Овощное рагу по-мексикански

Модератор: Модераторы

Овощное рагу по-мексикански

Сообщение oldeg » Пн май 30, 2011 11:13 pm

Овощное рагу по-мексикански :)
2011_05_28_0661.JPG

Ингридиенты:
2 небольших луковицы
2 болгарских перца
1 банка консервированной кукрузы (400 гр.)
1 банка консервированной красной фасоли (я брала большую банку 800 гр.)
150 гр. зеленой стручкофой фасоли (я брала мороженную)
800-900 гр. картофеля 50-75 мл. масла
сок одного лимона

Специи:
1 ст. л . соли
1 ст. л. сахара
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. сладкой паприки
1 сушенный перчик чили (покрошить)
можно добавить еще немного приправы барбекю или гриль, если у вас есть

Поставить разогреваться духовук до 180-200 градусов.

Перец, лук и картошку нарезать. Смешать лук, зеленую фасоль, перец болгарский, картошку, кукурузу и красную фасоль.
123.jpg

Добавить специи (варьируйте по своему вкусу), сбрызнуть соком лимона, полить маслом и все хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания или на противень. Запекать примерно 50-60 минут. За это время 1-2 раза перемешивать овощи.
124.jpg

Готовое рагу можно посыпать зеленью.
2011_05_28_0659.JPG

2011_05_28_0673.JPG

Я подавала с курочкой. Получилось очень вкусно :vkusno:
2011_05_28_0692.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:

VikaSN (30 May 2011), Лихия (31 May 2011), Наталька78 (31 May 2011), Старов (31 May 2011), Sergeevna255 (31 May 2011), Котенок84 (31 May 2011), МамусьВикусь (31 May 2011), Lusybom (31 May 2011), Milaja (31 May 2011), Andromeda (31 May 2011), аполинария2003 (31 May 2011), nastesita (31 May 2011), Tati76 (31 May 2011), Красоточка (31 May 2011), Magij (31 May 2011), DolceVita (31 May 2011), admira (31 May 2011), fotini (31 May 2011), lyudayakim (02 Jun 2011), Vorojeia (08 Jun 2011), KURKUMA (06 Jan 2012), Navinka (29 Apr 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27423
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 23303 раз.
Поблагодарили: 25325 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Викентина » Пн май 30, 2011 11:16 pm

Вкуснище,такое блюдо любо. :Bravo:

oldeg (30 May 2011)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 2527
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3470 раз.
Поблагодарили: 3421 раз.
Имя: Виктория

Сообщение лидОКА » Пн май 30, 2011 11:22 pm

Вкусняшка!В закладки.

oldeg (30 May 2011)
Аватара пользователя
лидОКА
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 21 май 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: лидия

Сообщение oldeg » Пн май 30, 2011 11:23 pm

Викентина лидОКА Девочки, спасибо, что заглянули :daisy: действительно просто и вкусно :)

Викентина (31 May 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27423
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 23303 раз.
Поблагодарили: 25325 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Angel M » Пн май 30, 2011 11:28 pm

Красота! :good: А у нас такой набор овощей в замороженном виде продается, даже собирать не нужно. :) Люблю такое овощное ассорти, только я его на сковороде тушу-обжариваю. :girl_yes:

oldeg (30 May 2011)
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2559
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1018 раз.
Поблагодарили: 688 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Пн май 30, 2011 11:32 pm

Angel M :daisy: :daisy: :daisy:

Angel M писал(а):А у нас такой набор овощей в замороженном виде продается,

У нас тоже есть :girl_yes: Я с ними правда не пробовала :oops:

Angel M писал(а):только я его на сковороде тушу-обжариваю.

вот мне кажется замороженные для тушения больше подходят, хотя.... :scratch_one:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27423
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 23303 раз.
Поблагодарили: 25325 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Девушка-загадка » Вт май 31, 2011 8:39 am

oldeg писал(а):Получилось очень вкусно

Действительно, вкусно :vkusno: :vkusno: :vkusno: И очень сытно, даже без мяса :good: :Rose:
Angel M писал(а): А у нас такой набор овощей в замороженном виде продается

И у нас тоже :) Только я его с картофелем как-то не догадалась сочетать, все больше с рисом. Но теперь обязательно попробую :girl_yes:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
Девушка-загадка
 
Сообщения: 413
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Россия, Ставрополь
Благодарил (а): 79 раз.
Поблагодарили: 385 раз.
Имя: Оля

Сообщение LASTO4KA » Вт май 31, 2011 8:55 am

ох и вкусное наверно! :vkusno:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
LASTO4KA
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 25059
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 2299 раз.
Поблагодарили: 8773 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение МамусьВикусь » Вт май 31, 2011 10:21 am

oldeg И мне очень нравится! :Bravo: :vkusno: :friends:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6303
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3131 раз.
Поблагодарили: 4560 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Milaja » Вт май 31, 2011 10:47 am

Хммм, очень любим этот мексиканский мороженный подбор овощей, а вот с картошкой и запечь... мозгов не хватило. :D
Ольчик, спасибо за идею. :daisy: :daisy: Воспользуюсь при случае. :girl_yes:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 7990
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4578 раз.
Поблагодарили: 6684 раз.

Сообщение Barbariska4 » Вт май 31, 2011 12:32 pm

oldeg писал(а):Овощное рагу по-мексикански

Олечка!Как всегда,твои фотки впечатляют!Замечательное блюдо,да под курочку :vkusno: :Bravo: :good:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 3316
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 3174 раз.
Поблагодарили: 2350 раз.
Имя: Лариса

Сообщение oldeg » Вт май 31, 2011 1:08 pm

Девочки, спасибо вам большое, что заглянули :daisy: Буду очень рада, если рецепт пригодится :friends: Блюдо действительно вкусное и сытное :girl_yes: Можно с мяском,а можно и без, все равно вкусно :wink: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27423
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 23303 раз.
Поблагодарили: 25325 раз.
Имя: Ольга

Сообщение lanita69 » Вт май 31, 2011 1:23 pm

Оля,вкуснотища!Я тоже готовлю,только без картошки и с томатным соком :good:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 6708
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 2606 раз.
Поблагодарили: 5607 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lina 80 » Вт май 31, 2011 2:27 pm

oldeg ,какое яркое и аппетитное рагу получилось! :good: :vkusno: я вот тоже эти овощи готовила только с рисом,а теперь буду пробовать с картошкой :girl_yes: Спасибо за рецептик :daisy:

oldeg (31 May 2011)
Аватара пользователя
Lina 80
 
Сообщения: 271
Зарегистрирован: 22 мар 2011
Откуда: Нижегородская обл.
Благодарил (а): 149 раз.
Поблагодарили: 215 раз.
Имя: Полина

Сообщение oldeg » Вт май 31, 2011 2:30 pm

lanita69 писал(а):Я тоже готовлю,только без картошки и с томатным соком

надо будет тоже попробовать :vkusno:

Lina 80 писал(а): я вот тоже эти овощи готовила только с рисом,

а я вот ни разу с рисом их не пробовала :girl_blush:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27423
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 23303 раз.
Поблагодарили: 25325 раз.
Имя: Ольга


Овощное рагу по-мексикански

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке