Рыбные котлеты со свеклой

Модератор: Модераторы

Рыбные котлеты со свеклой

Сообщение Anchie » Пт фев 01, 2013 4:15 pm

Очень необычные рыбные котлетки, которым картофель и свекла придают сочность и новый вкус :good: :vkusno: К ним очень хорошо подойдет соус бешамель или горчичный соус.

DSC_3801.JPG

Состав:
500 г филе форели
300 г вареного картофеля
200 г вареной свеклы
2 луковицы
соль, перец
растительное масло

Приготовление:
1. Вареный картофель измельчите в пюре. Свеклу натрите на крупной терке. Измельчите ножом форель или пропустите через мясорубку.
2. Смешайте свеклу, рыбу и картофель. Добавьте измельченный лук, посолите и поперчите, и снова перемешайте. Сформируйте из получившейся массы небольшие котлетки и жарьте их на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

DSC_3792.JPG

DSC_3809.JPG

Приятного аппетита!

VikaSN (01 Feb 2013), pakkanen (01 Feb 2013), Олеся (01 Feb 2013), 4uto4ka (01 Feb 2013), InLove (01 Feb 2013), oldeg (01 Feb 2013), vishenka-chereshenka (02 Feb 2013), Gnomus (02 Feb 2013), Лихия (03 Feb 2013), admira (03 Feb 2013), Lena12 (04 Feb 2013)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня

Фото-отчеты

Сообщение Кcюньчик » Пт фев 01, 2013 4:25 pm

вот это да! :shock: надо маме показать, она у нас по свекле спец:) :Rose:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1058
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 866 раз.
Поблагодарили: 643 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Anchie » Пт фев 01, 2013 4:35 pm

Кcюньчик Угощайтесь, Ксюш :friends:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня

Сообщение Викентина » Пт фев 01, 2013 7:40 pm

Прелесть! Спасибо Аня! :good: :Rose:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 2590
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3529 раз.
Поблагодарили: 3488 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Наталья Ф » Пт фев 01, 2013 8:15 pm

Ух, ты - , Анечка :vkusno: , это же можно в постные рыбные дни! :Bravo: С другой рыбой (подешевле :roll: ) тоже, наверное, можно..?
Аватара пользователя
Наталья Ф
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Светлана_К » Сб фев 02, 2013 12:10 pm

мне вот тоже интересно какая еще рыба сюда подойдет?
Аватара пользователя
Светлана_К
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 10 мар 2011
Откуда: Россия, Тюмень
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 104 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Anchie » Сб фев 02, 2013 4:42 pm

Викентина Спасибо, Вик! Угощайся :)
Наталья Ф Наташ, спасибо :daisy:
Наталья Ф писал(а):С другой рыбой (подешевле ) тоже, наверное, можно..?

Светлана_К писал(а):какая еще рыба сюда подойдет?

Да, конечно, можно с совершенно любой другой рыбой :wink: Какая больше по душе :roll:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня

Сообщение vishenka-chereshenka » Вс фев 03, 2013 2:56 pm

Anchie
Анюта, спасибо за рецепт :daisy: ! Мне, как большому любителю свеклы, очень понравились котлетки :vkusno: , в дополнение пошёл соус тар-тар :) , а рыбу брала - морской язык.
Вложения
SDC10317.jpg

Anchie (03 Feb 2013)
Аватара пользователя
vishenka-chereshenka
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 14 мар 2012
Откуда: Россия
Благодарил (а): 421 раз.
Поблагодарили: 417 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Anchie » Вс фев 03, 2013 4:35 pm

vishenka-chereshenka Катя, отличные котлетки :good: Спасибо, что воспользовалась рецептом :daisy:

vishenka-chereshenka (03 Feb 2013)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня

Сообщение admira » Вс фев 03, 2013 11:54 pm

Красочные котлетки!!! :good: :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 3454
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Благодарил (а): 5561 раз.
Поблагодарили: 4290 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Anchie » Пн фев 04, 2013 1:38 pm

admira Да, Наташ, они такие :wink: Спасибо, что заглянула :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня

Сообщение алёнка88 » Вс мар 10, 2013 1:35 am

Anchie
Какие яркие котлетки, также можно и с мяском :girl_blush:
:good: :good: :good:
Аватара пользователя
алёнка88
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 14 июл 2009
Откуда: НОВОСИБИРСК
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 328 раз.
Имя: АЛЁНА

Сообщение Anchie » Вс мар 10, 2013 8:32 pm

алёнка88 Спасибо, Алена :) Можно с мясом, но с рыбой нежнее :wink:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3239
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 1937 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
Имя: Аня


Рыбные котлеты со свеклой

Вернуться в Блюда из рыбы