Пирожки мягенькие

**Мотылек** » Пн ноя 23, 2009 9:51 pm

Катюш, я смотрю ты их швом вниз ложиш. А сок потом не вытекает ? Тоже хочу попробовать. Раздразнилась :girl_blush:

**Sindirella** » Пн ноя 23, 2009 10:04 pm

Катюшка! Принимай мягеньких красавцев!
Они с мясом у меня!

Мои приложились... Сидят с молоком трескают...

**KaTyOnA** » Пн ноя 23, 2009 10:18 pm

Мотылек писал(а):Катюш, я смотрю ты их швом вниз ложиш. А сок потом не вытекает ?

Сладкие швом вверх кладу, просто в этот раз сладких не было, только с капустой. :girl_pardon:

Sindirella писал(а):Принимай мягеньких красавцев!

Зачет тебе. Сдала экзамен на отлично. :Bravo:

**Shkoda** » Пн ноя 23, 2009 10:23 pm

Все, Катюх, трубец! Насмотришься и от одного вида растолстеешь! :lol:

**KaTyOnA** » Пн ноя 23, 2009 10:24 pm

Shkoda писал(а):Насмотришься и от одного вида растолстеешь!

Ага, особенно когда со всех сторон стоооолько пирожков.

Гаити-Гаити, нас и здесь не плохо кормят. :vkusno:

**Angel M** » Пн ноя 23, 2009 10:46 pm

Катюша, у меня вопрос: из твоего тесточка можно пирожки жарить или их только в духовке запекать? :girl_pardon:

А то пирожочки-то в меню на неделю запланированы, как вот их (таких красавцев) не испечь?

**KaTyOnA** » Пн ноя 23, 2009 11:07 pm

Angel M писал(а):из твоего тесточка можно пирожки жарить или их только в духовке запекать?

Это тесто для выпечки, а для жарки можешь попробовать вот это. :Rose:

**Елена Юрьевна** » Вт ноя 24, 2009 12:10 am

Катюш, я с твоими пирожочками. Тесто очень мягкое, податливое, одно удовольствие пирожки делать.
У меня с мясом

и малиновым повидлом.

Вкуснотень!

**tusya** » Вт ноя 24, 2009 2:13 am

KaTyOnA
Катенька, а с мукой всё верно ? Сейчас закинула в хлебопечку, перемеряла-перевзвесила, получилось на примерно 300 мл. жидкости вместе с яйцами - 3 стакана муки, как и по другим пропорциям для хлебопечки. Но эти 3 стакана весят 450 грамм :girl_pardon:

.Потрогала тесто - оно приятноупругое, при разделке :skalka:

муки грамм 50 ещё уйдёт, не больше :girl_nea:

, а то жестковатые будут. Мож ошибка какая закралась? :shock:

**LASTO4KA** » Вт ноя 24, 2009 2:14 am

СПАСИБО!

**LASTO4KA** » Вт ноя 24, 2009 2:17 am

tusya писал(а):Сейчас закинула в хлебопечку, перемеряла-перевзвесила, получилось на примерно 300 мл. жидкости вместе с яйцами - 3 стакана муки, как и по другим пропорциям для хлебопечки. Но эти 3 стакана весят 450 грамм .Потрогала тесто - оно приятноупругое, при разделке муки грамм 50 ещё уйдёт, не больше

а зачем тебе после хлебопечки ещё и мука

,я прямо с хлебопечки делаю,только руки надо маслом смазать.

**tusya** » Вт ноя 24, 2009 2:36 am

LASTO4KA писал(а):а зачем тебе после хлебопечки ещё и мука ,я прямо с хлебопечки делаю,только руки надо маслом смазать.

Потому, что это тесто первый раз готовлю :girl_pardon:

Я так прикинула, что если и понадобится мука, то немного, а если не понадобится, то ещё меньше муки уйдёт :girl_yes:

. Вот и задумалась, мож ошибочка в рецепт прокралась :girl_pardon:

. Закончу - отпишусь :girl_blush:

**tusya** » Вт ноя 24, 2009 6:24 am

KaTyOnA
Катюшка, это опять я :girl_blush:

. Домесить пришлось тесто, но всё-равно не весь стакан ушёл. Но мука везде разная, да и руки :crazy:

у меня под жареные заточены :wink:

, с печёными тока учусь :girl_blush:

.Но о главном - как же мне свезло, что на твоём...ничего, на ты?...тесте училась :Yahoo!:

Тесто потрясное, пирожки не то что мягенькие, они супер-пупер-мягенькие :Yahoo!:

.Ещё на вечер замесю...

замешу...

затею

, а то папе ничего не осталось :lol:

,всё мальцы слопали :vkusno:

большое человеческое спасибо :daisy:

Вот отчётец :girl_blush:

: Пирожки мягенькие

Капуста-яйцо те что подлиннее

, и шокопаста, которые покруглее

. С красотой у меня проблемс :girl_pardon:

**KaTyOnA** » Вт ноя 24, 2009 8:22 am

Елена Юрьевна писал(а):я с твоими пирожочками.

Леночка, пирожки просо загляденье. :good:

Молодец!!! :Bravo:

Очень приятно, что понравились. :girl_blush:

tusya писал(а):а с мукой всё верно ? Мож ошибка какая закралась?

Ошибки никакой нет, я уже писала, что все зависит от остальных продуктов. У меня например муки ушло больше, т.к. в этот раз яйца были ну очень крупные, наверное достаточно было бы одного, а я-то тетёха, два положила, тесто вышло жидковато. Пришлось еще муки добавлять. А в прошлый раз все было как нужно, тютелька в тютельку. Да и масло (маргарин) иногда по разному себя ведет, когда жидкий, когда нет. :girl_pardon:

Вы хозяйки уже умудреные опытом, смотрите по тесту. А мои пропорции ориентировочные - не люблю, когда пишут "муки, сколько тесто возьмет", сиди и думай - это сколько?

LASTO4KA писал(а):СПАСИБО!

Рада угодить такой хозяйке, как ты. :Rose:

tusya писал(а):Закончу - отпишусь

Жду.

**KaTyOnA** » Вт ноя 24, 2009 8:25 am

tusya писал(а):с печёными тока учусь .Но о главном - как же мне свезло, что на твоём...ничего, на ты?...тесте училась

Ну вот, Наташ, а ты боялась. (только на ТЫ :girl_yes:

) Я счастлива читать ваши отзывы, ни одного отрицательного. Сама долго подбирала тесто, много разного перепробовала, но это... выше всяких похвал. :good:

Жалко не помню, где я его надыбала, а то бы автору БОЛЬШОЕ СПАСИБО сказала. :daisy: