Тыквенно-маковый перевёртыш

Модератор: Модераторы

Тыквенно-маковый перевёртыш

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 3:51 pm

Девочки,вот,испекла сегодня такой вкусненький пирожок.Идею приготовления позаимствовала на Кулине,но сильно изменила рецепт.
Угощайтесь!

ТЫКВЕННО-МАКОВЫЙ ПЕРЕВЁРТЫШ

Изображение

Для приготовления тыквы:
1 л. воды
1 стакан сахара
500 гр. мякоти тыквы
2 ломтика лимона

Для теста:
3 яйца
стакан сахара
180 гр. маргарина комнатной температуры
пакетик ванильного сахара (20 гр.)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. цедры лимона
1,5 стакана муки
50 гр. мака
50 гр. очищенных сырых семечек
0,5 стакана молока

Для посыпки:
сахарная пудра
Изображение
Тыкву порезать небольшими брусочками.
Вскипятить воду,добавить сахар,размешать.Добавить тыкву,ломтики лимона и проварить 10 минут.Воду слить,тыкву остудить,лимон выбросить (он нам не понадобится).

Приготовить тесто.
Смешать яйца,сахар,маргарин,ванильный сахар,разрыхлитель,цедру,мак,семечки,молоко и просеянную муку.
Хорошенько размешать.
Форму для запекания смазать маслом,немного присыпать сухой манкой.
Выложить тыкву,на тыкву выложить тесто.

Выпекать 50 минут в предварительно нагретой духовке при 200 градусах.
Достать готовый пирог,положить на него тарелку и перевернуть.
Остывший перевёртыш хорошенько посыпать сахарной пудрой.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДЕСЬ

Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Мама Кати » Ср окт 15, 2008 3:56 pm

Огромное спасибо - очень актуальный для меня рецепт, т.к. тыква пропадает. Очень красивый пирожок!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Мама Кати
 
Сообщения: 314
Зарегистрирован: 25 апр 2008
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Наташа

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 4:09 pm

НАТАШЕНЬКА,спасибо!!!!! И не за что! :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение NatalieC » Ср окт 15, 2008 4:44 pm

Перевёртыш замечательный!!!! Спасибо за идейку, а то я из тыквы не очень много рецептов знаю. Обязательно попробую - как раз завтра на рынок пойдём, куплю тыковку! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
NatalieC
 
Сообщения: 722
Зарегистрирован: 13 мар 2008
Откуда: Франция и США
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 217 раз.
Имя: Натали

Сообщение Hellen » Ср окт 15, 2008 5:12 pm

Лена, пирог замечательный! Выше всяких похвал!!! Утащила в свой блокнотик... :Yahoo!:
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 720
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 58 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 5:23 pm

NatalieC писал(а):Спасибо за идейку



НАТУСЬКА,не за что!

Кстати,вместо семечек можно добавить орешки,тоже вкусно получится. :oops: :oops: :oops:
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 5:24 pm

Hellen писал(а):Лена, пирог замечательный! Выше всяких похвал!!! Утащила в свой блокнотик... :Yahoo!:


ЛЕНОК,спасибо за доверие!!!! :daisy:
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение Олюка » Ср окт 15, 2008 7:19 pm

Еленочка я все никак твою запеканочку с творогом и с тыквой не збацаю,а тут такой перевертыш. :Bravo: :photo:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2399
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 620 раз.
Имя: Оля

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 7:28 pm

Олюка писал(а):Еленочка я все никак твою запеканочку с творогом и с тыквой не збацаю,а тут такой перевертыш. :Bravo: :photo:


ОЛЬЧИК,ничего страшного!
Ты же блины сегодня пекла!!!!! :beer: :beer: :beer:
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение Marry » Ср окт 15, 2008 8:20 pm

Лена, спиральки с пудингом так аппетитно выглядят, что очень-очень захотелось!!!!!!! Спасибо большое за рецепт пирога с тыквой, мне это очень актуально))))
Аватара пользователя
Marry
 
Сообщения: 114
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 82 раз.
Имя: Мария

Сообщение elena_110 » Ср окт 15, 2008 8:31 pm

Marry писал(а):Лена, спиральки с пудингом так аппетитно выглядят, что очень-очень захотелось!!!!!!! Спасибо большое за рецепт пирога с тыквой, мне это очень актуально))))


МАШУЛЬ,не за что!
Пользуйся!!!! :) :) :)
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lady Schumacher » Чт окт 16, 2008 7:24 am

Как любитель и ценитель тыквы в любом виде... :good: :Bravo: :Rose:
Ленок, убила рецептом наповал. Аж слюнки потекли. Утащила. :Yahoo!:
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 641
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Елена

Сообщение elena_110 » Чт окт 16, 2008 7:36 am

Lady Schumacher писал(а):Как любитель и ценитель тыквы в любом виде... :good: :Bravo: :Rose:
Ленок, убила рецептом наповал. Аж слюнки потекли. Утащила. :Yahoo!:


ЛЕНЧИК,пользуйся в удовольствие!!!! :) :) :)
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена

Сообщение Natachenka » Чт окт 16, 2008 8:01 am

Леночка, твой перевертыш смотрится просто обалденно :Rose: И я даже несомневаюсь, что это невероятно вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: Рецепт утащила :oops:
Аватара пользователя
Natachenka
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 23 сен 2008
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Имя: Наталья

Сообщение elena_110 » Чт окт 16, 2008 8:08 am

Natachenka писал(а):Леночка, твой перевертыш смотрится просто обалденно :Rose: И я даже несомневаюсь, что это невероятно вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: Рецепт утащила :oops:


НАТУСЬ,самое интересное,что вместо тыквы можно использовать любые фрукты (которые больше по вкусу),а вместо семечек орешки.
В общем,рецепт универсальный.
Здесь самый смак-это тесто.Ну очень вкусное!
Аватара пользователя
elena_110
Почетный кулинар
 
Сообщения: 8131
Зарегистрирован: 9 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 20 раз.
Поблагодарили: 1496 раз.
Имя: Елена


Тыквенно-маковый перевёртыш

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики