Соус из брокколи

Модератор: Модераторы

Соус из брокколи

Сообщение Николь » Пт фев 19, 2010 2:37 am

Вкусный, нежный, местами даже полезный соус :)
Можно подавать с пастой и очень вкусно с печёным картофелем.

Потребуется:
-Броколли (свежая или замороженная)
-Сыр Пармеджано
-Сливки 10%
-чеснок по вкусу
-соль

Броколли отварить на пару ( чтоб максимально сохранить цвет не переварите, очень быстро готовится)
Сливки довести до кипения.
Пюрировать блендером броколли с чесноком и солью, разбавлять сливками до получения желаемой консистенции. В завершении добавить сыр, ещё раз взбить. И можно подавать :)

P.S. К сожалению не нашлось фотки отдельно с соусом, он на переднем плане :)
Вложения
IMG_8688.jpg
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Ева

Сообщение Старов » Пт фев 19, 2010 7:47 am

это очень и очень вкусно!!!!! спасибо большое за такой хороший рецепт, обязательно попробую после поста :vkusno:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5601
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7877 раз.
Поблагодарили: 3741 раз.
Имя: Лена

Сообщение Николь » Пт фев 19, 2010 11:18 am

Starov Лена,ну как замечательно что Вам понравилось, на здоровье!
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Ева

Сообщение Рататуйка » Пт фев 19, 2010 3:28 pm

Соус интересный....по вкусу должно быть очень вкусно и нежно..... :)
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4334
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Имя: христина

Сообщение Алла79 » Пт фев 19, 2010 6:57 pm

Очень интересно. Спасибо. Брокколи обожаю и думаю, что соус тоже очень понравится. А цвет-то какой, загляденье. :vkusno:
Аватара пользователя
Алла79
 
Сообщения: 72
Зарегистрирован: 10 июл 2009
Откуда: Украина, Симферополь
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Алла

Сообщение Николь » Пт фев 19, 2010 8:01 pm

Девочки, Христина, Алла спасибо большое! Всем любителям броколли посвящается :)
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Ева

Сообщение Katwumen » Пт фев 19, 2010 10:06 pm

Ой, какая необыкновенная вкуснотищааа!!! Паста, креветки, брокколи, сыыырррр - обажаю это все!!! :vkusno:
Аватара пользователя
Katwumen
 
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 3 июн 2009
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Николь » Пт фев 19, 2010 11:56 pm

Katwumen Наташа, мерси!
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Ева

Сообщение Irishka81 » Ср фев 24, 2010 12:30 am

Надо попробовать, еще и на пару, чего пароварке зря простаивать :wink:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 8 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 146 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение josephine » Ср фев 24, 2010 9:33 pm

Нет слов! :Bravo:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4504
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1703 раз.
Поблагодарили: 3069 раз.
Имя: Марина

Сообщение Николь » Чт фев 25, 2010 12:56 am

Irishka81 Ирина, узнаю ситуацию, моя первый год каждый день работала, видать наелись, теперь раз в месяц эксплуатируем.

josephine Марина, спасибо за комплиман, это Вам :daisy:
Аватара пользователя
Николь
 
Сообщения: 207
Зарегистрирован: 19 авг 2008
Откуда: Киев
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Имя: Ева


Соус из брокколи

Вернуться в Соусы и заправки