Пирожки с яблоками

Модератор: Модераторы

Пирожки с яблоками

Сообщение nata11 » Ср дек 17, 2008 11:48 pm

Пирожки с яблоками

Тесто:

375 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр.)
50 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 гр.)
щепотка соли
1 яйцо
200 мл. тёплого молока
50 гр. растопленного и охлаждённого масла/маргарина

В миску просеять муку, тщательно перемешать с дрожжами.
Добавить все остальные продукты и замесить миксером (насадки-крючки) тесто. Сначала быстро на минимальной скорости, а затем на максимальной в течении 5 минут, пока тесто не будет отходить от стенок миски.
Укрыть и поставить в тёплое место.

Тем временем готовим начинку:

500 гр. яблок
50 гр. (3 ст.л.) изюма
40 гр. (прим. 2 ст.л.) сахара
20 гр. масла

Яблоки очистить, мелко нарезать. Смешать с маслом, изюмом и сахаром. Немного потушить на слабом огне.

Подошедшее тесто обсыпать мукой, ещё раз помесить на рабочем столе.Раскатать круги,положить начинку и слепить пирожки и уложить на противень, выстеленный бумагой.
Пирожки смазать молоком. Оставить ещё минут на 10-15 и затем в духовку (предварительно нагреть).
Выпекать при 200-220С минут 15.

Ещё горячие пирожки смазать смесью сахарной пудры 100 гр, лимонного сока 1 ст.л. и 10 гр. растопленного масла.

Пирожки получаются воздушными.Можно делать не только с яблоками,но и с творогом.
Вложения
IMG_5082.,umen.jpg
IMG_50umen.jpg

Gudmund (27 Feb 2011), Хильда (29 Mar 2012), Lusya99 (24 Dec 2012), Янна (16 Sep 2013)
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Наташа

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение cenkola » Чт дек 18, 2008 12:26 am

Какие :vkusno: румяные получились!И теста не много! :good:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение aliza » Чт дек 18, 2008 12:38 pm

nata11 писал(а):Пирожки с яблоками

Обожаю пирожки с яблоком!!! :vkusno: А у тебя,Наташа,они такие аппетитненькие!!! :vkusno: :good: :Bravo:
Аватара пользователя
aliza
 
Сообщения: 1309
Зарегистрирован: 9 мар 2008
Откуда: г.Кишинёв,Молдова
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Конфетинка » Пт ноя 27, 2009 4:13 pm

nata11 , делала пирожки по Вашему рецепту! Это нечто потрясающе! Муж был в восторге! :vkusno:
Аватара пользователя
Конфетинка
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 26 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение nata11 » Вт дек 01, 2009 6:43 pm

Конфетинка
рада,что понравились и спасибо!
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Lilit_mypka » Сб янв 08, 2011 5:45 pm

попробую спечь на днях)
а то парень попросил что то вкусное и сладкое принести ему( она сейчас в армии).
думаю ему понравится
Аватара пользователя
Lilit_mypka
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Лиля

Сообщение Gudmund » Сб фев 26, 2011 11:23 pm

Спасиб большое за рецепт!!! очень вкусно!!!
Аватара пользователя
Gudmund
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 26 фев 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Макс

Сообщение svetlanka30 » Сб фев 26, 2011 11:25 pm

ах какие аппетитные.А я ещё и любитель яблок.Классные пироги :Rose:
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 815
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 442 раз.
Имя: Светлана/Жемчужинка

Сообщение Gudmund » Вс фев 27, 2011 6:52 pm

Второй день печём!ждём сегодня с женой гостей на пирожки. позже напишу результат!
Аватара пользователя
Gudmund
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 26 фев 2011
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Макс

Сообщение nata11 » Пт мар 04, 2011 1:57 am

девочки,спасибо!
Gudmund
на здоровье!
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Наташа

Сообщение kos_anna » Вс фев 05, 2012 5:47 pm

Отличный рецепт! Всё слопали за полчаса!
В начинку во время тушения яблок я добавила еще корицу и большие куски лимона, которые я раздавила и они отдали свой сок. Получилось очень ароматно.
И сами пирожки я делала в форме конвертиков, так никто не поверил, что я сделала сама, сказали, что купила. :oops:
Аватара пользователя
kos_anna
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 5 фев 2012
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Анна

Сообщение nata11 » Пн фев 20, 2012 2:26 am

kos_anna

здорово,молодец!
рада,что пирожки не разочаровали
спасибо за отзыв
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Lusya99 » Ср дек 12, 2012 10:42 am

Pirozhki prosto volshebnie ,ponravilis vsei semie ,i ochen legkiy i bistryi rezept ,spasibo ogromnoe :daisy:
louis 043.jpg
Аватара пользователя
Lusya99
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Lyudmyla

Сообщение nata11 » Пн янв 07, 2013 4:13 am

Lusya99
на здоровье
рада,что пирожки понравились
такие красивенькие и воздушные получились
Аватара пользователя
nata11
 
Сообщения: 337
Зарегистрирован: 1 окт 2008
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Хильда » Пн янв 21, 2013 11:16 am

Спасибо, Наташа! :Rose:
Готовила уже несколько раз - очень вкусно! :vkusno:
Вложения
Пирожки с яблоками.jpg
Аватара пользователя
Хильда
 
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 28 сен 2011
Откуда: Беларусь, Минск
Благодарил (а): 1334 раз.
Поблагодарили: 649 раз.
Имя: Ольга


Пирожки с яблоками

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики