 1-2 ч.л.
карри 1 ч.л.
бульон (я делала с водой) 400 мл
соль по вкусу
петрушка (я заменила укропом)
приправы можно добавить на свой вкус. так же можно добавить пару зубчиков чеснока.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Цуккини нарезать кольцами и обжарить на 1-2 ст. л. растительного или оливкового масла с 2 сторон, посолить и поперчить. В этой же сковородке обжариваем фарш примерно 4 минуты. Добавляем нарезанный на кубики лук, грибы, солим, перчим по вкусу. Добавляем 1 ч. л. тимьяна. Хорошо перемешиваем и тушим еще минут 6.

Спагетти я не отваривала заранее, так как на них стояло время варки 6 минут. Я просто залила их буквально на 2 минуты кипятком. Они в духовке под соусом хорошо дошли a_girl_yes
Выкладываем в форму цуккини, на них выкладываем наши спагетти-гнезда. В каждое гнездышко кладем начинку из фарша и грибов. Посыпаем сверху тертым сыром и заливаем соусом. Для соуса все ингредиенты смешать в кастрюльке и довести до кипения. Соус должен покрыть спагетти.

Отправляем в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем примерно 35-40 минут.

...

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
87 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

6 лет назад

Я вот всё смотрю в магазине на эти гнёзда, а покупать боюсь a_girl_blush
Они не разваливаются при варке, в такой же форме остаються? a_roll
А рецептик интересненький и выглядит аппетитно a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Они не разваливаются при варке, в такой же форме остаються?

Алён, у меня они не разварились и не разлезлись a_girl_nea В тарелку я их выкладывала с помощью столовой ложки и все ок было. Может конечно и от качества спагетти зависит. a_girl_pardon Один раз у меня не было дома именно спагетти-гнезд, и я сделала это блюдо с простых спагетти. Сварила их буквально минуты 2-3. пока они мягкими не стали. Накручивала на вилку и выкладывала так гнезда.

Ответить

6 лет назад

oldeg Спасиб, попробуемс тогда на свой страх и риск a_grin

Ответить

6 лет назад

мммммммммммм... моЁЁЁЁЁЁ блюд.... a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

моЁЁЁЁЁЁ блюд.

ну да, ты же у нас макаронаЕд a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Не,ну я так не играю...я еще не ужинала-а тут вон чего! a_vkusno a_good

Ответить

6 лет назад

Обязательно попробую, интересный рецептик, спасибо!!! a_rose

Ответить

6 лет назад

Очень оригинальный рецепт.Я бы не отказалась. a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

эт я лю) и грибочки и мяско и макароши да ещё сливочно-томатно-сырная заливка)праздник живота a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Ольчик, какая красота! a_good
А на вкус... макарошки, цуккини, ммм... обожаю. a_vkusno
Надо за гнёздами. a_wink

Ответить

6 лет назад

Надо за гнёздами.

да да, только макаронными a_lol

Ответить

6 лет назад

Нееее.......хоть на сайт не заходи,девочки я не успеваю все пробовать.СПАСИБО. a_vkusno a_good a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оля ,ты как всегда с вкусняшкой! Зашла на сайт,присмотреть что нибудь на обед
из нового, тут такие гнездышки! a_girl_nea Все! побегла за гнездышками!
Спасибо за рецепт!!!!

Ответить

6 лет назад

..хоть на сайт не заходи,девочки я не успеваю все пробовать

У меня вот тоже список на несколько листов мелким шрифтом в закладках a_grin Один вычеркнешь, что попробовал, три добавишь a_crazy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Надо за гнёздами.

да да, только макаронными a_lol

Олюнь, сгоняла я за гнёздами... a_grin
кстати и муку прихватила.... a_wink
Ооооочень вкусно. a_vkusno a_vkusno a_vkusno Спасибо большое за рецепт. a_daisy

Ответить

6 лет назад

сгоняла я за гнёздами...

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo!

Скрытый текст

Молодчинка a_good a_daisy

Ооооочень вкусно.

Очень рада, что вам понравилось a_yahoo! a_friends a_daisy Спасибочки тебе a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оля я к тебе с отчетом.Выставляю в противне,на тарелочке все смазано.
Из меня фотограф a_bad a_bad a_bad Но блюдо получилось вкусное!!!
Еще раз спасибо за рецепт.

Ответить

6 лет назад

Валентина2011 Валюш, увидела твои смайлики не прочитав поста и подумала, что так тебе блюдо понравилось a_lol a_lol a_oops a_oops дело же не в фотографмм, самое главное, что понравилось a_friends a_daisy Спасибо тебе огромное, что пользуешся рецептами a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

Резкость плохая.Извини.

Ответить

6 лет назад

увидела твои смайлики не прочитав поста и подумала, что так тебе блюдо понравилось

a_rofl a_rofl a_rofl А блюдо a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Резкость плохая.Извини.

