Куриные грудки, запеченные с розмарином

**Миоко** » Пт ноя 14, 2014 5:13 pm

Всем Доброго времени суток! Курица получается очень вкусная, с тонким ароматом розмарина. В этом рецепт заменять свежий розмарин на сушеный нельзя, потому что сушеный розмарин даст совершенно другой вкус и аромат.

Нам понадобится:
Филе куриной грудки - по 1 филе на человека
Свежий розмарин - по 2 веточки на грудку
Оливковое масло
Свежемолотый черный перец
Соль

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сковороду сильно разогреть.
Грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами, срезать малое филе.
Смазать грудки оливковым маслом.
Веточки розмарина вымыть и стряхнуть лишнюю воду.
Выложить грудки на сковороду и жарить 2 минуты, перевернуть и жарить еще 2 минуты.
На блюдо для запекания выложить по веточке розмарина под каждую грудку.
Выложить грудки на веточки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и положить на каждую грудку по веточке розмарина.
Поставить в духовку на 10-20 минут (время зависит от размера грудки).
Подавать сразу. Приятного аппетита!

**Маргаритка** » Вт ноя 25, 2014 3:50 pm

Вероника, такая красота у Вас! Подскажите, помогите советом- какая у Вас сковорода-гриль? Моя старинная окончательно пришла в негодность. Уже всю голову сломала, выбирая новую. :help: