Добро пожаловать на сайт "Готовим дома"!
У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные хозяйкой сайта Олесей и присланные нашими дорогими посетителями.
Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится!
Своими любимыми и интересными рецептами Вы можете поделиться на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ. На форуме Вы найдете множество интересных блюд, оригинальных идей (кулинарных и не только) наших форумчан! Присоединяйтесь к нашей теплой и дружной компании!
Пусть Ваша жизнь станет радостной и интересной!
Готовьте дома вместе с нами!
Ангельский бисквит (бисквит из яичных белков) 
Диаметр формы: 24 см
Состав
- яичные белки - 7 шт,
- сахар - 190 г,
- мука - 80 г,
- сок лимона - 1 десертная ложка,
- ванильный сахар - 10 г (1 столовая ложка),
- соль - на кончике ножа
- * Яичные белки лучше брать "состаренные". Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней - они не испортятся, а "состарятся" и приобретут особые свойства. Такие белки замечательно подходят для выпекания "Ангельского бисквита", "Киевского торта", меренг и безе, пирожных "Макароны" и т.п. Также, можно использовать размороженные белки.
Читать далее рецепт "Ангельский бисквит (бисквит из яичных белков)" с фотографиями
RSS-лента
jelena s 04 Feb 2012 22:26
Впервые я увидела чечевицу 2 года назад в Англии,я знала название этого продукта по-английски,на хинду,а что это чечевица узнала благодаря словарь.Ну не популярна она в Латвии.А З зря.Мои муж готовит кашу из чечевицу с соусом карри.Мне очень нравитс [...] →
Masher1976 04 Feb 2012 20:05
Готовила по вашему рецепту тефтели получились Уаааааааааааааау прелесть. Но вот соус нам с мужем не очень понравился. Получился кисловат. Надо подумать, что то с соусом (поколдавать).
Удачи Вам в кулинарии.
Мария. →
Джулия Курцхалидзе 04 Feb 2012 18:46
Очень хороший рецепт.Только вместо яиц, на разогретую и политую маслом сковороду выкладываю вареную цветную капусту, чуть обжариваю, подсаливаю, если нужно, посыпаю черным перцем и заливаю сметаной.Тушу минут 5-10, чтобы капуста стала очень мягкой. →
KirSun 04 Feb 2012 18:40
Добрый день.Опыт в приготовлении небольшой,поэтому интересуюсь как узнать что картошка готова? →
Садуля 04 Feb 2012 18:39
Восхитительно вкусно получилось! Язык проглотишь! Только нарезать красиво не получается - шоколад ломается :( Готовить , действительно, быстро и совсем не сложно! →
Джулия Курцхалидзе 04 Feb 2012 18:10
Всем доброго дня!Попробовала приготовить мидии по вашему рецепту, получилось все очень вкусно.Кроме пучка волокон, я еще из мидий удаляю зеленое содержимое из "животика"с противоположной стороны моллюска, чтобы избежать попадания в блюдо чего то похо [...] →
Лиля 04 Feb 2012 17:17
Очень просто и быстро готовится, на вкус - объедение. Я положила вместе с изюмом варенье из кабачков с облепихой. Получилось - супер. Спасибо за рецепт. →