все хорошо видно a_good a_vkusno

Ответить

6 лет назад

Ольчик, я несу тебе отчётик и спасибку за вкусный обед a_girl_yes a_vkusno в закладках твоих блюд ещё столько, что не знаю за что взяться a_crazy наверное, твой сегодняшний вкусный завтрак будет у меня завтра a_wink

Ответить

6 лет назад

я несу тебе отчётик и спасибку за вкусный обед

Ох Оль, мне бы сейчас такой обедик a_vkusno Спасибо тебе a_daisy a_daisy a_daisy
пришлось по быстрому по салатику пробежаться a_lol

Скрытый текст

Знаешь сколько у меня в закладках моих рецептов a_lol a_lol a_lol

Ответить

6 лет назад

Знаешь сколько у меня в закладках моих рецептов a_lol a_lol a_lol

Ох и юмористка ты, Олька! a_grin a_good a_friends

Ответить

6 лет назад

Олечка, спасибо за рецептик a_daisy
Приготовила на выходных, получилрсь очень вкусно, я использовала макароны-гнезда, можно как нибудь из спагетти сделать a_vkusno
Фото не сделала a_girl_blush a_girl_pardon

Ответить

6 лет назад

я использовала макароны-гнезда

А это не одно и то же? a_oops a_oops Красоточка Анечка, очень рада, что тебе понравилось a_yahoo! Ну и что, что без фото, главное вкусно a_friends a_daisy

Ответить

6 лет назад

А это не одно и то же? a_oops a_oops

ну как вам сказать, я брала "макароны-гнезда" они ввиде лапши широкой и у них свой вкус, а спагетти другой a_girl_pardon a_girl_blush a_girl_blush вроде бы объяснила a_smile

Ответить

6 лет назад

я брала "макароны-гнезда" они ввиде лапши широкой и у них свой вкус

я поняла a_girl_yes надо мне с таких тоже попробовать сделать a_friends

Ответить

6 лет назад

Ну что сказать... Тут нечему было плохо получиться. Такие ингредиенты - абсолютно беспроигрышное сочетание. И результат не разочаровывает! При этом подача оригинальная, красивая, а делается совершенно несложно. Спасибо, Оленька. Рецепт - на ПМЖ в блокнот! a_grin

Ответить

6 лет назад

Рецепт - на ПМЖ в блокнот!

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Это радует. Спасибо Ириш за вкуснецкий отчетик a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Тут нечему было плохо получиться. Такие ингредиенты - абсолютно беспроигрышное сочетание.

Это точно, а главное сыра можно много дать a_lol a_friends

Ответить

6 лет назад

а главное сыра можно много дать

А потом еще... И еще немножко! a_grin

Ответить

6 лет назад

Оль, рецепт супер a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno , как раз для моего мужа, он у меня любитель макарон. Однозначно в закладки a_girl_yes

Ответить

6 лет назад

А потом еще... И еще немножко!

у меня так каждый раз a_lol a_lol a_lol

как раз для моего мужа, он у меня любитель макарон. Однозначно в закладки

буду рада, если воспользуешся рецептом a_daisy

Ответить

6 лет назад

Оль, спасибо большое за рецепт!
делала на выходных - очень вкусно получилось! a_vkusno

Ответить

6 лет назад

делала на выходных - очень вкусно получилось!

Ань, очень рада что рецепт понравился a_yahoo! a_daisy Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и за доверие a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

я твои рецепты очень люблю!! Даже есть раздел с твоим именем в моем кулинарном блокноте a_daisy

Ответить

6 лет назад

Даже есть раздел с твоим именем в моем кулинарном блокноте

Вой то да a_girl_blush a_girl_blush a_girl_blush Совсем в краску вогнала a_oops Спасибо, за такое огромное доверие a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олечка, я к тебе с отчетом притопала.
Очень вкусное получилось кушанье, особенно мне нравится аромат тимьяна.
Только "гнезда" мне попались не самые лучшие: на упаковке написано, что время варки 15 минут, поэтому побоялась их класть сырыми и отварила... Видимо зря, получилась просто лапша.

Ответить

5 лет назад

Buchy Олесь, ну нчиего страшного. Главное, чтобы по вкусу понравилось a_friends Я вообще никогда не отвариваю заранее, в соусе всегда все доходит, как мне кажется a_smile Хотя наверное и от самих макаронных изделий зависит a_eek Спасибо тебе за отчетик a_daisy a_daisy a_daisy
Тарелочка такая красивая a_girl_in_love a_girl_in_love

Ответить

4 года назад

В этот раз цуккини добавила в начинку к фаршу a_vkusno

Ответить

3 года назад

Принимай мои гнездышки... я такое всегда очень люблю, a_grin ну что-то типа такого, фарш и макаронные изделия.Вкуснятина.

Ответить

3 года назад

Вкуснятина.

это даааааааа a_vkusno Спасибо, Тань a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олечка, грибов не оказалось, идти было лень, поэтому заменила зеленой фасолью. Вкусное, сытное блюдо. В сезон повторю с цуккини, и с грибами.
Спасибо a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Джейн Остин Лучше бы я на ночь сюда не заходила a_lol a_lol a_lol Столько вкусного в отчетах, аж аппетит разыгрался a_crazy a_crazy Спасибо, Валюш a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить