Крем из сливок (подходит для украшения)+ Растительные сливки

**Natali D** » Вт янв 17, 2012 3:05 pm

Вот мой пробный торт,пробовала сделать без желатина

**Елена** » Вт янв 17, 2012 8:00 pm

Natali D писал(а):,когда ты розы крутишь,то добавляешь в растительные сливки желатин?

не добавляю
я просто взбиваю сливки с сахар.пудрой

Natali D писал(а):пробный торт,пробовала сделать без желатина

**Natali D** » Вт янв 17, 2012 11:54 pm

Леночка,спасибо большое за быстрый ответ :Bravo:

!

**rozapersik** » Ср мар 07, 2012 3:46 pm

всем здрям!с наступающим 8-м марта вас дорогие форумчанки :beer:

....подскажите пожалуйста,неужели такие густые крема для украшения можно делать только из растительных сливок?может кто подскажет как сделать из животных...если не в ту тему написала,извините пожалуйста :girl_blush:

.заранее благодарна за быстрый ответ :curtsey:

**oldeg** » Ср мар 07, 2012 3:49 pm

rozapersik писал(а):может кто подскажет как сделать из животных..

Если правильно взбить животные сливки. то их тоже можно использовать для украшения. Для их закрепления добавляют закрепитель для слвиок. Главное, не перебить животные сливки :girl_pardon:

**rozapersik** » Ср мар 07, 2012 3:53 pm

ой,спасибки большое за такой оперативный ответ,а рецепт не подскажете....простите за настойчивость :girl_blush:

**rozapersik** » Ср мар 07, 2012 3:53 pm

я просто только начала этим делом заниматься,совсем зеленая еще))

**oldeg** » Ср мар 07, 2012 3:57 pm

rozapersik писал(а):спасибки большое за такой оперативный ответ,а рецепт не подскажете..

Я точных пропорций сказать не могу, не использую животные сливки для украшения :girl_pardon:

Если вам не горит, то может к вечеру девочки отпишутся или кинут ссылку на рецепт, если таковой имеется на сайте.

**rozapersik** » Ср мар 07, 2012 4:01 pm

горит,я ж к празднику готовлюсь,но до вечера вполне можно и подождать,а вам большое спасибо что откликнулись))

**Nataffka** » Пн июн 04, 2012 10:16 am

Здравствуйте!Я с криком о помощи!Кто нибудь знает где купить в Волгограде растительные(жидкие,не сухие) сливки для взбивания,кроме METRO.Устала искать,везде пармалат,а это животные.Может кто то знает точное место где я смогу приобрести их. :scratch_one:

**Елена** » Пн июн 04, 2012 10:34 am

Nataffka писал(а):где купить в Волгограде растительные(жидкие,не сухие) сливки для взбивания

покупала в магазине"Магнит" ,к сожалению не помню как называются,помню что дорогие были,по крайней мере у нас на порядок дешевле :girl_pardon:

**_lika_** » Чт авг 16, 2012 10:20 am

После многократных попыток взбить правильно сливки, совершенно отчаилась, т.к. все попытки были крайне неудачными :cry:

Но..... надежда умирает последней и может у меня еще есть шанс на удачу!? :oops:

Буду пробовать. Муся, скажите как хорошо и долго сливки держатся на торте в виде украшения?

**oldeg** » Чт авг 16, 2012 10:22 am

_lika_ писал(а):После многократных попыток взбить правильно сливки, совершенно отчаилась, т.к. все попытки были крайне неудачными

Я уже писала здесь, что сливки хорошо взбивать в узкой какой-то емкости, чтобы они не размазывались по посудине и начинать с малых оборотов на возрастание. СЛивки хорошо, если будут хорошо охлаждены (особенно растительные, они взбиваются лучше)

_lika_ писал(а):Муся, скажите как хорошо и долго сливки держатся на торте в виде украшения?

Если сливки взбиты хорошо, то будут стоять как вкопаные сколько угодно.

**_lika_** » Чт авг 16, 2012 12:20 pm

Олечка, только пролистав все странички в этой теме, я поняла, что НИЧЕГО не знала о сливках! Растительные даже во внимание не брала :fool:

Куплю - буду пробовать опять.

**_lika_** » Чт авг 16, 2012 12:26 pm

oldeg писал(а):Если сливки взбиты хорошо, то будут стоять как вкопаные сколько угодно.

Вот теперь заинтересовалась красителями? Кто подскажет как выглядят или может фото? В каких гипермаркетах Москвы можно встретить?
И ещё...... девочки, научите крутить розы :oops:

я представления не имею, простите за мою темноту в этом вопросе :oops: