12 мая 2010

Фаршированные лимоны

Очень симпатичная закуска для особого случая!

Ингредиенты

лимоны 2 шт
рыбные консервы в масле 100 г
майонез 2 ст.л. (или 1 ст.л.сметаны+ 1ч.л.неострой горчицы)
несколько консервированных маслин или оливок без косточек

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Приготовление

Лимоны ошпариваем кипятком, отрезаем верхнюю часть так, чтобы получились крышечки. Отрезаем донышко каждого лимона, чтобы устойчиво стояли на тарелке.

Вырезаем всю мякоть изнутри острым ножом (используем её для других блюд).

Получившиеся лимонные "чашечки" можно оставить так как есть, а можно украсить их. Для этого кончиком острого ножа, направляя его под углом, делаем надрезы на лимонной кожуре, стараясь не прорезать до конца белую мякоть. Таким образом вырезаем длинные тонкие полоски, оставляя их прикреплёнными с одного конца к донышку лимона.

В центре белой полосы мякоти, оставшейся на кожуре лимона, делаем маленькое отверстие и вставляем туда верхний кончик вырезанной полоски. Получаются петельки.

...

Чтобы было ещё интереснее, можно ещё на каждую полоску надеть колечко маслины.
Теперь, когда лимонные чашечки готовы, готовим паштет. Измельчаем рыбную консерву, удаляем из неё крупные кости, если есть. Мелко режем оставшиеся маслины. Смешиваем рыбу, майонез, маслины, добавляем немного лимонной мякоти и взбиваем паштет с помощью блендера.
Заполняем лимоны, накрываем крышечками и сервируем.

На заметку

Единственный минус этой закуски в том, что когда она съедена, лимонные чашечки так жалко выбрасывать!

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
22 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

7 лет назад

DolceVita
a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo
Очень очень a_tender симпатишные лимончики a_good a_good a_good
Спасибо за рецепт и идею a_daisy a_daisy a_daisy СУПЕР a_good

Ответить

7 лет назад

Cпасибо, Марина! Рада, что понравились! a_smile a_smile a_smile

Ответить

7 лет назад

Готовили так на свадьбу дочери,на столе смотрится оригинально

Ответить

7 лет назад

Рада, что понравились!

Понравились a_shock ? Я в восторге от твоих прикольных лимончиков a_tender a_tender a_tender
по возможности отчитаюсь a_wink

Ответить

Julietta Baby

7 лет назад

как интересно! И для праздничного стола идея кстати! В закладках!

Ответить

7 лет назад

Какие симпатюльки!! Супер оформление! a_Bravo a_Bravo

Ответить

7 лет назад

Боже мой! Да это же тот самый Принц Лимон a_king из всем знакомой с детства сказки Чиполлино! a_razz
Мари ну ты и молодчина! такая фантазия!!! a_Bravo a_tender
Большое спасибо за супер идейку!!! a_daisy a_rose a_daisy

Ответить

7 лет назад

Супер идея! a_good a_Bravo Спасибо! a_rose
Рецепт в закладки a_grin

Ответить

7 лет назад

Мария, великолепная закуска! a_good Очень необычно ивкусно,я уверена! a_vkusno Спасибо за рецепт! a_smile

Ответить

7 лет назад

Оригинально a_good хорошая идея для праздничного стола

Ответить

7 лет назад

Впервые такое чудо вижу.Браво! a_Bravo

Ответить

7 лет назад

Девочки, всем огромное СПАСИБО за добрые слова! a_smile Буду счастлива, если эти лимончики удивят ваших гостей! a_yahoo!

Ответить

Фотоотчеты

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.