"Сырное ассорти" - всё о сырах

**светланка555** » Вт фев 19, 2013 6:50 pm

Ольга, просто обалденно красиво. Но у меня другая проблема. В нашем городе, к сожалению невозможно найти такие сорта сыра, поэтому остается только облизываться. Спасибо

**vicka9** » Вт фев 19, 2013 6:57 pm

Девочки! До чего же красиво-аппетитно! У Аринушки - как солнце! У других девочек, как натюрморт - хоть картину пиши.

Всё вызывает слюноотделение до головокружения. :lol:

**LASTO4KA** » Вт фев 19, 2013 7:05 pm

светланка555 так можно те,которые есть.

**Викуся Кукуся** » Вт фев 19, 2013 7:05 pm

SmMasha писал(а):Делала сырную тарелку на 14 февраля

Маша, шикарная тарелочка! :good:

oldeg Оля, а можно сюда все свои сырные тарелочки принести, что я в Готовим сегодня размещала? Или поздно уже?

**tanija** » Вт фев 19, 2013 7:07 pm

-одуванчик- писал(а):это Литовский сыр? я правильно поняла. скорее всего эту гауду не найдёшь в обыкновенном магазине, наверное надо идти в сырный магазин и спрашивать.

Да сыр это литовский,купили его мы в русском магазине и теперь из за сыра туда и ездим.

**LASTO4KA** » Вт фев 19, 2013 7:08 pm

Викуся Кукуся неси конечно и напиши что за сыр.

**tanija** » Вт фев 19, 2013 7:09 pm

oldeg писал(а):Я такой не пробовала Надо посмотреть на прилавках.

Вкус у него такой фрукта-ореховый и такой запах.

(19 Feb 2013)

В общем решилась я разместить все свои сырные тарелочки.
Это моя первая сырная тарелочка.
Я с ней дебютировала, поэтому не запомнила все названия сыра.
Я выбрала 5 различных видов сыра. Сыр там в основном производства Италии, Франции и Польши. Взяла правда без плесени (я с плесенью не ем вообще). Сориентирую по ценам, если вам интересно ценовая категория у нас. Цена за кг от 130 до 250 грн (в евро это будет от 13 до 25 за кг). Фасуют у нас в основном около 150-200 г кусочек. Поэтому пришлось брать так много В общем все названия точно не помню, справа крайний - Качокавалло, слева третий - пармезан, а остальные я забыла ,но они были из категории более дорогих и по вкусу были с более выраженным остро-кисловатым вкусом.
Что касается дополнительных вкусностей, я купила жареный миндаль и кешью, оливки и крекер (правда с луком, уж очень я его люблю ) ну и конечно белое полусладкое грузинское вино (оно у нас в приоритете, красное не очень любим).
Все было обалденно вкусно, очень сытно и изысканно.

Вторая сырная тарелочка.
Сыр у меня в том же ассортименте, что прошлый раз. В дополнение к сыру мы сделали небольшие канапе из крекера с красной икрой, как всегда оливки, орешки трех видов: миндаль, кешью и кедровые. Ну и коньячок грузинский.

Третья тарелочка.
В этот раз я брала такие сыры: Бергер, Качокавалло подкопченый, Рулет из моцареллы с прошутто, помидорами и базиликом, и Козий сыр с пряностями (название забыла). Под сыр выбрали белое полусладкое итальянское вино.

**oldeg** » Вт фев 19, 2013 7:40 pm

светланка555 писал(а):В нашем городе, к сожалению невозможно найти такие сорта сыра,

А такие прям и не обязательно. Купите на свой вкус :wink:

Мы же подбираем под себя по вкусам и возможностям :Rose:

tanija писал(а):Да сыр это литовский,купили его мы в русском магазине

Я посмотрю у нас такой в русском :Rose:

Викуся Кукуся писал(а):В общем решилась я разместить все свои сырные тарелочки.

Правильно сделала :good:

Викуся Кукуся писал(а):Рулет из моцареллы с прошутто, помидорами и базиликом,

Я у нас такие рулеты ни разу не видела. Интересно было бы попробовать :good:

**Викуся Кукуся** » Вт фев 19, 2013 7:52 pm

oldeg писал(а):Я у нас такие рулеты ни разу не видела. Интересно было бы попробовать

Очень вкусный рулет, он нам больше всего понравился, я его купила 400 г, все практически сразу и съели. На бутики идеально. Сыр там по вкусу и качеству близок к плавленому, очень нежный вкус и нейтральные ненавязчивые по вкусу прослоечки, очень гармонично дополняют вкус сыра. По цене - 13 евро за 1 кг.

**AnCoLia** » Вт фев 19, 2013 7:58 pm

Lfenechka Отличная азбука!!! :good:

oldeg Оль, по моему стоит эту азбуку в начале темы разместить
Девочки!!!!! Вот вы даёте, за пол дня настрочили столько страниц и уже тарелочки принесли :good:

Тоже принесу попозже, батарейки на фотоаппарате сели не вовремя :pardon:

**LASTO4KA** » Вт фев 19, 2013 8:02 pm

oldeg должен и у вас продаватся если у нас есть

мой муж раньше сам два рулетика по 300г мог умять

**Елена** » Вт фев 19, 2013 8:09 pm

AnCoLia писал(а): стоит эту азбуку в начале темы разместить

ссылка уже там

oldeg писал(а):Я у нас такие рулеты ни разу не видела.

есть,но не такие большие, обычно на один укус кусочки свернуты,а есть типо таких

или таких

**oldeg** » Вт фев 19, 2013 8:11 pm

Елена Такие я знаю, но это не совсем то. Первое это фришкезе, а второе плавленный. Но наверное, что-то похожее есть. Надо глянуть.

**Елена** » Вт фев 19, 2013 8:13 pm

oldeg писал(а):, что-то похожее есть

есть,есть,посмотри ,найдешь, в Метро мы часто на пикник такие берем,знаю ,что в Нетто бывают,но не всегда.Наверное и в кауфланде и Реве есть