Салат "Улитка"

Модератор: Модераторы

Салат "Улитка"

Сообщение kotena » Сб сен 05, 2009 2:15 am

принесла новенькие салатики налетай кому интересно

Салат "Улитка" Изображение


Нам понадобятся:
- копченый куриный окорочок;
- 3 шт. вареных яиц;
- 1 мал. баночка консервированной кукурузы;
- свежий огурец;
- густая домашняя сметана или майонез;
- зеленый лук и петрушка;
- соль и перец по вкусу.

Срезать мякоть с окорочка, нарезать кубиками. Вареные яйца натереть на терке (отдельно белки и желтки). Огурец нарезать соломкой. Зеленый лук и петрушку измельчить. Еще у меня был небольшой кусочек вареной телятины, который я тоже нарезала небольшими кусочками и использовала для украшения салата.

Смешать вместе окорочок, кукурузу, нарезанные лук и петрушку, огурец и яичный белок. Заправить салат ( я смешала в равных пропорциях майонез и сметану), посолить и поперчить. Заправки нужно немного, т.к. огурчик тоже даст сок.

На блюде выкладываем салат в виде улитки

Сверху украшаем улитку яичным желтком, мелко нарезанным мясом, ракушку вырезала из болгарского перца, глазки - оливки.

и все салат готов!
источник форум 7 дней

Аватара пользователя
kotena
 
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 29 мар 2008
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Ирина

Салат "Улитка"

Вернуться в Салаты мясные