Огурчики сухого посола

[Bryzelena]

Огурчики сухого посола:
огурцы - 1 кг., уроп, петрушка, базилик, чеснок, соль, перец горошком - 1/2 ч.л, гвоздика - 4-5 шт.
Приготовление: У огурцов срезать кончики на расстояние около 1 см. и каждую сторону обмакнуть в соль. Затем огурцы уложить в пакет, насыпать туда еще столовую ложку соли (без горки). Зелень порубить, чеснок выдавить через пресс и тоже положить в пакет. В пакет положить гвоздику и перец. Завязать плотно пакет так, чтобы в нем было как можно меньше воздуха. Все хорошо встряхнуть (не порвите пакет!) и положить в глубокую посуду и оставить при комнатной температуре не менее чем на 12 часов.
Я заготовки на зиму не делаю - не мое это, а вот Посольские и эти огурчики как раз для меня - быстро и не хлопотно!

[Albinchik]

Спасибо за рецепт!!!! Безумно вкусные огурчики получаются))))))) Соленья я люблю!!

[Albinchik]

Пришла с отчетом))))

[kukushka]

Как раз для меня рецептик,завтра приготовлю. Спасибо.
Альбина, а ты что их от кожуры чистила? и как без кожуры?

[Albinchik]

kukushka
Нет, от кожуры не очищала. У меня огурцы были зимние, огромные. И для того чтобы хорошо просолилось, я разрела огурчики на 4 части. Вот поэтому так и смотрится Тем не менее вкусно

[Kontik]

Ой я по этому рецепту много раз в прошлом году делала огурцы. но как то сюда не заходила.А ведь этот рецепт достоин места в хитах- знаю , что очень многие за лето к нему прибегали.
Вот мои прошлогодние фото

и еще, здесь правда еще и помидоры по рецепту Leshkin-67

[Еленушка]

Нашла буду готовить!! Надеюсь получатся!!!

[Lady Schumacher]

Я весь вечер вчера искала этот рецепт. Хотела мужу показать. Не нашла. С утра на работе продолжила поиски. От нас не еще никто не прятался и не уходил
Bryzelena, спасибо огромное! Обязательно попробуем! Срочно!

[канапка]

А после того, как постоят 12 часов, что дальше с ними делать? Где хранить? И как?

[Morvolna]

Девчонки! Вчера обнаружила с инете похожий рецепт .
Вот он
На 1 кг огурцов (желательно маленьких) добавляется
1 столовая ложка соли,
небольшой пучок укропа,
3-4 зубчика чеснока.
У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить(не давить!). Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое. Через 6-8 часов уже можно есть.
Приготовить решила из половины порции(а вдруг не получатся ).В холодильник отправила огурчики в 23.15 ,а утром (где-то в 8.00 )попробовала и была очень довольна результатом .Действительно: быстро и вкусно

[ЛИНЗА]

Вчера собрала с грядки огурчики их оказалось так мало,что на зиму там и делать нечего
Решила сделать по этому рецепту! Надеюсь ,что к моему дню рождения они будут готовы!!!
Спасибо огромное!!!

[Suertte]

Огурчики просто потрясающие!! Всегда такие делаю!!!

[tusya]

И мне такие нравятся , муж от холодильника не отходит , пока не съест

[Викерия]

Да рецепт просто супер, быстро, просто и очень вкусно! Я делаю эти огурчики на все праздники, правда больше склоняюсь к рецепту, что Morvolna выложила и добавляю еще 1 ст.л. сахара.

[Morvolna]

Я снова со своими вкуснющими огручиками