Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Модератор: Модераторы

Сообщение Kontik » Сб окт 27, 2012 8:28 am

С бисквитом понятно- там начало на паровой бане, а крем с самого начала и до конца тоже кастрюлька должна стоять в большой каcтрюле с кипящей водой?
или же все же на плиту, а не в воду маленькую кастрюльку
Данил писал(а):кастрюлю на плиту

Я не поняла :girl_blush:
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 7470
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 5322 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Angel M » Сб окт 27, 2012 8:59 am

Kontik писал(а):или же все же на плиту, а не в воду

:girl_yes: Татьяна, крем не на водяной бане варится, а просто на плите. Главное, постоянно помешивать. :)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2556
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1018 раз.
Поблагодарили: 685 раз.
Имя: Мария

Сообщение Kontik » Сб окт 27, 2012 9:16 am

а зачем две кастрюльки?
Данил писал(а):Для приготовления крема нужно взять железную кастрюльку, лучше с толстым дном, и большую-широкую, или даже глубокий сотейник.
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 7470
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 5322 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение tusya » Сб окт 27, 2012 10:37 am

Kontik писал(а):а зачем две кастрюльки?

Танюш :friends: , это про одну кастрюльку - лучше взять большую-широкую, желательно чтоб она была с толстым дном и железная, а то пригорит в эмалированной :girl_yes: , или даже глубокий сотейник :girl_pardon:
Angel M писал(а):Татьяна, крем не на водяной бане варится, а просто на плите. Главное, постоянно помешивать.

:friends: Всё верно :girl_yes: , пасип, Машунь :daisy:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 12537
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2422 раз.
Поблагодарили: 2790 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Kontik » Сб окт 27, 2012 10:42 am

tusya писал(а): это про одну кастрюльк

ааааааааа, спасибо , ясно.Заинтересовал торт, представляю какой вкусный :vkusno: Думаю печь сегодня или потом- уже полдень, и лень.Но рецепт в закладки однозначно.
Данил , ты большой молодец.
Я даже не представляю , чтобы у меня такой красивый торт получился и такой высокий.Покажу как сделаю :D
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 7470
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 5322 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение tusya » Сб окт 27, 2012 10:46 am

Kontik писал(а):ааааааааа, спасибо , ясно
:D
Kontik писал(а):представляю какой вкусный
:vkusno: Главное чтоб коржи тонко нарезать, или пропитать малёхо, если не получится тоненько :girl_pardon:
Kontik писал(а):Думаю печь сегодня или потом- уже полдень, и лень
Бисквит сегодня, а крем и собирать завтра :don: , к обеду - тортик :vkusno:
Kontik писал(а):Покажу как сделаю
:friends: Он будет рад :D
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 12537
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2422 раз.
Поблагодарили: 2790 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Svetik+++ » Сб окт 27, 2012 11:02 am

tusya писал(а):СвЕтик, а яйца с сахаром на паровой бане греть :girl_yes:

Понятно :friends:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11285
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5120 раз.
Поблагодарили: 9639 раз.
Имя: Светлана

Сообщение malachit » Сб окт 27, 2012 11:06 am

Данил спаибо тебе за такой вкусный рецепт торта :daisy: , обязательно его приготовлю :girl_yes:

tusya (27 Oct 2012)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4127 раз.
Поблагодарили: 4159 раз.
Имя: Elena

Сообщение Данил » Сб окт 27, 2012 4:09 pm

Kontik писал(а):Данил , ты большой молодец.Я даже не представляю , чтобы у меня такой красивый торт получился и такой высокий.Покажу как сделаю
malachit писал(а):Данил спаибо тебе за такой вкусный рецепт торта , обязательно его приготовлю

Спасибо большое :daisy: Буду ждать, надеюсь вам понравится :oops:
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Данил

Сообщение vitulia23 » Вс окт 28, 2012 4:12 pm

Данилушка,принимай отчетик. Спасибо тебе большое за рецептик,тортик очень мягенький и вкусный. единственное,мне не хватило в креме сладости,но это совсем не страшно.Бисквит у меня получилось разрезать на 3 части,и пекла в форме 27. все остальное по рецепту.
Изображение

tusya (28 Oct 2012), Данил (29 Oct 2012), Svetik+++ (01 Dec 2012)
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 2621
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1028 раз.
Поблагодарили: 1756 раз.
Имя: Светлана

Сообщение CASI » Вс окт 28, 2012 10:42 pm

Данил, еще к тебе Черный рыцарь прискакал :ROFL: Спасибо, очень вкусный :)
Вложения
IMG_6009.JPG

tusya (28 Oct 2012), Данил (29 Oct 2012)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4551
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2236 раз.
Поблагодарили: 1378 раз.
Имя: Люба

Сообщение Данил » Пн окт 29, 2012 1:02 am

vitulia23 Какой нарядный, с помпонами тортик у вас :D
vitulia23 писал(а):мне не хватило в креме сладости,но это совсем не страшно

Можно сгущёнкой под крем промазать :vkusno: или сахара больше насыпать к крахмалу :yes3: или часть молока заменить ещё на варёную или простую сгущёнку :yes3:
vitulia23 писал(а):тортик очень мягенький и вкусный
:vkusno: Он такой :D
CASI писал(а):Данил, еще к тебе Черный рыцарь прискакал

:lol: уже эскадрон :konik:
Спасибо всем большое за фоточки :daisy: :daisy: :daisy: , я очень рад, что вам понравился тортик :Yahoo!:

vitulia23 (29 Oct 2012)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Данил

Сообщение malachit » Пт ноя 23, 2012 4:59 pm

Ну вот Данил как и обещала принесла тебе отчёт такого вкусного торта :vkusno: ,торт получился нежным и вкусным :vkusno: , спасибо тебе ещё раз за выставленный рецепт :daisy: . Я пекла торт на полпорции в форме 20 см для домашнего чаепития и украшала просто крошкой, которая была у меня в морозилке от предыдущих тортов, так как дома украшенные торты есть никто уже не хочет :D , вот

tort.jpg

razrec chjornyj reycar'.jpg

tusya (23 Nov 2012), Данил (27 Nov 2012)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4127 раз.
Поблагодарили: 4159 раз.
Имя: Elena

Сообщение malachit » Вт ноя 27, 2012 11:54 pm

Данил мне тут кузен для чаепития заказал этот тортик :) , вот принимай ещё один отчёт :daisy: , правда разреза нет :girl_pardon:

tort chjornyj rycar'.jpg

tusya (27 Nov 2012), Данил (27 Nov 2012)
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2320
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4127 раз.
Поблагодарили: 4159 раз.
Имя: Elena

Сообщение Данил » Ср ноя 28, 2012 12:53 am

malachit писал(а):Ну вот Данил как и обещала принесла тебе отчёт такого вкусного торта ,торт получился нежным и вкусным , спасибо тебе ещё раз за выставленный рецепт
Спасибо большое за красивое фото и что приготовили :daisy:
malachit писал(а):дома украшенные торты есть никто уже не хочет
:D мы тоже маму просим очень кремом не мазюкать сверху :lol:
malachit писал(а):Данил мне тут кузен для чаепития заказал этот тортик , вот принимай ещё один отчёт , правда разреза нет

:Yahoo!: Я очень рад что вам тортик так понравился :vkusno: Спасибо большое за отчёт :daisy: А разрезика и одного хватит :oops:

malachit (28 Nov 2012)
Аватара пользователя
Данил
 
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 71 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Данил


Торт "Чёрный Рыцарь" с кремом на варёной сгущёнке

Вернуться в Бисквитные торты